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Alto Adige Gewurtztraminer DOC 2021 (750 ml.) Gilfenstein
Il Gewürztraminer di Gilfenstein nasce in Alto Adige da viti coltivate a Pergola Trentina su terreni sabbiosi di origine porfirica, a 300 metri di altitudine. Questo terroir unico, unito alla vinificazione in atmosfera controllata, permette di esaltare l'intensa aromaticità tipica del vitigno. Il profilo olfattivo è ricco e avvolgente, con note fruttate di lychee, mango e citronella, accompagnate da sfumature speziate di chiodi di garofano. Al palato si ritrova la stessa struttura aromatica, con un gusto fresco, fruttato e minerale, sostenuto da una vivace acidità. Il finale è rotondo e persistente, regalando equilibrio e finezza. Un bianco elegante e caratteristico, perfetto con cucina asiatica, crostacei, piatti speziati o formaggi erborinati.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Vitigno / Materia prima
- gewürztraminer
- Annata o Cuvée
- 2021
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Alto Adige
- Gradazione Alcolica
- 14% vol.
- Temperatura di Servizio
- 10° - 12° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Crudi di Pesce, Piatti di Pesce, Cucina Asiatica, Vegetali e Legumi
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
GLF-GEWURZTRAMINER-2021
5 Articoli
Gilfenstein
Incastonata tra le maestose vette e i rigogliosi vigneti del Trentino-Alto Adige, la cantina Gilfenstein emerge come un gioiello di innovazione e tradizione. Questa giovane realtà ha saputo catturare l'essenza del suo territorio, abbracciando un approccio produttivo che unisce sostenibilità e rispetto per l'ambiente, senza mai rinunciare alla qualità e alla tipicità delle sue produzioni.
La denominazione DOC Alto Adige è il palco su cui Gilfenstein esibisce il suo savoir-faire enologico, mettendo in scena vini che sanno raccontare le storie di un terroir unico. Le uve Gewürztraminer e Lagrein, coltivate con cura e attenzione, sono le protagoniste di un'opera enologica che non smette mai di sorprendere. In particolare, il Lagrein Riserva rappresenta un omaggio alla tradizione altoatesina, un vino che si distingue per la sua struttura avvolgente e i suoi aromi intensi e profondi, capaci di evocare le note balsamiche dei boschi e i profumi speziati che caratterizzano questa terra.
Ogni bottiglia firmata Gilfenstein è un invito a sperimentare, a lasciarsi trasportare in un viaggio sensoriale tra le sfumature di un paesaggio da sogno, dove la natura e l'uomo lavorano in perfetta armonia. Scopri su Vino45 le creazioni di Gilfenstein: un incontro tra gioventù, sostenibilità e l'autenticità della tradizione altoatesina che ti condurrà attraverso un percorso enologico di rara bellezza e intensità.
Indirizzo:
Via Verano, 187, 39014 Postal (BZ), Italia
Colore: giallo paglierino
Bouquet: leggere sfumature speziate di chiodi di garofano e note fruttate di lychee, mango e citronella donano al vino armonia e persistenza
Gusto: struttura aromatica inconfondibile, fruttato fresco e vivace acidità, note minerali, retrogusto tondo e persistente.
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- James Suckling: 91/100
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- Falstaff: 90/100
Valutazione Complessiva: 91/100
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IL VINO
Il Gewürztraminer di Gilfenstein nasce in Alto Adige da viti coltivate a Pergola Trentina su terreni sabbiosi di origine porfirica, a 300 metri di altitudine. Questo terroir unico, unito alla vinificazione in atmosfera controllata, permette di esaltare l'intensa aromaticità tipica del vitigno. Il profilo olfattivo è ricco e avvolgente, con note fruttate di lychee, mango e citronella, accompagnate da sfumature speziate di chiodi di garofano. Al palato si ritrova la stessa struttura aromatica, con un gusto fresco, fruttato e minerale, sostenuto da una vivace acidità. Il finale è rotondo e persistente, regalando equilibrio e finezza. Un bianco elegante e caratteristico, perfetto con cucina asiatica, crostacei, piatti speziati o formaggi erborinati.
L'AZIENDA
Gilfenstein nasce con lo scopo di selezionare direttamente sul territorio il meglio della tradizione vitivinicola e culinaria altoatesina. È un progetto che ha avuto molti anni di ricerche ed incontri professionali, sviluppando partnership di rilievo. Gilfenstein ha siglato un patto che ha un’unica direzione: l’assoluta qualità di ciò che realizza e la ricerca di un prodotto unico che rappresenti l’esatta espressione del territorio di produzione.