Champagne AOC Brut Grand Cru ''Grande Cuvee 168eme Edition' (Magnum 1,5 L cofanetto deluxe) Krug

IL VINO

Ogni anno, sin dalla sua fondazione, la Maison Krug crea una nuova edizione di Krug Grande Cuvée per offrire l’espressione più generosa dello Champagne. La 168a Edizione di Krug Grande Cuvée, una miscela di 195 vini selezionati da 12 anni diversi. Il più giovane risale al 2014, mentre il più vecchio è del 1998. Il riposo di circa sette anni nelle cantine Krug conferisce a questa Edizione un’espressione e un’eleganza notevoli. Ogni suo bicchiere è il risultato di oltre 20 anni di eccellenza artigianale. Per creare questa Edizione di Krug Grande Cuvée, lo Chef de Caves ha cercato di accentuare le variegate ed eleganti espressioni aromatiche dell’anno con vini di riserva da diversi appezzamenti e da 11 annate diverse.

In questo assemblaggio, i dinamici Pinot Noir del 2014 derivano da un ampio ventaglio di appezzamenti in tutta la regione della Champagne, mentre gli Chardonnay, fruttati e corposi, sono stati selezionati da terroir nella Montagne de Reims, nel Sézannais e nella Côte des Blancs. I Meunier dalla Vallée de la Marne Rive Gauche erano particolarmente luminosi, con una magnifica espressione del frutto da appezzamenti a Leuvrigny. A complemento di questi vini dell’anno, ho selezionato Pinot Noir di riserva da terroir nella Montagne de Reims Sud rinomati per la loro struttura, ivi incluso un Ambonnay del 2005. Gli Chardonnay di riserva da vini di Avize e Mesnil-sur-Oger da un’ampia gamma di annate sono particolarmente presenti in questo assemblaggio, mentre i vini Meunier di riserva, in particolare del 2013, aggiungono freschezza, intensità e una struttura cesellata.

LA MAISON

Tutto inizia nel 1834, quando il giovane Joseph Krug, lungimirante anticonformista, appena arrivato in Francia dalla natia Germania, comincia a lavorare nelle cantine di Jacquesson. Un’esperienza che in pochi anni gli permetterà di avere un’idea precisa di Champagne, e che lo porterà poco più tardi, nel 1843 con esattezza, a fondare una Maison tutta sua, allo scopo di produrre Champagne che fossero in grado di distinguersi non solo per la qualità più assoluta, ma anche per una personalità ben definita, sempre riconoscibile. 

È questa la storia di un uomo determinato come pochi altri, guidato da una filosofia che non ammetteva compromessi, e che comprese per primo che l'essenza dello Champagne è, prima di tutto, il piacere in sé. Una persona, Joseph Krug, che voleva offrire ai propri clienti il massimo del piacere, ogni anno, indipendentemente dalle differenze climatiche che ogni stagione e ogni vendemmia si portavano dietro. Lo stile Krug viene subito espresso grazie ad attente maturazioni in grandi botti di rovere, e per merito di prolungati contatti con i lieviti. Uno stile che da secoli è tramandato di padre in figlio, e che è oggi ancora meravigliosamente immutato. 

A partire dal 1999, la Maison fa parte del gruppo del lusso LVMH, ma l’approccio rimane sempre lo stesso, quello degli inizi, non convenzionale, e volto a esaltare l’individualità di ogni singolo appezzamento vitato, in cuvée prestige che si rinnovano di anno in anno, nel segno della continuità. 

E allora, oltre al Krug Rosé e ai Millesimati, ecco il Krug Brut “Grande Cuvée”, per citare quello che è l’icona della Maison, ovvero uno Champagne che nasce da 250 vigneti diversi, e che raggruppa ben 150 vini di riserva, alcuni dei quali fatti invecchiare fino a 15 anni. Un meticoloso savoir-faire, che porta alla creazione di vini unici, di Champagne irripetibili, di cuvée straordinarie.