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Franciacorta DOCG Extra Brut Rose' 'Alma Assemblage 1' (750 ml.) Bellavista
Franciacorta Rosé Extra Brut ‘Alma Assemblage 1’ di Bellavista è un raffinato Metodo Classico ottenuto da 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero provenienti da 26 cru selezionati della Franciacorta, con viti di quasi 30 anni. La vendemmia manuale preserva l’integrità dei grappoli, la macerazione avviene in pressa e circa il 25% del vino affina in barrique. La base spumante si arricchisce con vini di riserva delle due annate precedenti. Segue la rifermentazione in bottiglia con il Metodo Classico e un affinamento di 30 mesi sui lieviti, prima della sboccatura e del dosaggio Extra Brut (3 g/l). Il colore è rosa antico, brillante, con perlage fine e persistente. Al naso sprigiona zagara, agrumi canditi, piccoli frutti rossi e spezie dolci. Il sorso è cremoso, fragrante, teso e minerale, con chiusura fresca e armonica. Perfetto con salumi pregiati, formaggi stagionati e piatti di mare.
- Categoria del Prodotto
- Spumante
- Metodo di Produzione
- Classico o Champenois
- Denominazione
- Franciacorta DOCG
- Vitigno / Materia prima
- chardonnay
- Dosaggio
- Extra Brut (zucchero residuo da 0 a 6 gr/lt)
- Varietà / Assemblaggio
- Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%
- Annata o Cuvée
- Sans Année
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Lombardia
- Gradazione Alcolica
- 12.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 6° - 8° C.
- Bicchiere Consigliato
- Flùte trasparente
- Abbinamenti Gastronomici
- Antipasti, Riso e Risotti, Piatti di Pesce, Formaggi Freschi
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
BLV-EXTRA-BRUT-ROSE-ALMA-ASSEMBLAGE-1
Bellavista
Quando si parla dei più grandi Franciacorta di sempre, è impossibile non pensare immediatamente a Bellavista, una delle maison più prestigiose del bresciano. Le sue etichette hanno segnato la storia della denominazione, diventando punto di riferimento per appassionati e intenditori.
Le origini di questa realtà d’eccellenza risalgono al 1977, quando Vittorio Moretti sceglie di investire nelle colline attorno a Erbusco con un’idea tanto ambiziosa quanto visionaria: produrre spumanti capaci di competere con i più celebri Champagne francesi. Da quel sogno è nato un progetto solido e dinamico, che ha contribuito in modo determinante all’evoluzione qualitativa della Franciacorta.
Il nome "Bellavista" trae ispirazione dalla collina su cui sorge la cantina, un luogo da cui lo sguardo abbraccia il Lago d’Iseo, la Pianura Padana e le Alpi. Un panorama mozzafiato, specchio della bellezza che si ritrova in ogni calice prodotto. Oggi, Bellavista può contare su oltre cento appezzamenti distribuiti in modo capillare nel territorio della denominazione: una ricchezza di suoli, microclimi e esposizioni che conferisce unicità e complessità a ogni cuvée.
Lo stile Bellavista è sinonimo di eleganza, precisione e riconoscibilità. Ogni bottiglia che nasce nella cantina di Erbusco è il frutto di un lavoro meticoloso e di una visione coerente. Con una superficie vitata prossima ai 200 ettari e una produzione annuale che si avvicina al milione e mezzo di bottiglie, Bellavista propone una gamma che include il Brut, l’Extra Brut, il Satèn, la Riserva Vittorio Moretti, il Nectar, l’Alma Gran Cuvée e il raffinato Pas Operé.
Ogni etichetta racconta una storia di eccellenza e di profonda identità territoriale. Bellavista non è solo un simbolo della Franciacorta: è un emblema del miglior Made in Italy, ambasciatore nel mondo di un’arte enologica fatta di passione, rigore e autenticità.
Indirizzo:
Via Bellavista, 5 - 25030 Erbusco (BS), Italia
Colore: rosa salmone delicato, brillante. L’aspetto visivo richiama eleganza e precisione, con riflessi ramati che ne esaltano la vivacità.
Perlage: fine e continuo che testimonia la lunga rifermentazione in bottiglia.
Bouquet: profilo raffinato e stratificato, in cui note di fragoline di bosco, melograno e scorza d’arancia si fondono con accenti più complessi di pepe rosa, petali di rosa essiccati e lievi tostature, frutto della fermentazione parzialmente in legno e dell’affinamento sui lieviti. L’impressione olfattiva è intensa ma equilibrata, con una progressione aromatica che oscilla tra freschezza fruttata e profondità speziata.
Gusto: scattante, elegante e setoso, con una struttura avvolgente sostenuta da una viva acidità e una componente minerale ben integrata. Il sorso è dinamico, con ritorni fruttati e agrumati coerenti al naso, e una chiusura tesa e sapida, di grande persistenza. Il dosaggio Extra Brut esalta la precisione del taglio e il carattere verticale del vino, senza comprometterne la morbidezza.
- James Suckling: 93/100
- Wine Spectator: 93/100
Valutazione Complessiva: 93/100
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IL VINO
Franciacorta Rosé Extra Brut ‘Alma Assemblage 1’ di Bellavista è un raffinato Metodo Classico ottenuto da 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero provenienti da 26 cru selezionati della Franciacorta, con viti di quasi 30 anni. La vendemmia manuale preserva l’integrità dei grappoli, la macerazione avviene in pressa e circa il 25% del vino affina in barrique. La base spumante si arricchisce con vini di riserva delle due annate precedenti. Segue la rifermentazione in bottiglia con il Metodo Classico e un affinamento di 30 mesi sui lieviti, prima della sboccatura e del dosaggio Extra Brut (3 g/l). Il colore è rosa antico, brillante, con perlage fine e persistente. Al naso sprigiona zagara, agrumi canditi, piccoli frutti rossi e spezie dolci. Il sorso è cremoso, fragrante, teso e minerale, con chiusura fresca e armonica. Perfetto con salumi pregiati, formaggi stagionati e piatti di mare.
L'AZIENDA
Non c’è appassionato che nel nominare quelli che sono i più grandi Franciacorta di sempre, non pensi immediatamente ad alcune delle bottiglie prodotte da una delle più importanti “maison” del bresciano: Bellavista.
La storia di questa importantissima cantina ha radici lontane: è infatti nel 1977 che Vittorio Moretti decide di investire nelle campagne che circondano Erbusco, con l’intenzione di produrre spumanti capaci di rivaleggiare, in qualità, con i famosi Champagne francesi. Una visione che dal nulla è diventata realtà, con la nascita di un tessuto produttivo probabilmente unico per dinamicità e per crescita qualitativa. Il nome della cantina deriva dalla collina su cui sorge, e da cui con lo sguardo si riesce a spaziare verso il Lago d’Iseo, verso la Pianura Padana e verso le vicine Alpi: un luogo di rara bellezza. Oggi Bellavista raccoglie i frutti degli oltre cento appezzamenti sparsi a macchia di leopardo un po’ in tutto il territorio della denominazione, fonti di quella diversità geologica e climatica che sta alla base del successo di questa cantina, simbolo non solo della Franciacorta ma di tutta l’Italia del vino.
Le bottiglie che ogni anno escono dallo stabilimento di Erbusco spiccano, tutte, per eleganza e per precisione stilistica, tanto da riuscire a essere immediatamente riconoscibili. Un vero e proprio “stile Bellavista”.
Attualmente la superficie vitata si avvicina ai duecento ettari, per una produzione che sfiora il milione e mezzo di bottiglie annue. Brut, Extra Brut, Satèn, poi la Riserva Vittorio Moretti, il Nectar, l’insuperabile Alma Gran Cuvée e il fantastico Pas Operé: tutte le etichette che vanno sotto il nome di “Bellavista” rappresentano ormai da anni un punto fermo e indiscusso per tutti gli amanti delle bollicine di Franciacorta. Spumanti, quelli che escono dalla cantina di Erbusco, simbolo indiscusso del più alto Made in Italy, e sinonimo incontrastato di originalità, qualità ed eccellenza.