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Gin Old Tom 'Jin Q' (500 ml) - Mistico Speziale
Il Gin 'Jin Q' di Mistico Speziale nasce dalla collaborazione tra Saverio Denti e Samuele Campanini, cocktail bar Jigger Spiriti e Cucina di Reggio Emilia. Un Old Tom Gin metodo cold compound, in ricordo della produzione di gin in stile XVIII secolo, celebrando al contempo l’anima reggiana nel mito locale della 'testa quadra'. L'etichetta con il Dottor Q con la testa quadra vuole essere la versione reggiana di Lombroso. Prodotto artigianalmente in piccoli lotti con botaniche del territorio reggiano che vengono messe in macerazione nell’alcol neutro (cold compound), addolcito poco (5 gr/l. Old Tom Gin), leggermente filtrato. Giallo paglierino tipico degli infusi non filtrati. Profumato ed erbaceo, con un tocco di dolcezza tipico dei gin Old Tom e un accenno floreale e agrumato.
- Categoria del Prodotto
- Gin
- Denominazione
- Gin
- Tipo di Produzione
- Distillato
- Vitigno / Materia prima
- cereali
- Formato
- 500 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Emilia-Romagna
- Gradazione Alcolica
- 40% vol.
- Temperatura di Servizio
- 12° - 14° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice piccolo circolare
- Stile
- Traditional, Cold Compound
- Abbinamenti Gastronomici
- Aperitivo, Cocktail, Dopo Cena - Meditazione
MSS-GIN-JIN-Q
2 Articoli
L’azienda agricola Mistico Speziale nasce nel 2010 da una idea di Saverio Denti, che subito dopo la laurea in Tecniche Erboristiche, decide di mettere in pratica quanto imparato sui banchi dell’Università fondando una sua impresa. A soli 26 anni inizia a produrre erbe officinali su un appezzamento di terra di proprietà della famiglia e dopo poco costruisce il laboratorio di Roncadella, dove le piante raccolte diventano infusi e distillati. Fra questi, l’Assenzio, il liquore dei Poeti, il prodotto di punta della azienda e a cui Saverio aveva dedicato la sua tesi di laurea . Lo staff si allarga con l’arrivo in azienda della sorella Valentina e nel tempo la gamma di prodotti diventa via via più ampia. Oggi l’offerta comprende numerosi liquori: dal tradizionale Nocino e Limoncello, al ricercato Pastis, Elisir alle Spezie Orientali, Liquore Cacao Menta e molti altri ancora.
Colore: paglierino Bouquet: note del ginepro e del bergamotto Gusto: sentori erbacei di salvia, menta e lavanda, donando un finale fresco e balsamico perfettamente bilanciato. Rotondo ed armonico.
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IL GIN
Il Gin 'Jin Q' di Mistico Speziale nasce dalla collaborazione tra Saverio Denti e Samuele Campanini, cocktail bar Jigger Spiriti e Cucina di Reggio Emilia. Un Old Tom Gin metodo cold compound, in ricordo della produzione di gin in stile XVIII secolo, celebrando al contempo l’anima reggiana nel mito locale della 'testa quadra'. L'etichetta con il Dottor Q con la testa quadra vuole essere la versione reggiana di Lombroso. Prodotto artigianalmente in piccoli lotti con botaniche del territorio reggiano che vengono messe in macerazione nell’alcol neutro (cold compound), addolcito poco (5 gr/l. Old Tom Gin), leggermente filtrato. Giallo paglierino tipico degli infusi non filtrati. Profumato ed erbaceo, con un tocco di dolcezza tipico dei gin Old Tom e un accenno floreale e agrumato.
L'AZIENDA
L’azienda agricola Mistico Speziale nasce nel 2010 da una idea di Saverio Denti, che subito dopo la laurea in Tecniche Erboristiche, decide di mettere in pratica quanto imparato sui banchi dell’Università fondando una sua impresa. A soli 26 anni inizia a produrre erbe officinali su un appezzamento di terra di proprietà della famiglia e dopo poco costruisce il laboratorio di Roncadella, dove le piante raccolte diventano infusi e distillati. Fra questi, l’Assenzio, il liquore dei Poeti, il prodotto di punta della azienda e a cui Saverio aveva dedicato la sua tesi di laurea . Lo staff si allarga con l’arrivo in azienda della sorella Valentina e nel tempo la gamma di prodotti diventa via via più ampia. Oggi l’offerta comprende numerosi liquori: dal tradizionale Nocino e Limoncello, al ricercato Pastis, Elisir alle Spezie Orientali, Liquore Cacao Menta e molti altri ancora.produttivo.