Albert Pic & Fils
Maison Albert Pic & Fils è una delle più antiche e prestigiose cantine della regione dello Chablis, in Borgogna, Francia. Fondata nel 1755, è riconosciuta come la più antica maison vinicola di Chablis e una delle prime a esportare i suoi vini nel mondo anglosassone .
Situata ai piedi delle colline che ospitano i vigneti più rinomati della regione, Maison Albert Pic si è sempre dedicata esclusivamente alla produzione di vini bianchi da uve Chardonnay. La cantina ha mantenuto un approccio tradizionale alla vinificazione, evitando l'uso di barrique per preservare la purezza e la freschezza tipiche del terroir di Chablis .
Nel 1985, la maison è stata acquisita dal Barone Patrick de Ladoucette, noto produttore di Pouilly-Fumé. Sotto la sua guida, sono stati introdotti significativi miglioramenti tecnologici, tra cui l'installazione di vasche in acciaio inox a temperatura controllata e l'adozione di tecniche moderne di vinificazione. Questi cambiamenti hanno permesso di elevare ulteriormente la qualità dei vini prodotti, mantenendo al contempo il rispetto per la tradizione .
Maison Albert Pic & Fils continua a essere un punto di riferimento per gli amanti dei vini di Chablis, offrendo una gamma che include Petit Chablis, Chablis e Chablis Premier Cru. La dedizione alla qualità e al rispetto del terroir rendono i suoi vini apprezzati sia in Francia che a livello internazionale.
Indirizzo:
Château du Nozet - 58150 Pouilly-sur-Loire, Francia
