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Champagne - Champagne Brut Blanc de Noirs Premier Cru Brut (750 ml. astucciato) Palmer & Co. - Palmer & Co. - 1
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Champagne Brut Blanc de Noirs Premier Cru Brut (750 ml. astucciato) Palmer & Co.

Lo Champagne Brut 'Blanc de Noirs' di Palmer & Co. nasce da un perfetto equilibrio tra i vitigni Pinot Nero e Pinot Meunier, miscela esclusiva delle uve della Montagne de Reims, della Côte des Bars e della Valle della Marne. La struttura fruttata dei pinot si esprime con una freschezza sorprendente. Al naso si esprime con delicati aromi di pesca e di albicocca sostenuti dalla tonicità del pomelo e del ribes rosso. Al palato l’equilibrio è ottimale tra l’intensità degli aromi e la finezza.

Vigneti Palmer & Co. Blanc de Noirs

60,00 € 85,71 € -30%
Tasse incluse

 
Categoria del Prodotto
Champagne
Metodo di Produzione
Classico
Denominazione
Champagne AOC
Uvaggio
Blanc de Noirs
Cru
Premier Cru
Vitigno / Materia prima
pinot nero
Dosaggio
Brut
Varietà / Assemblaggio
pinot nero 50%, pinot meunier 50%
Annata - Cuvée
Sans Année
Formato
750 ml.
Nazione
Francia
Regione
FR - Champagne
Gradazione Alcolica
12.5% vol.
Temperatura di Servizio
6° - 8° C.
Bicchiere Consigliato
Flùte trasparente
Abbinamenti Gastronomici
Antipasti, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Piatti di Pesce, Crudi di Pesce, Primi di Mare, Formaggi Freschi
Allergeni
Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
PLM-BRUT-BLANC-DE-NOIRS
6 Articoli

La Maison Palmer & Co nasce nel 1948 e fin da subito incarna lo spirito d’eccellenza della Champagne. Nel 1959 acquista a Reims una cantina di una Maison de négoce, a cui se ne aggiungeranno altre negli anni successivi. Agli anni ’70 risale l’importante crescita dell’azienda, con l’acquisizione di pregiati vigneti di chardonnay nella Côte de Sézanne e di pinot noir nell’Aube. Il definitivo ampliamento risale agli inizi degli anni ’90, con l’acquisto a Reims di una vicina Maison, che consente a Palmer & Co di stabilirsi in due grandi strutture, una accanto all’altra. L’Azienda possiede circa 390 ettari in varie zone della Champagne, ripartiti in una quarantina di cru, che permettono di avere il giusto assortimento per comporre le cuvée. Punto di forza sono i 195 ettari di vigneti classificati come grands e premiers crus nella zona della Montagne de Reims, a cui si aggiungono le vigne della Côte de Sézanne, della Côte des Bar e della Vallée de la Marne, che apportano alle cuvée ciascuna le sue specificità. Il segreto della qualità parte dal rispetto assoluto dell’uva in tutte le fasi della lavorazione e da un attento lavoro in cantina. Palmer possiede anche molti vini di riserva delle migliori annate del passato, che consentono di assicurare sempre l’alto livello qualitativo della Maison. Nelle splendide grotte delle caves, le bottiglie riposano sui lieviti per periodi molto lunghi, garantendo quella finezza, eleganza e complessità, vero marchio di fabbrica degli champagne Palmer & Co.

Indirizzo: 

67 Rue Jacquart - 51100 Reims - France

Perlage: fine e persistente

Colore: giallo tenue

Bouquet: delicati aromi di pesca e albicocca, tonicità del pomelo e del ribes rosso

Gusto: equilibrio ottimale tra aromi e finezza.

  • IWSC Gold
  • Decanter Silver

Recensioni

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