Barbaresco DOCG 'Gallina' 2021 (750 ml.) Ceretto

IL VINO

Barbaresco DOCG 'Gallina' 2021 di Ceretto nasce nel celebre cru Gallina di Neive, recentemente acquisito, con cui Ceretto arricchisce la sua collezione di Barbaresco. Fin dalla prima vendemmia, questo vigneto ha mostrato un potenziale espressivo straordinario, tanto da essere presentato subito sul mercato. Le uve 100% Nebbiolo, coltivate con metodi biologici, fermentano in acciaio con lunga macerazione, seguite da 24 mesi in botti grandi di rovere. Il bouquet è elegante e stratificato, con note floreali, frutti rossi selvatici, sottobosco e leggere spezie. Al palato è ricco, strutturato ma equilibrato, con tannini masticabili e raffinati. Un vino di grande profondità e identità territoriale, che riflette appieno la visione della famiglia Ceretto. Perfetto con arrosti, brasati, piatti ai funghi e formaggi stagionati.

L'AZIENDA

Incastonata come un gioiello prezioso tra le morbide colline delle Langhe, la cantina Ceretto è un faro di eleganza e sostenibilità nel panorama enologico piemontese. Fondata in una terra dove il vino è cultura e tradizione, Ceretto si distingue per la sua capacità di intrecciare arte e viticoltura, regalando esperienze sensoriali uniche. Tra le viti che si allungano sotto il sole del Piemonte, l'azienda coltiva con dedizione uve iconiche come Nebbiolo, Arneis e Moscato, rispettando la natura e il suo ciclo vitale.

Con una filosofia produttiva che abbraccia pratiche sostenibili e innovative, Ceretto ha fatto del rispetto per l'ambiente la sua missione. Le vigne, curate con amore e attenzione, sono il cuore pulsante di una produzione che non conosce compromessi in termini di qualità. Tra le etichette di spicco, il Barolo Bricco Rocche si erge come un simbolo di raffinatezza e identità, un vino capace di esprimere con profondità e carattere l’anima del Nebbiolo e il terroir unico delle Langhe.