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Il Japanese Blended Whisky Akashi delle White Oak Distillery è un sublime Blended Whisky, potente e dotato di una struttura fondente e cremosa. Composto dal 30% di malto d’orzo, è caratterizzato da aromi pronunciati di rovere americano e vaniglia, e soprattutto si distingue per il finale morbido ed equilibrato.
90,00 €
Il Japanese Single Malt Whisky Akashi delle White Oak Distillery è superbo e potente, e in grado di combinare armoniosamente la presenza di note vanigliate con i sentori rilasciati dal rovere americano. Le limitate quantità in cui viene prodotto lo rendono ancora più prezioso. Imperdibile.
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Il Blended Whisky Yamazakura della Sasanokawa Shuzo, composto da una miscela di mais (80%) e malto d'orzo (20%), è invecchiato in botti ex-bourbon. Al naso è morbido e setoso con note di frutta, vaniglia e sentori di agrumi. Al palato è delicato e sottile, con un finale di buona lunghezza, con note di arancia, legno e spezie. Sontuoso e carezzevole, è un gioiello per veri intenditori.
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Lo Speyside Single Malt Scotch Whisky 10 Years Old di Benromach viene lasciato maturare per l’80% in botti di Bourbon e per il 20% in botti di Sherry. L’ultimo anno riposa in botti di Sherry Odoroso. È un Whisky che fa subito innamorare. Se allungato con acqua, nel rapporto massimo di 1/5, emergono sentori di frutta esotica, soprattutto di kiwi e ananas, e viene esaltato l’aroma tostato.
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Il Penderyn Single Malt Madeira è il prodotto di punta della distilleria gallese, vincitore della medaglia d'oro all'IWC del 2012. Maturato in botti ex-bourbon e finito in botti che precedentemente hanno contenuto vino Madeira, questo processo conferisce al whisky un sapore generoso e una sottile complessità.
30,00 €
Il Whisky Kennedy Original dei West Cork Distillers è un Whisky ottenuto da una delicata fusione di Whisky e malto. Viene lasciato maturare in botti di rovere precedentemente usate per il Bourbon. È liscio e pulito ma, allo stesso tempo, mantiene un carattere vivace e distintivo.
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Il London Dry Gin Cubical Premium di Williams & Humbert viene prodotto a partire da grano Inglese e sottoposto a tre processi di distillazione. Per la sua preparazione vengono utilizzati botaniche come la Mano di Buddha. Gin fragrante, elegante e persistente, versatile e ideale per preparare qualsiasi cocktail.
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La Single Estate English Potato Vodka delle Chase Distillery è un distillato che viene curato con maniacali attenzioni. È dolce e cremosa e ha aromi entusiasmanti. La Potato Vodka è buonissima ghiacciata, oppure a temperatura ambiente con del ghiaccio nel bicchiere, in modo che possa essere apprezzata al massimo della sua evoluzione di sapore e profumi.
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Il 'Très Vieux Rhum VSOP' di Clément viene affinato per almeno quattro anni in botti di legno di bourbon. È versatile, ideale da bere in ogni momento della giornata. Non chiede nulla ma, se apprezzato, può regalare grandi sensazioni.
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Il Très Vieux Rhum Agricole Single Cask 100% 'Canne Bleue' di Clément è un Rhum esclusivo, prodotto in quantità limitatissime. Dopo un invecchiamento di 8 anni, ogni bottiglia viene firmata dal maestro cantiniere e contraddistinta da un codice numerico con cui si può risalire al barile, alla maturazione e alla provenienza della canna da zucchero. Un capolavoro, primo Rhum monovarietale al mondo.
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Il Très Vieux Rhum Agricole 'Vanille Intense' di Clément si presenta con intense note di vaniglia che lasciano spazio a gradevoli sentori di arancia e cannella evocanti il pan di zenzero e il miele. Potente e corposo, ma allo stesso tempo rotondo e morbido. Invecchiato 10 anni in fusti di bourbon a tostatura intensa e prolungata (hard-toasted).
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Il Balblair Single Malt Scotch Whisky 10 Years Old di Gordon & Macphail viene affinato in botti americane per dieci anni. Caldo e speziato, con sapori agrumati, è ottimo da sorseggiare a fine cena, puro, o con l’aggiunta di 1/5 di acqua, in modo da esaltarne gli aromi maltati, agrumati e floreali.
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Il Single Malt Scotch Whisky Royal Brackla Distillery 1998 di Gordon & Macphail è meraviglioso per aromi e profumi. Ideale come aperitivo, può essergli affidato il compito di chiudere regalmente cene raffinate. È stupefacente la costanza con cui la distilleria Royal Brackla produce Whisky qualitativamente eccellenti. Nemmeno l’annata 1998 fa eccezione.
80,00 €
Il Caol Ila Distillery 2007 Single Malt Scotch Whisky di Gordon & Macphail utilizza solo malto prodotto localmente e acqua purissima, viene invecchiato in botti precedentemente usate per il Bourbon. È intenso e armonioso. Le parole 'Caol Ila', nel linguaggio gaelico, indicano lo stretto che separa Jura dall’isola di Islay, che si trova nella costa occidentale della Scozia.
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Il Cognac Napoléon di Jean Fillioux ha la grazia che solo i prodotti lungamente affinati possono avere. Il Napoléon è prodotto con un assemblaggio di acquaviti con 8-10 anni di invecchiamento. Il suo valore, oltre alle caratteristiche organolettiche, alle tecniche produttive e agli anni di affinamento, è dato dalle emozioni che è in grado di offrire.
