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Trentino DOC Muller Thurgau 2021 (750 ml.) - Cembra
Il Müller Thurgau di Cembra Cantina di Montagna è una perla enologica ed una varietà identitaria della Valle di Cembra. Racchiude in sé tutta l’eleganza e la forza del territorio e viene coltivato fino ai 900 m slm. Tale viticoltura d’altura è resa possibile solamente grazie all’eroica dedizione e allo spirito di squadra dei 300 conferitori di Cembra Cantina di Montagna. L’ispirazione per questo Müller Thurgau nasce dallo storico vigneto di Vigna delle Forche, simbolo e tetto della viticoltura eroica in Valle di Cembra. Qui la montagna emerge ad ogni sorso. Sprigiona aromi intensi con spiccate note floreali, agrumate e di frutta esotica. All'assaggio delinea una profondità e verticalità senza eguali, con una spiccata sapidità e freschezza.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Trentino DOC
- Vitigno / Materia prima
- müller thurgau
- Annata - Cuvée
- 2021
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Trentino
- Gradazione Alcolica
- 12.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 10° - 12° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Piccoli Produttori, Vino Estremo
- Abbinamenti Gastronomici
- Cucina Asiatica, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Piatti di Pesce, Carni Bianche, Formaggi Stagionati
- Allergeni
- Contiene Solfiti
CMB-MULLER-THURGAU-2021
24 Articoli
Cembra si trova a 700 m di altitudine: solo due cantine, in Italia, sono poste più in alto. Nati nel 1952, per iniziativa coraggiosa di alcuni viticoltori ai quali, nel tempo e sull’onda dell’entusiasmo, se ne sono aggiunti altri fino ad arrivare ad oggi, ad un numero di circa 300. Rappresenta da sempre la viticoltura eroica: lavorazione manuale di circa 900-1.000 ore per ettaro e una media di coltivazione di due, massimo tre ettari a contadino; tutto questo in Trentino, sulle impervie e tipiche terrazze della Valle di Cembra. Valle incastonata nel più importante bacino europeo di porfido, detto anche l’oro rosso dei valligiani, una roccia che conferisce a questi vini d’altura, sia fermi che spumanti, tre caratteristiche inimitabili: sapidità, mineralità e persistenza straordinarie. Un trionfo di gusti e aromi che svelano le meraviglie di questo mondo nascosto che conserva, ancor oggi, il meglio della tradizione e dei valori tipici della Valle di Cembra.
Indirizzo:
Viale IV Novembre, 72 38034 Cembra Lisignago (TN), Italia
Colore: giallo paglierino con decisi riflessi verdolini
Bouquet: aromi intensi con spiccate note floreali, agrumate e di frutta esotica
Gusto: profondità e verticalità senza eguali, con una spiccata sapidità e freschezza.
- Vitae 4/4
- I Vini di Veronelli 2024 3/3
- Mondial des Vins Extrêmes - Gold
- Concorso Internazionale Vini Müller Thurgau - Gold
- WOW The Italian Wine Competition - Silver
- The WineHunter Award - Bollino Rosso
- The Wine Journal 92/100
- Luca Maroni Annuario 92/100
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