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Etna Rosso DOC 'Contrada Feudo di Mezzo' 2016 (750 ml.) Cottanera
Der Wein Etna Rosso 'Contrada Feudo di Mezzo' von Cottanera entsteht aus den Reben des Nerello Mascalese, die von den vulkanischen Abhängen des brodelnden Ätna bis ins Tal des kalten Flusses Alcantara verlaufen. Die hohe Temperaturschwankung und die vulkanischen sowie alluvialen Böden ermöglichen die Herstellung eines Rotweins, der perfekt zwischen Aromatik und Struktur ausbalanciert ist. Ein frischer und duftender Wein, der in der Lage ist, die charakteristischen Eigenschaften einer so komplexen Rebsorte wie dem Nerello treu wiederzugeben: ein langlebiger Wein mit dichten Tanninen und großer Langlebigkeit.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Etna DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- nerello mascalese
- Jahrgang oder Cuvée
- 2016
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Sizilien
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Geröstetes Fleisch, Rotes Fleisch, Wildbret, Erste der Erde, Gereifte Käse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
CTN-FEUDO-DI-MEZZO-2016
2 Artikel
Cottanera
Im magischen Szenario des Vulkans Ätna, wo die Erde alte Geschichten von Lava und Feuer erzählt, steht das Weingut Cottanera, ein Weingeschmeck aus Sizilien. Hier trifft die wilde und unbändige Natur des Ätna auf die geschickte Hand der Winzer, die Weine erschaffen, die das Wesen dieses einzigartigen und faszinierenden Territoriums verkörpern. Cottanera, mit ihrer Leidenschaft für den Weinbau, hat sich schnell als eines der solidesten und vielversprechendsten Unternehmen des Ätna etabliert, gefeiert für ihre Fähigkeit, Präzision, Frische und eine starke territoriale Identität zu vereinen.
Die Produktionsphilosophie von Cottanera ist eine Hommage an die Tradition, jedoch mit einem Blick in die Zukunft. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau, respektiert die vulkanische Natur der Böden und hebt die Besonderheiten der autochthonen Rebsorten des Territoriums hervor. Der Nerello Mascalese und der Carricante sind die dominierenden Sorten in den Weinbergen, die mit Sorgfalt und Hingabe kultiviert werden, um die Mineralität und Komplexität des ätnischen Terroirs bestmöglich auszudrücken.
Unter den Hauptetiketten sticht der Etna Rosso Contrada Zottorinotto hervor, ein Wein, der die Eleganz und Struktur des Nerello Mascalese verkörpert, mit aromatischen Noten, die an Waldfrüchte, Gewürze und einen unverwechselbaren Hauch von Feuerstein erinnern. Jeder Schluck ist eine sinnliche Reise durch die Hänge des Ätna, ein Erlebnis, das von atemberaubenden Landschaften und vinophilen Traditionen erzählt, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Wir laden jeden Weinliebhaber ein, auf Vino45 die außergewöhnlichen Etiketten von Cottanera zu entdecken, eine Gelegenheit, in die vulkanische Magie des Ätna einzutauchen und sich von Weinen seltener Authentizität und Charakter verzaubern zu lassen.
Adresse:
Strada Provinciale, 89 - Contrada Iannazzo, 95030 - Castiglione di Sicilia (CT), Italien
Farbe: hellroter Granat
Duft: blumige Aromen mit Noten, die auch in Richtung rote Früchte variieren können
Geschmack: große Struktur mit dichten und strengen, aber nicht harten Tanninen. Die Länge im Abgang bestätigt die große Langlebigkeit.
- Gambero Rosso 3/3
- Bibenda 4/5
- Robert Parker 94/100
- James Suckling 92/100
- Die besten Weine Italiens 90/100
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DER WEIN
Der Cru Etna Rosso 'Contrada Feudo di Mezzo' von Cottanera entsteht aus den Reihen von Nerello Mascalese, die von den vulkanischen Hängen des brodelnden Ätna bis ins Tal des kalten Flusses Alcantara verlaufen. Der starke Temperaturunterschied und die vulkanischen und alluvialen Böden ermöglichen die Gewinnung eines Rotweins, der perfekt zwischen Aromatik und Struktur balanciert ist. Ein frischer und duftender Wein, der die charakteristischen Merkmale einer so komplexen Rebsorte wie dem Nerello treu übersetzt: ein langlebiger Wein mit dichten Tanninen und großer Langlebigkeit.
DER BETRIEB
Zu den heute wichtigsten, auch in Bezug auf die Größe, Betrieben des Ätna-Gebiets gehört Cottanera, ein Weingut, das zu Beginn der 60er Jahre als Haselnusshof gegründet wurde, dank der Bemühungen des Großvaters der heutigen Eigentümer, Francesco Cambria.
Wir befinden uns in etwa siebenhundert Metern Höhe über dem Meeresspiegel, in der Gemeinde Castiglione di Sicilia, in einer wunderschönen Gegend des nördlichen Hangs des Vulkans, die durch ein besonders landwirtschaftlich begünstigtes Terrain gekennzeichnet ist, eine ideale Bedingung für die Umwandlung in Weinberge, die ab den frühen 70er Jahren begann und in den 90er Jahren entschieden fortgesetzt wurde. In dieser Zeit erlebten alle Parzellen eine schrittweise Modernisierung, mit dem Eintritt internationaler Rebsorten, und es ist ebenfalls in dieser Zeit, dass die Unternehmensfläche auf die heutigen hundert Hektar anwuchs, von denen etwa 65 derzeit mit Weinreben bepflanzt sind.
Unter den Reihen wachsen die autochthonen Rebsorten Carricante, Nerello Mascalese und Inzolia neben Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Reben, die im vollen Respekt vor der Natur, der Umwelt und dem Ökosystem kultiviert werden, bringen wertvolle, ehrliche, reiche und konzentrierte Früchte in jeder ihrer organoleptischen Nuancen hervor. Trauben, die im Keller im Zeichen der ältesten lokalen Traditionen interpretiert werden, und dabei alles hervorheben und wertschätzen, was das Terroir und die Jahreszeit geschaffen haben.
Die heute von der Kellerei in Castiglione di Sicilia produzierten Weine zeichnen sich durch einen ausgeprägten modernen Charakter aus und sind gleichzeitig sowohl faszinierend als auch elegant in der Enthüllung ihrer unverwechselbaren sizilianischen Seele.