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Le Müller Thurgau de Cembra Cantina di Montagna est une perle œnologique et une variété identitaire de la vallée de Cembra. Elle renferme toute l'élégance et la force du territoire et est cultivée jusqu'à 900 m d'altitude. Cette viticulture de montagne est rendue possible uniquement grâce à l'héroïque dévouement et à l'esprit d'équipe des 300 fournisseurs de Cembra Cantina di Montagna. L'inspiration pour ce Müller Thurgau vient du vignoble historique de Vigna delle Forche, symbole et toit de la viticulture héroïque dans la vallée de Cembra. Ici, la montagne se révèle à chaque gorgée. Elle libère des arômes intenses avec des notes florales prononcées, d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, elle déploie une profondeur et une verticalité sans égal, avec une salinité et une fraîcheur marquées.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Trentin DOC
- Cépage / Matière première
- Müller-Thurgau
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Trentin
- Teneur en alcool
- 12,5 % vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs, Vin Extrême
- Accords Gastronomiques
- Cuisine asiatique, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson, Viandes Blanches, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
Cembra

Au cœur du Trentin, entre les sommets majestueux et les paysages à couper le souffle des Dolomites, se trouve le Domaine Cembra, un joyau enchâssé dans les montagnes. Ici, la viticulture atteint des altitudes qui défient la nature, offrant des vins qui sont la quintessence de la fraîcheur et de la minéralité. Cembra est un nom qui résonne dans les vallées pour son dévouement à produire des vins blancs qui capturent l'essence pure de ces terres préservées.
Le territoire du Trentin est un mosaïque de microclimats et de sols entrelacés, offrant des conditions idéales pour la culture de variétés telles que le Müller Thurgau et le Pinot Noir. Le domaine s'est spécialisé dans ces cépages, les transformant avec maestria en vins qui racontent des histoires d'altitude et de verticalité, avec une élégance que seule l'air de montagne peut conférer. Le Müller Thurgau Zeveri, en particulier, représente le fleuron de la production de Cembra : un vin qui dégage des notes aromatiques intenses et une fraîcheur qui rappelle le vent entre les cimes.
La philosophie de production de Cembra est un hymne à la nature et à sa beauté préservée. Avec une approche respectueuse et sensible, le domaine adopte des pratiques qui mettent en valeur les caractéristiques intrinsèques des raisins, sans jamais forcer la main de la nature. Le résultat est des étiquettes qui parlent d'authenticité et qui offrent une expérience sensorielle unique, capable de transporter ceux qui les dégustent dans un voyage à travers les sentiers et les rochers du Trentin.
Laissez-vous séduire par les vins de montagne de Cembra sur Vino45 et découvrez l'incroyable fraîcheur et minéralité que seules ces altitudes peuvent offrir. Une invitation à explorer la pureté et la verticalité qui définissent l'identité de ce domaine extraordinaire.
Adresse :
Viale IV Novembre, 72 38034 Cembra Lisignago (TN), Italie
Couleur : jaune paille avec des reflets verdâtres prononcés
Bouquet : arômes intenses avec des notes florales, d’agrumes et de fruits exotiques prononcées
Goût : profondeur et verticalité sans égal, avec une salinité et une fraîcheur marquées.
- Vitae 4/4
- Les Vins de Veronelli 2024 3/3
- Mondial des Vins Extrêmes - Or
- Concours International des Vins Müller Thurgau - Or
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- Le Prix WineHunter - Bollino Rosso
- Le Journal des Vins 92/100
- Luca Maroni Annuaire 92/100
Reviews
Le Müller Thurgau de Cembra Cantina di Montagna est une perle œnologique et une variété identitaire de la Vallée de Cembra. Elle renferme toute l’élégance et la force du territoire et est cultivée jusqu’à 900 m d’altitude. Cette viticulture en altitude est rendue possible uniquement grâce à l’héroïque dévouement et à l’esprit d’équipe des 300 fournisseurs de Cembra Cantina di Montagna. L’inspiration pour ce Müller Thurgau provient du vignoble historique de Vigna delle Forche, symbole et sommet de la viticulture héroïque en Vallée de Cembra. Ici, la montagne se révèle à chaque gorgée. Elle libère des arômes intenses avec des notes florales, citrus et de fruits exotiques prononcées. En bouche, elle déploie une profondeur et une verticalité sans égales, avec une salinité et une fraîcheur marquées.

