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Riesling GG Wehlen Sonnenuhr 2019 (750 ml.) - S.A. Prum
Il Wehlen Sonnenuhr Riesling GG di S.A. Prüm della Mosella Centrale proviene dal vigneto più antico della tenuta con viti a radice vera di 80-100 anni che regalano un'enorme varietà di aromi. Riesling in purezza ottenuto da selezione dei grappoli maturi e migliori, raccolta manuale a fine ottobre. Affinamento di 24 mesi in barriques di rovere di legno usato. Bouquet ampio ed intenso, con note di frutta gialla come pesca e albicocca e piacevoli note di agrumi, freschi sentori floreali e sentori minerali e di idrocarburi. Al gusto si presenta fine e complesso, con note di frutti gialli ed agrumi, note floreali di fiori bianchi seguite da una spiccata freschezza e sapidità, classiche note di idrocarburi ed una ottima mineralità. Elegante ed equilibrato. Produzione totale 3.000 bt/anno.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Riesling
- Vitigno / Materia prima
- riesling
- Annata - Cuvée
- 2019
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Germania
- Regione
- FR - Moselle
- Gradazione Alcolica
- 13% vol.
- Temperatura di Servizio
- 10° - 12° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Edizione Limitata
- Abbinamenti Gastronomici
- Piatti di Pesce, Carni Bianche, Vegetali e Legumi, Zuppe e Passati di Verdura, Formaggi Freschi
- Allergeni
- Contiene Solfiti
SAP-WEHLEN-SONNENUHR-GG-2019
3 Articoli
Direttamente sulle rive della Mosella in un paesaggio da fiaba contraddistinto da colline scure di ardesia a picco sul fiume, la cantina S.A. Prum è ambasciatrice di una tradizione vinicola che si protrae da generazioni.
La ricerca della migliore qualità possibile è il mantra di questa storica azienda, membro fondatore dell’associazione VDP, Verband Deutsches Praedikats, associazione che raggruppa i 200 produttori più virtuosi della Germania.
I 22 ettari di proprietà della cantina sono in gran parte a piede franco e divisi tra vigneti di grande pregio; la conduzione della vigna è ovviamente volta alla valorizzazione del vigneto e territorio con un lavoro prevalentemente manuale e vendemmie effettuate al perfetto stadio di maturazione.
Anche la vinificazione è rigorosamente minimalista e legata alla tradizione, le fermentazioni avvengono in acciaio con l’utilizzo di lieviti naturali per esaltare la ricchezza e l’eleganza della materia prima dando vita a vini incredibilmente profondi e longevi, di fama internazionale. Si tratta di vini contraddistinti da una acidità importante e da una spiccata mineralità derivante dal terreno scistoso ricco di ardesia. Dal 1 luglio 2017 Saskia Prum è la prima guida femminile di una cantina così prestigiosa.
Indirizzo:
Uferallee 25, 54470 Bernkastel-Kues, Germania
Colore: giallo dorato
Bouquet: ampio ed intenso, con note di frutta gialla come pesca e albicocca e piacevoli note di agrumi, freschi sentori floreali e piacevoli sentori minerali e di idrocarburi
Gusto: fine e complesso, con note di frutti gialli (albicocca e pesca) ed agrumi, note floreali di fiori bianchi seguite da una spiccata freschezza e sapidità, classiche note di idrocarburi ed una ottima mineralità. Elegante ed equilibrato.
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IL VINO
Il Wehlen Sonnenuhr Riesling GG di S.A. Prüm della Mosella Centrale proviene dal vigneto più antico della tenuta con viti a radice vera di 80-100 anni che regalano un'enorme varietà di aromi. Riesling in purezza ottenuto da selezione dei grappoli maturi e migliori, raccolta manuale a fine ottobre. Affinamento di 24 mesi in barriques di rovere di legno usato. Bouquet ampio ed intenso, con note di frutta gialla come pesca e albicocca e piacevoli note di agrumi, freschi sentori floreali e sentori minerali e di idrocarburi. Al gusto si presenta fine e complesso, con note di frutti gialli ed agrumi, note floreali di fiori bianchi seguite da una spiccata freschezza e sapidità, classiche note di idrocarburi ed una ottima mineralità. Elegante ed equilibrato. Produzione totale 3.000 bt/anno.
L'AZIENDA
Direttamente sulle rive della Mosella in un paesaggio da fiaba contraddistinto da colline scure di ardesia a picco sul fiume, la cantina S.A. Prum è ambasciatrice di una tradizione vinicola che si protrae da generazioni.
La ricerca della migliore qualità possibile è il mantra di questa storica azienda, membro fondatore dell’associazione VDP, Verband Deutsches Praedikats, associazione che raggruppa i 200 produttori più virtuosi della Germania.
I 22 ettari di proprietà della cantina sono in gran parte a piede franco e divisi tra vigneti di grande pregio; la conduzione della vigna è ovviamente volta alla valorizzazione del vigneto e territorio con un lavoro prevalentemente manuale e vendemmie effettuate al perfetto stadio di maturazione.
Anche la vinificazione è rigorosamente minimalista e legata alla tradizione, le fermentazioni avvengono in acciaio con l’utilizzo di lieviti naturali per esaltare la ricchezza e l’eleganza della materia prima dando vita a vini incredibilmente profondi e longevi, di fama internazionale. Si tratta di vini contraddistinti da una acidità importante e da una spiccata mineralità derivante dal terreno scistoso ricco di ardesia. Dal 1 luglio 2017 Saskia Prum è la prima guida femminile di una cantina così prestigiosa.