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Cioccolato

La nostra offerta di cioccolato. Il cioccolato è un alimento derivato dai semi della pianta del cacao. Va gustato con tutti i sensi e con gli stessi sensi si possono valutare i parametri della sua bontàNella produzione artigianale di qualità, il cioccolato è preparato utilizzando la pasta di cacao come realizzata e imballata nei paesi origine con l'aggiunta di ingredienti e aromi. In alcuni casi il produttore parte direttamente dalle fave di cacao procedendo alla tostatura e alle successive fasi della lavorazione. In questo modo il controllo del produttore sulle caratteristiche che avrà il prodotto finito è superiore. 

Cioccolato

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Prezzo

6,00 € - 19,00 €

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Abbinamenti gastronomici

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5,00 €
7,00 €

In questa Tavoletta di Cioccolato Cuyaga al 90% di Maglio si ritrova tutta la bellezza della terra di Cuyagua. Cacao Criollo in purezza, i cui sentori di panna, mandorle e nocciole e dal retrogusto intenso e fruttato, ne esprimono il profumo e il carattere del Cuyagua. Pura pasta di cacao Cuyagua, zucchero. Cacao minimo 90%. Solo da coltivazioni di cacao sostenibili.

 

7,00 €

In questa Tavoletta di Cioccolato al Latte Cuyaga al 55% di Maglio si ritrova tutta la bellezza della terra di Cuyagua. Cacao Criollo in purezza, i cui sentori di panna, mandorle e nocciole e dal retrogusto intenso e fruttato, ne esprimono il profumo e il carattere del Cuyagua. Pura pasta di cacao Cuyagua, zucchero, latte. Cacao minimo 55%. Solo da coltivazioni di cacao sostenibili.

 

7,00 €

La Tavoletta di Cioccolato Cuyaga al 100% di Maglio esprime tutta la bellezza della terra di Cuyagua. Cacao Criollo in purezza, i cui sentori di panna, mandorle e nocciole e dal retrogusto intenso e fruttato, ne esprimono il profumo e il carattere del Cuyagua. Solo da coltivazioni di cacao sostenibili. Premio 'Tavoletta d'Oro 2018' come "Miglior Cioccolato Fondente d'Origine". 

 

18,50 €

L'Astuccio 'Origine' di Maglio contenente 6 tavolette Origine da 50g: Carenero El Clavo (72%), Equador (72%), Cuba (70%), Tingo Maria (65%), Africa (75%) e Papuasia (36%). Selezione raffinatissima dei migliori Cru di Cioccolato dell'azienda. Astuccio regalo che permette di assaporare l'eccellenza dei cru di tutto il mondo. 

 

15,00 €

Fave di cacao naturali tostate di Maglio, provenienti da selezionate piantagioni del Venezuela: Cuyagua vincitore della tavoletta d'oro per la categoria 'Fondente origine' e Carenero El Clavo. Ottime in abbinamento a distillati e ridotte in granella utilizzabili anche in cucina e pasticceria. 2 sacchetti di Juta da 100gr.: 1 Cuyagua + 1 Carenero El Clavo.

 

Nuovo
16,50 €

Prezioso cofanetto da degustazione per avventurarsi alla scoperta delle note aromatiche delle singole origini Domori. Adatto per idee regalo. Il cofanetto contiene 30 Napolitains da 4,7g cad. tra cui:

5 pz x Venezuela

5 pz x Madagascar

5 pz x Perù

5 pz x Ecuador

5 pz x Colombia

5 pz x Tanzania

Nuovo
70,00 €

'Quantum' Cioccolato Fondente Maxi  (500 gr.) con Tagliere e Coltello di Domori è un raffinato e gustoso cofanetto regalo contenente 500 Gr. di cioccolato fondente Tanzania al 68%, un elegante tagliere in legno ed un coltello da cioccolato di design.

Il cacao aromatico Domori di varietà Trinitario in un formato maxi da 500g. L’inconfondibile aroma di sempre, ma più grande del solito!

Nuovo
65,00 €

Il cofanetto 'Collezione San Josè - Criollo e Monovarietali' di Domori, racchiude il cacao più prezioso, proveniente da Hacienda San Josè, in un elegante cofanetto in legno. Una degustazione alla scoperta del pregiato cacao fine. La confezione regalo contiene:

3 x Tavoletta di cacao Criollo 80% da 25g

3 x Tavoletta di cacao Criollo 100% da 25g

40 x Napolitains Criollo monovarietali assortiti.

Nuovo
25,00 €

'Quantum' Tavoletta Maxi Cioccolato Fondente Tanzania 68% di Domori è un simpatico e gustoso regalo di 500 Gr. di cioccolato fondente Tanzania al 68%. Può anche essere utilizzato come "refill" del Quantum Tagliere. Contiene 1 tavoletta da 500 gr.

Il cacao aromatico Domori di varietà Trinitario in un formato maxi da 500g. L’inconfondibile aroma di sempre, ma più grande del solito!

Nuovo
5,00 €

La tavoletta di Cioccolato 'Elegant Bitter' 70% Cacao Trinitario di Meiji è composta essenzialmente da fave di cacao della varietà Trinitario provenienti dalla regione brasiliana di Tomé-Açu. Aroma fruttato ed armonioso, elaborato a partire da una leggera tostatura a basse temperature. Ha un tocco di acidità, che trasmette una sensazione raffinata ed eccitante. Ogni confezione contiene 3 piccole tavolette, ciascuna disegnata e impacchettata con cura. Il design di ogni tavoletta è sviluppato per accrescere la degustazione, attraverso un percorso gustativo che parte dai piccoli quadratini, che introducono l'aroma, passando per i due quadrati texturati per solleticare il palato e sperimentare il massimo della cremosità, per finire con due barrette per sentire appieno il gusto. 

Nuovo
5,00 €

La tavoletta di Cioccolato 'Comfort Bitter' 70% Cacao Trinitario di Meiji è composta essenzialmente da fave di cacao della varietà Trinitario provenienti dal Venezuela, questa tavoletta possiede uno straordinario aroma dalle profonde note di nocciola, elaborato a partire da un'intensa tostatura ad alte temperature per farne emergere l’intenso aroma di cacao. Ogni confezione contiene 3 piccole tavolette, ciascuna disegnata e impacchettata con cura. Il design di ogni tavoletta è sviluppato per accrescere la degustazione, attraverso un percorso gustativo che parte dai piccoli quadratini, che introducono l'aroma, passando per i due quadrati texturati per solleticare il palato e sperimentare il massimo della cremosità, per finire con due barrette per sentire appieno il gusto.

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