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Toscana IGT Rosato 'Stellata' 2019 (750 ml.) - Macchiabuia
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosé
- Denominazione
- Toscana Rosato IGT
- Vitigno / Materia prima
- sangiovese
- Annata - Cuvée
- 2019
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Toscana
- Gradazione Alcolica
- 12.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 10° - 12° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Piccoli Produttori
- Abbinamenti Gastronomici
- Aperitivo, Antipasti, Carni Bianche, Formaggi Freschi, Pizza
- Degustazione
- Colore: rosato, tenue Bouquet: intensi profumi floreali di fiori di pesco e macchia mediterranea, freschi sentori di mela ed agrumi. Gusto: fresco elegante e suadente, di ottima persistenza e con una articolata struttura, finale lungo e persistente.
MCB-STELLATA-2019
1 Articolo
Il Toscana rosato 'Stellata' di Macchiabuia nasce a Capalbio vicino a Grosseto dalla selezione delle migliori uve di sangiovese, raccolte a fine agosto, con il giusto grado di maturazione, fermentazione e affinamento in acciaio inox. Un vino elegante e suadente dedicato alla passione e all'amore che Macchiabuia ha donato per le sue viti e per la sua terra, la Maremma Toscana. Un vino rosato, tenue ed elegante, dagli intensi profumi floreali di fiori di pesco e macchia mediterranea, freschi sentori di mela ed agrumi. Al palato risulta fresco, elegante e suadente, di ottima persistenza e con una articolata struttura, dal finale lungo e persistente.
La nostra filosofia, Dedizione. é questa la parola che caratterizza il lavoro della nostra famiglia da più di tre generazioni, una storia di tradizioni tramandate e ricerca continua del blend migliore; ed è dall’amore per la nostra terra e dalla passione per i nostri olivi che nasce Macchiabuia.
Il nostro obiettivo è sempre stato quello di unire le grandi tradizioni agricole toscane con le più moderne tecniche produttive ed è per questo che ad ogni nostra scelta e ad ogni nostro gesto, diamo fondamentale importanza, perché è dall’attenzione per i dettagli che nasce l’unicità e il gusto inconfondibile dei nostri oli, oli extravergini di oliva di grande pregio.
Qui, in Maremma, siamo nati e abbiamo fondato la nostra Azienda Agricola Macchiabuia, su queste stesse colline crescono i nostri olivi ed è proprio il nostro territorio, con le sue qualità uniche, a suggerirci modi sempre nuovi per catturare la sua generosità. Il tempo che dedichiamo al nostro lavoro è volto ad ottenere l’olio migliore in base alle differenti condizioni climatiche di ogni annata, per garantire all’assaggio finale una grandiosa percezione del terroir unico della zona. È la passione per il grande olio che ci porta a curare attentamente tutta la filiera produttiva. Nessuna fase viene trascurata, ma ad ognuna è dedicato tutto il tempo necessario per creare un prodotto unico e di alta qualità. Dalla pianta alla bottiglia; la raccolta e la selezione delle olive migliori viene svolta esclusivamente a mano come da tradizione, questo ci permette di portare al frantoio solo ottimi frutti, gli stessi che garantiscono corposità, eleganza e profumo inconfondibile al nostro olio.
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IL VINO
Il Toscana rosato 'Stellata' di Macchiabuia nasce a Capalbio vicino a Grosseto dalla selezione delle migliori uve di sangiovese, raccolte a fine agosto, con il giusto grado di maturazione, fermentazione e affinamento in acciaio inox. Un vino elegante e suadente dedicato alla passione e all'amore che Macchiabuia ha donato per le sue viti e per la sua terra, la Maremma Toscana. Un vino rosato, tenue ed elegante, dagli intensi profumi floreali di fiori di pesco e macchia mediterranea, freschi sentori di mela ed agrumi. Al palato risulta fresco, elegante e suadente, di ottima persistenza e con una articolata struttura, dal finale lungo e persistente.
L'AZIENDA
A pochi passi dall’antico borgo di Capalbio, nel cuore della Maremma, si trova Macchiabuia, in quel luogo dove le selvagge coste del tirreno incontrano le dolci colline toscane. In estate un leggero vento di maestrale arriva dal mare ad accarezzare le fronde dei nostri uliveti, mentre in inverno, sono le colline a proteggerli dai venti freddi che spirano da nord. É proprio qui, all’estremo lembo meridionale della Toscana, dove le notti sono fresche e le giornate torride, che si creano condizioni climatiche uniche e propizie, le stesse che rendono Macchiabuia espressione autentica della terra dalla quale proviene, siccitosa, lambita eppure ben riparata dal salmastro. La speciale composizione del suolo, ricco di argilla rossa e in gran parte sassoso, rende il nostro terreno uno dei più ricchi e minerali al mondo, ben drenato ed asciutto, ed è proprio questo terroir superiore a conferire al nostro olio quel sapore intenso e inconfondibile.