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Il Sogno 2015 (750 ml.) - Travaglini
'Il Sogno' di Travaglini è un vino da uve Nebbiolo appassite, che esprime profumi seducenti e aromi soavi di straordinaria intensità. Le uve sono lasciate appassire per circa 100 giorni su graticci, a temperatura naturale e ventilata per ottenere un grande, inimitabile vino che non teme confronti per la struttura e per la longevità. Vino passito consigliato con piatti di carni rosse, stufati, formaggi stagionati e cioccolato fondente.
IL VINO
'Il Sogno' di Travaglini è un vino da uve Nebbiolo appassite, che esprime profumi seducenti e aromi soavi di straordinaria intensità. Le uve sono lasciate appassire per circa 100 giorni su graticci, a temperatura naturale e ventilata per ottenere un grande, inimitabile vino che non teme confronti per la struttura e per la longevità. Vino passito consigliato con piatti di carni rosse, stufati, formaggi stagionati e cioccolato fondente.
L'AZIENDA
L’Azienda Vitivinicola Travaglini, collocata nel cuore delle colline di Gattinara, comprende 59 ettari in proprietà a vocazione vitivinicola di cui 44 coltivati a vigneto.
Dal vitigno Nebbiolo si produce il “Gattinara DOCG”, vino di grande struttura e longevità, e il “Nebbiolo DOC Coste della Sesia”, vino giovane, fruttato di facile beva. E’ un’azienda a conduzione famigliare in cui l’esperienza e la passione per la qualità di Arturo Travaglini, che già nel 1958 produceva Gattinara, è stata ereditata dal figlio Giancarlo. Oggi conducono questa prestigiosa azienda la figlia Cinzia con il marito Massimo (Winemaker).
In tutti questi anni, in casa Travaglini, la passione per il lavoro, l’impegno per arrivare ad una produzione qualitativamente superiore e la volontà di ottenere sempre solo risultati di altissimi livelli, sono sempre gli stessi.
Scheda tecnica
- Categoria del Prodotto
- Vini Dolci
- Denominazione
- Piemonte DOC
- Vitigno / Materia prima
- nebbiolo
- Annata - Cuvée
- 2015
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Piemonte
- Gradazione Alcolica
- 15.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 12° - 14° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo corto
- Premi
- L'Espresso: Vini d'Italia
- Punteggi
- Robert Parker 94/100
- Confezione
- Astuccio Originale
- Abbinamenti Gastronomici
- Dolci e Dessert
- Degustazione
- Colore: granato intenso. Bouquet: aromi complessi, frutti di bosco, sentori balsamici, note minerali, finale di frutta matura. Gusto: suadente, morbido avvolgente con buona freschezza finale.
Riferimenti Specifici
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Il Gattinara 'Riserva' di Travaglini viene prodotto solo nelle migliori annate. Affinamento di 4 anni, di cui 3 anni in botti di Rovere di Slavonia e una piccola percentuale con affinamento in legni più piccoli. Elegante, con note di confettura di rose, frutti di bosco, spezie e sfumature minerali. Pieno, strutturato, ma sempre fresco, con tannini compatti ed una lunga persistenza.
Price 45,00 € -
Categoria del Prodotto - Vino Rosso Denominazione - Gattinara DOCG Vitigno / Materia prima - nebbiolo Annata - Cuvée - 2019 Formato - 750 ml. Nazione - Italia Regione - IT - Piemonte Gradazione Alcolica - 13.5% vol. Temperatura di Servizio - 18° - 20° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo Premi - Vini Buoni d'Italia, Slow Wine Punteggi - Robert Parker 91/100, Wine Enthusiast 90/100 Abbinamenti Gastronomici - Carni Rosse Degustazione - Colore: rosso granato intenso.Bouquet: aromi di rosa, frutta rossa, ciliegia, liquirizia, delicati sentori speziati e una nitida mineralità.Gusto: piacevole struttura, con aromi fini ed eleganti, bella trama tannica e decisa mineralità.
Il Gattinara di Travaglini nasce da uve di nebbiolo affinate per ben 3 anni, 2 in botte di rovere di Slavonia e 1 in bottiglia. S ensazioni speziate e aromi minerali per questo vino unico , che cattura lo spirito di questo terroir unico, con un grande potenziale d’invecchiamento.
Price 35,00 € -
Categoria del Prodotto - Vini Dolci Denominazione - Piemonte DOC Vitigno / Materia prima - nebbiolo Annata - Cuvée - 2018 Formato - 750 ml. Nazione - Italia Regione - IT - Piemonte Gradazione Alcolica - 15.5% vol. Temperatura di Servizio - 12° - 14° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo corto Premi - L'Espresso: Vini d'Italia Punteggi - Robert Parker 94/100 Confezione - Astuccio Originale Abbinamenti Gastronomici - Dolci e Dessert Degustazione - Colore: granato intenso. Bouquet: aromi complessi, frutti di bosco, sentori balsamici, note minerali, finale di frutta matura. Gusto: suadente, morbido avvolgente con buona freschezza finale.
'Il Sogno' di Travaglini è un vino da uve Nebbiolo appassite, che esprime profumi seducenti e aromi soavi di straordinaria intensità. Le uve sono lasciate appassire per circa 100 giorni su graticci, a temperatura naturale e ventilata per ottenere un grande, inimitabile vino che non teme confronti per la struttura e per la longevità. Vino passito consigliato con piatti di carni rosse, stufati, formaggi stagionati e cioccolato fondente.
Price 93,00 € -
Categoria del Prodotto - Vino Rosso Denominazione - Gattinara DOCG Vitigno / Materia prima - nebbiolo Annata - Cuvée - 2017 Formato - 750 ml. Nazione - Italia Regione - IT - Piemonte Gradazione Alcolica - 13.5% vol. Temperatura di Servizio - 18° - 20° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo Premi - Bibenda 5 Grappoli, Vini Buoni d'Italia Abbinamenti Gastronomici - Cacciagione, Carni Arrosto, Carni in Umido, Carni Rosse, Formaggi Stagionati Degustazione - Vino prodotto solo nelle migliori annate. Colore: granato intenso.Bouquet: delicati sentori speziati, dominati da una netta e forte mineralità; ricorda la ciliegia, la rosa e la liquirizia. Gusto: gradevolmente tannico, fresco e persistente.
Il Gattinara 'Riserva' di Travaglini viene prodotto solo nelle migliori annate. Affinamento di 4 anni, di cui 3 anni in botti di Rovere di Slavonia e una piccola percentuale con affinamento in legni più piccoli. Elegante, con note di confettura di rose, frutti di bosco, spezie e sfumature minerali. Pieno, strutturato, ma sempre fresco, con tannini compatti ed una lunga persistenza.
Price 52,00 €