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Barolo DOCG 2016 (750 ml.) - Borgogno
Il Barolo di Borgogno nasce nelle migliori vigne, quelle che da sempre donano il Barolo più tradizionale e longevo. Matura per almeno 4 anni nelle botti più grandi della cantina, quelle che riescono ad esaltare il rapporto eleganza-potenza. Ne esce un vino classico, dove la tradizione si esprime grazie all'assemblaggio di cinque differenti cru' che donano il vero Barolo di una volta.
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IL VINO
Il Barolo di Borgogno nasce nelle migliori vigne, quelle che da sempre donano il Barolo più tradizionale e longevo. Matura per almeno 4 anni nelle botti più grandi della cantina, quelle che riescono ad esaltare il rapporto eleganza-potenza. Ne esce un vino classico, dove la tradizione si esprime grazie all'assemblaggio di cinque differenti cru' che donano il vero Barolo di una volta.
L'AZIENDA
Il nome Borgogno è da sempre legato ad una delle più antiche case vinicole di Langa e del Piemonte. Tutto ha inizio nel 1761 quando Bartolomeo Borgogno fonda la cantina.
Negli anni a seguire la storia dell’azienda si lega spesso a quella del nostro Paese, come nel 1861, anno in cui si realizza l’Unità d’Italia: il vino scelto per accompagnare il pranzo celebrativo dell'unificazione d'Italia ufficiale è il Barolo di Borgogno.
Il protagonista assoluto del nuovo secolo è Cesare Borgogno. E’ il più giovane di cinque fratelli e, nel 1920, assume la direzione della cantina. Figura di spicco e di carisma fin da subito a trasmette entusiasmo e porta significative innovazioni. La genialità di Cesare dà inizio ad una tradizione che ad oggi parrebbe pura follia: parte dei vini delle migliori annate vengono dimenticati e conservati gelosamente nelle buie cantine per almeno vent’anni. Iniziano così ad accumularsi i migliori millesimi di Barolo. Grazie a questa intuizione, da allora diventa consuetudine. Ancora oggi le cantine rappresentano una rara memoria storica della Langa. Nella seconda metà degli anni ’50 si completa la ristrutturazione delle cantine, e nel 1967, l’Azienda assume l’attuale denominazione “Giacomo Borgogno & Figli”. Alla morte di Cesare Borgogno nel 1968 la conduzione passa alla nipote Ida e al futuro marito Franco Boschis, sino a quel momento validi collaboratori e successivamente ai loro figli, Cesare e Giorgio.
Il 2008 segna un’altra significativa tappa nella storia di Borgogno: l’azienda viene rilevata dalla famiglia Farinetti.
L’anno successivo si completa l’importante ristrutturazione dell’edificio principale che è riportato al suo aspetto originario; nel rispetto della tradizione non vengono modificate le storiche cantine del 1761. Nel 2010 Andrea Farinetti, terminata la scuola enologica, assume la guida dell’azienda.
BRG-BAROLO-2016
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Scheda tecnica
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Vitigno / Materia prima
- nebbiolo
- Annata - Cuvée
- 2016
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Piemonte
- Comune di produzione
- Barolo
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Formaggi Stagionati, Dopo Cena - Meditazione, A Tutto Pasto, Carni Rosse
Riferimenti Specifici
Della stessa cantina
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Categoria del Prodotto - Vino Bianco Denominazione - Colli Tortonesi Cortese Vitigno / Materia prima - timorasso Annata - Cuvée - 2018 Formato - 750 ml. Nazione - Italia Regione - IT - Piemonte Gradazione Alcolica - 14% vol. Temperatura di Servizio - 8° - 10° C. Bicchiere Consigliato - Calice fine a stelo lungo Abbinamenti Gastronomici - Antipasti, Carni Bianche, Vegetali e Legumi, Formaggi Stagionati Degustazione - Colore: giallo intenso.Bouquet: intenso e complesso, profumi fruttati, nota caratteristica di miele.Sapore: secco, caldo e morbido, buon equilibrio, corpo equilibrato e molto persistente.
Il 'Derthona' di Borgogno è il frutto dell’affinamento di almeno 18 mesi del Timorasso: un vino antico, riportato a nuova vita, caratterizzato da potenza, struttura, complessità minerale e altre caratteristiche aromatiche che lasciano presagire amplissimi margini di evoluzione nel tempo. L’invecchiamento accentua la nota aromatica, quella minerale e l’idrocarburo, peculiarità del vitigno.
Regular price 48,75 € -20% Price 39,00 € -
Categoria del Prodotto - Vino Rosso Denominazione - Barolo DOCG Vitigno / Materia prima - nebbiolo Varietà - Vigneti Cannubi, Liste, Fossati Classe di Invecchiamento - Riserva Annata - Cuvée - 2012, 2014 Formato - 750 ml. Nazione - Italia Regione - IT - Piemonte Comune di produzione - Barolo Gradazione Alcolica - 13.5% vol. Temperatura di Servizio - 16° – 18° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo Confezione - Cofanetto Regalo Abbinamenti Gastronomici - Grandi Occasioni, Carni in Umido, Formaggi Stagionati, Carni Rosse, Cacciagione, A Tutto Pasto, Dopo Cena - Meditazione Degustazione - Colore: Rosso rubino piuttosto intenso.Profumo: persistente, con sentori di ciliegia, frutti rossi, spezie.Gusto: armonico e complesso, piacevolmente equilibrato, profondo e di buona persistenza.
Il Barolo Riserva di Borgogno può essere considerato la quintessenza del tradizionale Barolo. Stile classico e naturale, composto da tre diversi cru: Liste, Cannubi e Fossati. L’annata 2014 è stata una delle più sfidanti degli ultimi anni, grazie ad un positivo finale di stagione, il risultato è un vino bilanciato e completo, un grande Barolo pronto a sfidare l’annata.
Price 136,00 € -
Categoria del Prodotto - Vino Rosso Denominazione - Barolo DOCG Vitigno / Materia prima - nebbiolo Annata - Cuvée - 2016 Formato - 750 ml. Nazione - Italia Regione - IT - Piemonte Comune di produzione - Barolo Gradazione Alcolica - 14.5% vol. Temperatura di Servizio - 16° – 18° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo Confezione - Astuccio Originale Abbinamenti Gastronomici - Grandi Occasioni, Carni in Umido, Formaggi Stagionati, Carni Rosse, Cacciagione, A Tutto Pasto, Dopo Cena - Meditazione, Affettati misti Degustazione - Colore: rosso rubino brillante Bouquet: ampio, ricco e complesso, sentori di frutti di bosco, violette e fiori rossi, erbe aromatiche, scorza d’arancia, legni nobili e spezie dolci Gusto: robusto, intenso, potente, succoso e fresco, tannini levigati e lun
Il Barolo 'Cannubi' è il più prestigioso e famoso cru di Barolo prodotto da Borgogno . E' ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, provenienti da un vigneto di poco più di un ettaro nel cru Cannubi, un terroir unico e dalle caratteristiche qualitative eccellenti dal quale nascono vini estremamente eleganti e longevi. Invecchiamento di 4 anni in grandi botti di rovere di Slavonia e di 6 mesi in bottiglia, conferiscono a questo barolo rotondità e morbidezza. Grande forza e tipicità in sentori di fiori rossi, frutti di bosco, erbe balsamiche, spezie dolci e legni nobili. Potente, strutturato, fresco, elegante e lunghissimo. Ottima freschezza e mineralità ben definita, retrogusto di note speziate, di cuoio e di tabacco. Grande icona del vino italiano.
Price 119,00 €
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Il Barolo di Borgogno nasce nelle migliori vigne, quelle che da sempre donano il Barolo più tradizionale e longevo. Matura per almeno 4 anni nelle botti più grandi della cantina, quelle che riescono ad esaltare il rapporto eleganza-potenza. Ne esce un vino classico, dove la tradizione si esprime grazie all'assemblaggio di cinque differenti cru' che donano il vero Barolo di una volta.