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Champagne Brut Nature 'Fleur de Meunier' 2014 (750 ml.) - Beaumont des Crayeres
Lo Champagne Brut Nature 'Fleur de Meunier' di Beaumont des Crayères è uno champagne espressivo ed intenso. Questo champagne nasce a Epernay, nel cuore della Champagne, da vigneti di 30 anni circa. E' 100% Pinot Meunier a dosaggio zero. Le bollicine sono fini e persistenti. Il naso è molto varietale, sentori fruttati di prugna, note agrumate di pompelmo e lime, sul finale note di mandorla e anice. Al palato risulta fresco ed elegante, note di frutta candita e di prugna, note agrumate di lime e pompelmo, sul finale note di mandorla e anice con una spiccata nota minerale, setoso, ampio e persistente.
- Categoria del Prodotto
- Champagne
- Metodo di Produzione
- Classico
- Denominazione
- Champagne AOC
- Uvaggio
- Blanc de Noirs
- Cru
- Cru
- Vitigno / Materia prima
- pinot meunier
- Dosaggio
- Brut Nature - Dosaggio Zero
- Annata - Cuvée
- 2014
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- FR - Champagne
- Gradazione Alcolica
- 12% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Flùte trasparente
- Caratteristiche Speciali
- Piccoli Produttori
- Abbinamenti Gastronomici
- Antipasti, Aperitivo, Affettati misti, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Crudi di Pesce, Carni Bianche
- Allergeni
- Contiene Solfiti
BEC-FLEUR-DE-MEUNIER-2014
5 Articoli
Situata nel cuore della regione dello Champagne, a Mardeuil, nei pressi di Epernay, la Maison Beaumont des Crayères è stata fondata nel 1955 e raggruppa oggi un numero importante di viticultori (250) per un totale di 90 ha di vigneti situati ad Epernay e nelle zone limitrofe di Cumières, Hautvillers e Dizy, a Trépail o Avize, Le Mesnil-sur-Oger e Oger.
Il nome Beaumont des Crayères deriva da "Beaumont" il nome di una delle migliori coteaux di Mardeuil sulla quale crescono i vigneti principali dell’azienda e "crayères" che si riferisce alla composizione della roccia presente nelle migliori cru di Champagne, ovvero il gesso. Il nome fu scelto proprio per questo motivo, per il grande orgoglio e attaccamento a questo terroir, l’attaccamento che è rappresentato anche dalla rosa che si trova al centro del logo dell’azienda.
Vengono coltivate tre grandi varietà d’uva usate per la produzione di champagne: Chardonnay (25%) che dà freschezza e finezza; Pinot Nero (15%) che dà struttura e corpo; e il Pinot Meunier (60%) che conferisce ai vini dolcezza aromatica e rotondità.
Le vinificazioni: sono eseguite separatamente, il che significa che ogni varietà viene vinificata in serbatoi separati, e le diverse pressature provengono da diverse selezioni di grappoli dalle diverse porzioni del vigneto. Questa vinificazione separata è la chiave della qualità dei champagne di questa Maison; consente di applicare un’enologia razionale a ogni cuvée, e al momento dell’assemblaggio offrirà una vasta gamma di vini.
Per la prestigiosa cuvée Nostalgie, una parte dei vini affina in legno.
Indirizzo:
Champagne Beaumont Des Crayeres, 64 Rue de la Liberté - 51530 Mardeuil, Francia
Perlage: fine e persistente
Colore: giallo paglierino dorato
Bouquet: espressivo ed intenso, sentori fruttati di prugna, note agrumate di pompelmo e lime, sul finale note di mandorla e anice
Gusto: fresco ed elegante, setoso, ampio e persistente. Fruttato
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IL VINO
Lo Champagne Brut Nature 'Fleur de Meunier' di Beaumont des Crayères è uno champagne espressivo ed intenso. Questo champagne nasce a Epernay, nel cuore della Champagne, da vigneti di 30 anni circa. E' 100% Pinot Meunier a dosaggio zero. Le bollicine sono fini e persistenti. Il naso è molto varietale, sentori fruttati di prugna, note agrumate di pompelmo e lime, sul finale note di mandorla e anice. Al palato risulta fresco ed elegante, note di frutta candita e di prugna, note agrumate di lime e pompelmo, sul finale note di mandorla e anice con una spiccata nota minerale, setoso, ampio e persistente.
LA MAISON
Situata nel cuore della regione dello Champagne, a Mardeuil, nei pressi di Epernay, la Maison Beaumont des Crayères è stata fondata nel 1955 e raggruppa oggi un numero importante di viticultori (250) per un totale di 90 ha di vigneti situati ad Epernay e nelle zone limitrofe di Cumières, Hautvillers e Dizy, a Trépail o Avize, Le Mesnil-sur-Oger e Oger.
Il nome Beaumont des Crayères deriva da "Beaumont" il nome di una delle migliori coteaux di Mardeuil sulla quale crescono i vigneti principali dell’azienda e "crayères" che si riferisce alla composizione della roccia presente nelle migliori cru di Champagne, ovvero il gesso. Il nome fu scelto proprio per questo motivo, per il grande orgoglio e attaccamento a questo terroir, l’attaccamento che è rappresentato anche dalla rosa che si trova al centro del logo dell’azienda.
Vengono coltivate tre grandi varietà d’uva usate per la produzione di champagne: Chardonnay (25%) che dà freschezza e finezza; Pinot Nero (15%) che dà struttura e corpo; e il Pinot Meunier (60%) che conferisce ai vini dolcezza aromatica e rotondità.
Le vinificazioni: sono eseguite separatamente, il che significa che ogni varietà viene vinificata in serbatoi separati, e le diverse pressature provengono da diverse selezioni di grappoli dalle diverse porzioni del vigneto. Questa vinificazione separata è la chiave della qualità dei champagne di questa Maison; consente di applicare un’enologia razionale a ogni cuvée, e al momento dell’assemblaggio offrirà una vasta gamma di vini.
Per la prestigiosa cuvée Nostalgie, una parte dei vini affina in legno.