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Vini Spumanti - Spumante Brut DOCG Contessa Rosa Rosé 2011 magnum - Fontanafredda (cassetta in legno) - Fontanafredda - 1
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Spumante Brut DOCG Contessa Rosa Rosé 2011 magnum - Fontanafredda (cassetta in legno)

Lo Spumante Brut DOCG Contessa Rosa Rosé di Fontanafredda è un Alta Langa che nasce in vigneti situati nella Langa albese e astigiana, nel cuore del Piemonte. Ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay, raccolte e selezionate unicamente a mano all’inizio di settembre. Metodo Classico, si presenta di colore rosa tenue, con riflessi buccia di cipolla. Ottimo come aperitivo, di classe a tutto pasto.

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IL VINO

Lo Spumante Brut DOCG Contessa Rosa Rosé di Fontanafredda è un Alta Langa che nasce in vigneti situati nella Langa albese e astigiana, nel cuore del Piemonte. Ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay, raccolte e selezionate unicamente a mano all’inizio di settembre. Metodo Classico, si presenta di colore rosa tenue, con riflessi buccia di cipolla. Ottimo come aperitivo e di classe a tutto pasto. 

L'AZIENDA

Storica cantina immersa nelle affascinanti colline delle Langhe, Fontanafredda nasce dalle tenute di Roggeri Giacomo a Serralunga d’Alba, iscritta poi nel patrimonio privato di Vittorio Emanuele II, Re di Sardegna, nel 1858. Fu tuttavia Emanuele Guerrieri Conte di Mirafiore, figlio del re, ad iniziare l’attività commerciale, venti anni dopo, nel 1878, grazie alla sua forte passione, spirito d’iniziativa e lungimiranza. Oggi Fontanafredda conta circa 122 ettari, di cui 84 coltivati a vigneto e suddivisi tra i più prestigiosi comuni della zona di Barolo: Serralunga d’Alba, Barolo e Diano d’Alba. La tenuta è formata inoltre dalle storiche cantine, dalla Villa Reale e da una grande riserva naturale. Oggi Fontanafredda appartiene all’associazione Vino Libero, un gruppo di 12 produttori di vino e 1 distilleria, accomunati dall’intento di sviluppare un’agricoltura di tipo sostenibile, in combinazione a un continuo processo di ricerca mirato alla salvaguardia della natura e al minimo intervento in vigna e in cantina: non ultime sono le sperimentazioni di Fontanafredda volte a limitare l’uso dell’anidride solforosa. I vigneti di cantina vivono in un ecosistema vivo e vario, i terreni sono lavorati con la tecnica dell’inerbimento controllato, senza alcun utilizzo di fertilizzanti chimici e di diserbanti, bensì solo di sostanze organiche. Un’azienda che ancora oggi continua a fare la storia del Piemonte.

FNF-CONTESSAROSAROSE-2011

Scheda tecnica

Categoria del Prodotto
Spumante
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Annata - Cuvée
2011, Millesimato
Denominazione
Spumante
Vitigno / Materia prima
pinot nero
Gradazione Alcolica
12% vol.
Formato
5 L
Confezione
Cassetta in Legno
Abbinamenti Gastronomici
A Tutto Pasto, Aperitivo
Temperatura di Servizio
6° - 8° C.
Bicchiere Consigliato
Flùte trasparente
Spumanti: Metodo di Produzione
Classico
Spumanti: Uvaggio
Rosé
Spumanti: Dosaggio
Brut, Rosé

Riferimenti Specifici

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