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Vini Spumanti - Franciacorta DOCG '61 'Nature' 2010 - Berlucchi - Berlucchi - 1
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Franciacorta DOCG '61 'Nature' 2010 - Berlucchi

Il '61 Nature di Berlucchi è un Millesimato e nasce dalle uve dei migliori vigneti di proprietà, pretende almeno 5 anni di affinamento sui suoi lieviti. Elegantissimo, è dedicato agli estimatori più attenti, in grado di apprezzare le sfumature del gusto puro del Franciacorta senza l’aggiunta di sciroppo di dosaggio (Dosaggio Zero), nel rigoroso stile Nature.

 

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IL VINO

Il '61 Nature di Berlucchi è un Millesimato e nasce dalle uve dei migliori vigneti di proprietà, pretende almeno 5 anni di affinamento sui suoi lieviti. Elegantissimo, è dedicato agli estimatori più attenti, in grado di apprezzare le sfumature del gusto puro del Franciacorta senza l’aggiunta di sciroppo di dosaggio (Dosaggio Zero), nel rigoroso stile Nature.

L'AZIENDA

Nel 1955 il giovane e vulcanico enotecnico Franco Ziliani la rivolse a Guido Berlucchi, gentiluomo di campagna. Berlucchi cercava un consulente capace di migliorare il suo Pinot del Castello e trovò invece il partner per un’avventura di gusto che avrebbe modificato il destino della Franciacorta.

Ziliani fu affascinato dall’elegante figura di Berlucchi, dalla sua elegante dimora – Palazzo Lana Berlucchi – e dall’antica cantina sotterranea.

Il suo sogno giovanile era produrre un metodo classico nel suo territorio natale,  la Franciacorta,
e osò proporre a Berlucchi l’idea di un vino “spumeggiante” in un territorio abituato ai nettari fermi.

Berlucchi accettò, e ai due pionieri si unì l’amico Giorgio Lanciani. La sfida ebbe inizio e, dopo alcune annate meno fortunate, nel 1961 furono sigillate tremila bottiglie di Pinot di Franciacorta.

Stappate l’anno dopo, si rivelano ottime. Era nato il Franciacorta!

Nel 1962 Ziliani creò il primo rosé metodo classico italiano, Max Rosé, fatto su misura per Massimiliano Imbert, antiquario milanese amico di Guido Berlucchi. Imbert, cultore delle effervescenze rosate d’Oltralpe, desiderava un rosato creato a misura del suo gusto raffinato: Max Rosé lo conquistò per nome, colore, sapore.

BRL-61-NATURE-2010

Scheda tecnica

Categoria del Prodotto
Spumante
Nazione
Italia
Regione
Lombardia
Annata - Cuvée
2010, Millesimato
Denominazione
Franciacorta DOCG
Vitigno / Materia prima
chardonnay
Varietà
chardonnay 80%, pinot nero 20%
Gradazione Alcolica
12.5% vol.
Formato
750 ml.
Degustazione
Aspetto: spuma abbondante e cremosa; perlage sottile e sinuoso.Colore: giallo paglierino intenso, dorato.Profumo: complesso, minerale, sentori di agrumi, pesca bianca e crosta di pane.Sapore: acidità netta e ben presente, equilibrio gustativo.
Abbinamenti Gastronomici
Formaggi Stagionati, Affettati misti, Carni Bianche, Piatti di Pesce, A Tutto Pasto
Temperatura di Servizio
8° - 10° C.
Bicchiere Consigliato
Flùte trasparente
Spumanti: Metodo di Produzione
Classico
Spumanti: Dosaggio
Brut Nature - Dosaggio Zero
Premi
Gambero Rosso 3 Bicchieri

Riferimenti Specifici

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