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Alto Adige Pinot Bianco DOC 2020 (750 ml.) Gilfenstein
Il Pinot Bianco di Gilfenstein è un elegante vino bianco dell’Alto Adige, prodotto da uve coltivate a 500 metri di altitudine su suoli argillosi arricchiti da ciottoli morenici e sedimenti di porfido, che donano struttura e mineralità. Le uve, raccolte a piena maturazione, vengono vinificate in atmosfera controllata per mantenere intatta la freschezza aromatica. Il profilo olfattivo è ricco e raffinato, con profumi fruttati di mela Delizia, gelatina di cotogne e delicate note erbacee di tè verde, accompagnati da eleganti sfumature minerali e leggere tracce di grafite. In bocca si distingue per la freschezza vivace, la morbidezza vellutata e una sfumatura amarognola nel finale che dona profondità. Lungo e armonico, è un vino di grande equilibrio, ideale in abbinamento con antipasti, piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Perfetto per chi cerca un bianco fine e versatile
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Vitigno / Materia prima
- pinot bianco
- Annata o Cuvée
- 2020
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Alto Adige
- Gradazione Alcolica
- 14% vol.
- Temperatura di Servizio
- 10° - 12° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Crudi di Pesce, Piatti di Pesce, Cucina Asiatica, Vegetali e Legumi
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
GLF-PINOT-BIANCO-2020
5 Articoli
Gilfenstein
Incastonata tra le maestose vette e i rigogliosi vigneti del Trentino-Alto Adige, la cantina Gilfenstein emerge come un gioiello di innovazione e tradizione. Questa giovane realtà ha saputo catturare l'essenza del suo territorio, abbracciando un approccio produttivo che unisce sostenibilità e rispetto per l'ambiente, senza mai rinunciare alla qualità e alla tipicità delle sue produzioni.
La denominazione DOC Alto Adige è il palco su cui Gilfenstein esibisce il suo savoir-faire enologico, mettendo in scena vini che sanno raccontare le storie di un terroir unico. Le uve Gewürztraminer e Lagrein, coltivate con cura e attenzione, sono le protagoniste di un'opera enologica che non smette mai di sorprendere. In particolare, il Lagrein Riserva rappresenta un omaggio alla tradizione altoatesina, un vino che si distingue per la sua struttura avvolgente e i suoi aromi intensi e profondi, capaci di evocare le note balsamiche dei boschi e i profumi speziati che caratterizzano questa terra.
Ogni bottiglia firmata Gilfenstein è un invito a sperimentare, a lasciarsi trasportare in un viaggio sensoriale tra le sfumature di un paesaggio da sogno, dove la natura e l'uomo lavorano in perfetta armonia. Scopri su Vino45 le creazioni di Gilfenstein: un incontro tra gioventù, sostenibilità e l'autenticità della tradizione altoatesina che ti condurrà attraverso un percorso enologico di rara bellezza e intensità.
Indirizzo:
Via Verano, 187, 39014 Postal (BZ), Italia
Colore: giallo paglierino
Bouquet: aromatico con note fruttate di mela delizia e gelatina di cotogne, ma anche aromi di erbe come il tè verde. Si avvertono velature minerali e un tocco di grafite
Gusto: sfumatura amarognola nel retrogusto, vellutato, fresco ed elegante che si fonde in un sapore armonicamente pieno e persiste.
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IL VINO
Il Pinot Bianco di Gilfenstein è un elegante vino bianco dell’Alto Adige, prodotto da uve coltivate a 500 metri di altitudine su suoli argillosi arricchiti da ciottoli morenici e sedimenti di porfido, che donano struttura e mineralità. Le uve, raccolte a piena maturazione, vengono vinificate in atmosfera controllata per mantenere intatta la freschezza aromatica. Il profilo olfattivo è ricco e raffinato, con profumi fruttati di mela Delizia, gelatina di cotogne e delicate note erbacee di tè verde, accompagnati da eleganti sfumature minerali e leggere tracce di grafite. In bocca si distingue per la freschezza vivace, la morbidezza vellutata e una sfumatura amarognola nel finale che dona profondità. Lungo e armonico, è un vino di grande equilibrio, ideale in abbinamento con antipasti, piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Perfetto per chi cerca un bianco fine e versatile.
L'AZIENDA
Gilfenstein nasce con lo scopo di selezionare direttamente sul territorio il meglio della tradizione vitivinicola e culinaria altoatesina. È un progetto che ha avuto molti anni di ricerche ed incontri professionali, sviluppando partnership di rilievo. Gilfenstein ha siglato un patto che ha un’unica direzione: l’assoluta qualità di ciò che realizza e la ricerca di un prodotto unico che rappresenti l’esatta espressione del territorio di produzione.