Il Japanese Blended Whisky Akashi delle White Oak Distillery è un sublime Blended Whisky, potente e dotato di una struttura fondente e cremosa.  Composto dal 30% di malto d’orzo, è caratterizzato da aromi pronunciati di rovere americano e vaniglia, e soprattutto si distingue per il finale morbido ed equilibrato.

Il Japanese Single Malt Whisky Akashi delle White Oak Distillery è superbo e potente, e in grado di combinare armoniosamente la presenza di note vanigliate con i sentori rilasciati dal rovere americano. Le limitate quantità in cui viene prodotto lo rendono ancora più prezioso. Imperdibile. 

Il Blended Whisky 'Yamazakura' della Sasanokawa Shuzo, composto da una miscela di mais (80%) e malto d'orzo (20%), è invecchiato in botti ex-bourbon. Al naso è morbido e setoso con note di frutta, vaniglia e sentori di agrumi. Al palato è delicato e sottile, con un finale di buona lunghezza, con note di arancia, legno e spezie. Sontuoso e carezzevole, è un gioiello per veri intenditori. 

Lo Speyside Single Malt Scotch Whisky 10 Years Old di Benromach viene lasciato maturare per l’80% in botti di Bourbon e per il 20% in botti di Sherry. L’ultimo anno riposa in botti di Sherry Odoroso. È un Whisky che fa subito innamorare. Se allungato con acqua, nel rapporto massimo di 1/5, emergono sentori di frutta esotica, soprattutto di kiwi e ananas, e viene esaltato l’aroma tostato.

Il Penderyn Single Malt Madeira è il prodotto di punta della distilleria gallese, vincitore della medaglia d'oro all'IWC del 2012. Maturato in botti ex-bourbon e finito in botti che precedentemente hanno contenuto vino Madeira, questo processo conferisce al whisky un sapore generoso e una sottile complessità.

Irish Whisky 'Kennedy Original' di West Cork Distillers è ottenuto da una delicata fusione di Whisky e malto.  Viene lasciato maturare in botti di rovere precedentemente usate per il Bourbon. È liscio e pulito ma, allo stesso tempo, mantiene un carattere vivace e distintivo.

Il London Dry Gin 'Cubical Premium' di Williams & Humbert viene prodotto a partire da grano Inglese e sottoposto a tre processi di distillazione. Per la sua preparazione vengono utilizzati botaniche come la Mano di Buddha (varietà di cedro), ginepro, mandarino, timo, coriandolo, limone, cannella, menta piperita, camomilla, anice, arancio dolce, mandorla, cardamomo e mango. Gin fragrante, elegante e persistente, versatile e ideale per preparare qualsiasi cocktail, partendo dai più rinfrescanti per arrivare ai più classici o ai più deliziosi e innovativi.

La Single Estate English Potato Vodka delle Chase Distillery è un distillato che viene curato con maniacali attenzioni. È dolce e cremosa e ha aromi entusiasmanti. La Potato Vodka è buonissima ghiacciata, oppure a temperatura ambiente con del ghiaccio nel bicchiere, in modo che possa essere apprezzata al massimo della sua evoluzione di sapore e profumi.

Il 'Très Vieux Rhum VSOP' di Clément viene affinato per almeno quattro anni in botti di legno di bourbon. È versatile, ideale da bere in ogni momento della giornata. Non chiede nulla ma, se apprezzato, può regalare grandi sensazioni.

Il Très Vieux Rhum Agricole Single Cask 100% 'Canne Bleue' di Clément è un Rhum esclusivo, prodotto in quantità limitatissime. Dopo un invecchiamento di 8 anni, ogni bottiglia viene firmata dal maestro cantiniere e contraddistinta da un codice numerico con cui si può risalire al barile, alla maturazione e alla provenienza della canna da zucchero. Un capolavoro, primo Rhum monovarietale al mondo.

Il Très Vieux Rhum Agricole 'Vanille Intense' di Clément si presenta con intense note di vaniglia che lasciano spazio a gradevoli sentori di arancia e cannella evocanti il pan di zenzero e il miele. Potente e corposo, ma allo stesso tempo rotondo e morbido. Invecchiato 10 anni in fusti di bourbon a tostatura intensa e prolungata (hard-toasted).

Il 'Balblair' Single Malt Scotch Whisky 10 Years Old di Gordon & Macphail viene affinato in botti americane per dieci anni. Caldo e speziato, con sapori agrumati, è ottimo da sorseggiare a fine cena, puro, o con l’aggiunta di 1/5 di acqua, in modo da esaltarne gli aromi maltati, agrumati e floreali.

Il Single Malt Scotch Whisky 'Royal Brackla' Distillery 1998 di Gordon & Macphail è meraviglioso per aromi e profumi. Ideale come aperitivo, può essergli affidato il compito di chiudere regalmente cene raffinate. È stupefacente la costanza con cui la distilleria Royal Brackla produce Whisky qualitativamente eccellenti. Nemmeno l’annata 1998 fa eccezione.

Il 'Caol Ila' Distillery 2007 Single Malt Scotch Whisky di Gordon & Macphail utilizza solo malto prodotto localmente e acqua purissima, viene invecchiato in botti precedentemente usate per il Bourbon. È intenso e armonioso. Le parole 'Caol Ila', nel linguaggio gaelico, indicano lo stretto che separa Jura dall’isola di Islay, che si trova nella costa occidentale della Scozia.

Il Cognac 'Napoléon' di Jean Fillioux ha la grazia che solo i prodotti lungamente affinati possono avere. Il Napoléon è prodotto con un assemblaggio di acquaviti con 8-10 anni di invecchiamento. Il suo valore, oltre alle caratteristiche organolettiche, alle tecniche produttive e agli anni di affinamento, è dato dalle emozioni che è in grado di offrire.