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Alto Adige Pinot Bianco DOC 2020 (750 ml.) Gilfenstein
Der Pinot Bianco von Gilfenstein ist ein eleganter Weißwein aus Südtirol, der aus Trauben produziert wird, die in 500 Metern Höhe auf lehmigen Böden mit moränischen Kieseln und Porphyrsedimenten angebaut werden, die Struktur und Mineralität verleihen. Die Trauben, die in voller Reife geerntet werden, werden in kontrollierter Atmosphäre vinifiziert, um die aromatische Frische zu bewahren. Das olfaktorische Profil ist reich und raffiniert, mit fruchtigen Aromen von Delizia-Äpfeln, Quittengelee und zarten kräuterigen Noten von grünem Tee, begleitet von eleganten mineralischen Nuancen und leichten Spuren von Graphit. Am Gaumen zeichnet er sich durch die lebendige Frische, die samtige Weichheit und eine leichte Bitterkeit im Abgang aus, die Tiefe verleiht. Lang und harmonisch, ist er ein Wein von großem Gleichgewicht, ideal zu Vorspeisen, Fischgerichten, Geflügel und frischen Käsesorten. Perfekt für diejenigen, die einen feinen und vielseitigen Weißwein suchen.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Südtirol DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Bianco
- Jahrgang oder Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Südtirol
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Rohe Meeresfrüchte, Fischgerichte, Asiatische Küche, Gemüse und Hülsenfrüchte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
GLF-PINOT-BIANCO-2020
5 Artikel
Gilfenstein
Eingebettet zwischen den majestätischen Gipfeln und den üppigen Weinbergen des Trentino-Alto Adige, ragt das Weingut Gilfenstein als ein Juwel der Innovation und Tradition hervor. Diese junge Realität hat es verstanden, das Wesen ihres Territoriums einzufangen und verfolgt einen Produktionsansatz, der Nachhaltigkeit und Respekt für die Umwelt vereint, ohne dabei jemals auf die Qualität und Typizität ihrer Erzeugnisse zu verzichten.
Die DOC-Bezeichnung Alto Adige ist die Bühne, auf der Gilfenstein sein Weinsavoir-faire präsentiert und Weine inszeniert, die die Geschichten eines einzigartigen Terroirs erzählen. Die sorgfältig und mit Hingabe kultivierten Trauben Gewürztraminer und Lagrein sind die Protagonisten eines Weinwerks, das niemals aufhört zu überraschen. Besonders der Lagrein Riserva ist eine Hommage an die Tradition Südtirols, ein Wein, der sich durch seine umhüllende Struktur und seine intensiven, tiefen Aromen auszeichnet, die die balsamischen Noten der Wälder und die würzigen Düfte dieser Erde hervorrufen können.
Jede Flasche, die von Gilfenstein getragen wird, ist eine Einladung, zu experimentieren, sich auf eine sensorische Reise durch die Nuancen einer traumhaften Landschaft entführen zu lassen, in der Natur und Mensch in perfekter Harmonie arbeiten. Entdecken Sie auf Vino45 die Kreationen von Gilfenstein: ein Treffen von Jugend, Nachhaltigkeit und der Authentizität der südtiroler Tradition, das Sie durch einen Weinweg von seltener Schönheit und Intensität führen wird.
Adresse:
Via Verano, 187, 39014 Postal (BZ), Italien
Colore: giallo paglierino
Bouquet: aromatico con note fruttate di mela delizia e gelatina di cotogne, ma anche aromi di erbe come il tè verde. Si avvertono velature minerali e un tocco di grafite
Gusto: sfumatura amarognola nel retrogusto, vellutato, fresco ed elegante che si fonde in un sapore armonicamente pieno e persiste.
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DER WEIN
Der Pinot Bianco von Gilfenstein ist ein eleganter Weißwein aus Südtirol, der aus Trauben produziert wird, die in 500 Metern Höhe auf tonhaltigen Böden mit moränischen Kieseln und Porphyrsedimenten angebaut werden, die Struktur und Mineralität verleihen. Die Trauben, die zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden, werden in kontrollierter Atmosphäre vinifiziert, um die aromatische Frische zu bewahren. Das olfaktorische Profil ist reich und raffiniert, mit fruchtigen Aromen von Deliza-Apfel, Quittengelee und zarten kräuterigen Noten von grünem Tee, begleitet von eleganten mineralischen Nuancen und leichten Spuren von Graphit. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine lebendige Frische, die samtige Weichheit und eine leicht herbe Nuance im Abgang aus, die Tiefe verleiht. Lang und harmonisch, ist es ein Wein von großem Gleichgewicht, ideal zu Vorspeisen, Fischgerichten, weißem Fleisch und frischen Käsesorten. Perfekt für diejenigen, die einen feinen und vielseitigen Weißwein suchen.
DAS UNTERNEHMEN
Gilfenstein wurde mit dem Ziel gegründet, direkt vor Ort das Beste der Weinbau- und Kulinariktradition Südtirols auszuwählen. Es ist ein Projekt, das viele Jahre Forschung und berufliche Begegnungen erforderten, um bedeutende Partnerschaften zu entwickeln. Gilfenstein hat einen Pakt geschlossen, der nur eine Richtung hat: die absolute Qualität dessen, was es produziert, und die Suche nach einem einzigartigen Produkt, das den genauen Ausdruck des Produktionsgebiets repräsentiert.