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Champagne - Champagne Extra Brut 'Les Plates Pierres' Millesimato 2012 (750 ml.) - Maurice Grumier - Maurice Grumier - 1
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Champagne Extra Brut 'Les Plates Pierres' Millesimato 2012 (750 ml.) - Maurice Grumier

Lo Champagne Extra Brut 'Les Plates Pierres' di Maurice Grumier nasce dall'omonimo appezzamento di vigneto coltivato da molte generazioni dalla famiglia Grumier. Il vigneto giace su terreno calcareo e argilloso ed è stato completamente reimpiantato nel 1990-91. Coltivato in modo biodinamico, porta alla luce uno champagne potente ed intenso, speziato, che negli ultimi anni è diventato sempre più complesso e preciso. Cuvée di 60% chardonnay, 40% pinot nero, 9 anni sui lieviti, questo Blanc de Noirs esprime appieno l'esperienza di 4 generazioni di viticoltori. Champagne molto complesso, dagli aromi di frutti gialli e con una mineralità distintamente gessosa, dal palato potente, molto ben strutturato, denso, e con un'acidità ottimamente integrata, equilibrato con energia e tensione aromatica

88,00 € 110,00 € -20%
Tasse incluse

 
Categoria del Prodotto
Champagne
Metodo di Produzione
Classico
Denominazione
Champagne AOC
Uvaggio
Blanc de Noirs
Cru
Cru
Filosofia
Biodinamico
Vitigno / Materia prima
chardonnay
Dosaggio
Extra Brut
Varietà
60% chardonnay, 40% pinot nero
Annata - Cuvée
Millesimato, 2012
Sboccatura
2021
Formato
750 ml.
Nazione
Francia
Regione
FR - Champagne - Vallée de la Marne
Gradazione Alcolica
12.5% vol.
Temperatura di Servizio
6° - 8° C.
Bicchiere Consigliato
Flùte trasparente
Punteggi
Wine Enthusiast 93/100
Caratteristiche Speciali
Edizione Limitata
Abbinamenti Gastronomici
Aperitivo, Piatti di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Crudi di Pesce
Allergeni
Contiene Solfiti
MGR-EXTRA-BRUT-LES-PLATES-PIERRES-2012
12 Articoli

La famiglia Grumier coltiva le proprie vigne sin dal 1743 ed elabora le proprie uve a partire dal 1928 anche se il marchio viene “fondato” solamente nel 1945. La Maison è a Venteuil, sul lato destro della Marna, a pochi chilometri da Epernay. Gli 8,5 ettari di proprietà,disseminati su diversi Villages della zona (Venteuil, Reuil e Festigny, fra gli altri) permettono a Fabien, attuale gerente della tenuta, di confrontarsi con varietà differenti (anche se il Pinot Meunier, 55%, è l’uva dominante) e terroirs originali. L’attenzione alle pratiche agricole (certificazione: haute valeur enviromental) e la vinificazione che tende a sostenere l’espressività delle vigne si riflette nel bicchiere mettendo a disposizione del fruitore vini schietti, freschi e bevibili. La produzione si attesta intorno alle 70.000 bottiglie.

Indirizzo: 

13 Rte d'Arty, 51480 Venteuil, Francia

Colore: giallo paglierino Profumo: molto complesso, frutta gialla e mineralità gessosa, brioche e fiori bianchi. Sapore: potente, molto ben strutturato, denso, acidità ottimamente integrata, ottimamente equilibrato con energia e molta tensione aromatica,

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