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Passito - Passito 'Il Sogno' 2015 (750 ml.) - Travaglini - Travaglini - 1
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Passito 'Il Sogno' 2015 (750 ml.) - Travaglini

'Il Sogno' di Travaglini è un vino da uve Nebbiolo appassite, che esprime profumi seducenti e aromi soavi di straordinaria intensità. Le uve sono lasciate appassire per circa 100 giorni su graticci, a temperatura naturale e ventilata per ottenere un grande, inimitabile vino che non teme confronti per la struttura e per la longevità. Vino passito consigliato con piatti di carni rosse, stufati, formaggi stagionati e cioccolato fondente.

 

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IL VINO

'Il Sogno' di Travaglini è un vino da uve Nebbiolo appassite, che esprime profumi seducenti e aromi soavi di straordinaria intensità. Le uve sono lasciate appassire per circa 100 giorni su graticci, a temperatura naturale e ventilata per ottenere un grande, inimitabile vino che non teme confronti per la struttura e per la longevità. Vino passito consigliato con piatti di carni rosse, stufati, formaggi stagionati e cioccolato fondente.    

L'AZIENDA

L’Azienda Vitivinicola Travaglini, collocata nel cuore delle colline di Gattinara, comprende 59 ettari in proprietà a vocazione vitivinicola di cui 44 coltivati a vigneto.

 Dal vitigno Nebbiolo si produce il “Gattinara DOCG”, vino di grande struttura e longevità, e il “Nebbiolo DOC Coste della Sesia”, vino giovane, fruttato di facile beva. E’ un’azienda a conduzione famigliare in cui l’esperienza e la passione per la qualità di Arturo Travaglini, che già nel 1958 produceva Gattinara, è stata ereditata dal figlio Giancarlo. Oggi conducono questa prestigiosa azienda la figlia Cinzia con il marito Massimo (Winemaker).

In tutti questi anni, in casa Travaglini, la passione per il lavoro, l’impegno per arrivare ad una produzione qualitativamente superiore e la volontà di ottenere sempre solo risultati di altissimi livelli, sono sempre gli stessi.

TRV-IL-SOGNO-2015
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Scheda tecnica

Categoria del Prodotto
Vini Dolci
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Annata - Cuvée
2015
Denominazione
Piemonte DOC
Vitigno / Materia prima
nebbiolo
Gradazione Alcolica
15.5% vol.
Formato
750 ml.
Confezione
Astuccio Originale
Degustazione
Colore: granato intenso. Bouquet: aromi complessi, frutti di bosco, sentori balsamici, note minerali, finale di frutta matura. Gusto: suadente, morbido avvolgente con buona freschezza finale.
Abbinamenti Gastronomici
Dolci e Dessert
Temperatura di Servizio
12° - 14° C.
Bicchiere Consigliato
Calice ampio a stelo corto
Premi
L'Espresso: Vini d'Italia
Punteggi
Robert Parker 94/100

Riferimenti Specifici

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