
Barolo DOCG “Bussia” 2020 di Ceretto nasce nell’omonimo cru, uno dei più rinomati delle Langhe, da parcelle situate nella zona mediana, la più vocata per eleganza e complessità. Da uve Nebbiolo in purezza, coltivate con agricoltura biologica certificata, si ottiene un vino profondo e strutturato. La vinificazione in tini di rovere e l’affinamento di almeno 24 mesi in botti grandi esaltano l’identità del terroir. Al naso sprigiona sottobosco, terra umida, spezie e frutta rossa matura. In bocca è ampio, saporito, avvolgente, con tannini integrati e lunga persistenza. Un Barolo importante, ideale con brasati, selvaggina, tajarin al ragù e formaggi stagionati, perfetto per valorizzare la cucina piemontese tradizionale. Annata 2020 equilibrata, di ottimo potenziale evolutivo.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Filosofia
- Biologico (vino da uve 100% biologiche coltivate senza l'utilizzo di agenti chimici di sintesi in vigna e la cui vinificazione in cantina è avvenuta grazie all'utilizzo di prodotti enologici certificati biologici e un quantitativo limitato di solfiti)
- Vitigno / Materia prima
- nebbiolo
- Annata o Cuvée
- 2020
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Piemonte
- Comune di Produzione
- Barolo
- Gradazione Alcolica
- 14.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 18° - 20° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Carni Arrosto, Carni in Umido, Formaggi Stagionati, Cacciagione, Carni Rosse
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
Ceretto
Incastonata come un gioiello prezioso tra le morbide colline delle Langhe, la cantina Ceretto è un faro di eleganza e sostenibilità nel panorama enologico piemontese. Fondata in una terra dove il vino è cultura e tradizione, Ceretto si distingue per la sua capacità di intrecciare arte e viticoltura, regalando esperienze sensoriali uniche. Tra le viti che si allungano sotto il sole del Piemonte, l'azienda coltiva con dedizione uve iconiche come Nebbiolo, Arneis e Moscato, rispettando la natura e il suo ciclo vitale.
Con una filosofia produttiva che abbraccia pratiche sostenibili e innovative, Ceretto ha fatto del rispetto per l'ambiente la sua missione. Le vigne, curate con amore e attenzione, sono il cuore pulsante di una produzione che non conosce compromessi in termini di qualità. Tra le etichette di spicco, il Barolo Bricco Rocche si erge come un simbolo di raffinatezza e identità, un vino capace di esprimere con profondità e carattere l’anima del Nebbiolo e il terroir unico delle Langhe.
Ogni calice di Ceretto è un viaggio tra aromi e sapori che raccontano storie di tradizione e innovazione, di arte e natura. Scopri su Vino45 il mondo affascinante dei vini Ceretto, dove ogni bottiglia è un invito a esplorare la bellezza autentica del Piemonte.
Indirizzo:
Strada Provinciale Alba/Barolo Località San Cassiano, 34 - 12051 Alba (CN), Italia
Colore: rosso granato luminoso, intenso e trasparente, con riflessi aranciati che iniziano appena ad affiorare.
Bouquet: si apre con eleganza su profumi di sottobosco e terra umida, seguiti da sentori profondi di ciliegia matura, ribes, rosa appassita e note speziate di pepe nero, tabacco e liquirizia, ben integrate a cenni balsamici e leggermente tostati.
Gusto: ampio, strutturato e avvolgente. L'ingresso è saporito e deciso, sostenuto da una fitta trama tannica che, pur giovane, si mostra ben integrata e di grana fine. Il sorso si distende con equilibrio, mostrando una spalla acida viva che dona slancio e una lunga persistenza su note di spezie e frutta scura.
- Wine Enthusiast 97/100
- James Suckling 96/100
- Vinous 96/100
- Robert Parker 95/100
- Wine Spectator 93/100
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