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Champagne Extra Brut 'Grand Blanc' Millesimato 2013 (750 ml. astuccio) - Philipponnat
Lo Champagne Extra Brut 'Grand Blanc' di Philipponnat è un millesimo di Chardonnay, elegante, che mantiene l’equilibrio tra la freschezza, gli aromi floreali e la vinosità. Dosaggio extra-brut (4,25 g/l) che preserva la purezza e la nobiltà della sua origine. Invecchiamento di almeno 8 anni per ottenere la massima complessità del vino e fare risaltare gli aromi secondari e terziari. Eccellente.
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110,00 €
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IL VINO
Lo Champagne Extra Brut 'Grand Blanc' di Philipponnat è un millesimo di Chardonnay, elegante, che mantiene l’equilibrio tra la freschezza, gli aromi floreali e la vinosità. Dosaggio extra-brut (4,25 g/l) che preserva la purezza e la nobiltà della sua origine. Invecchiamento di almeno 8 anni per ottenere la massima complessità del vino e fare risaltare gli aromi secondari e terziari. Eccellente.
LA MAISON
La maison Phillipponnat, universalmente riconosciuta fra le più importanti maison di Champagne, è stata fondata nel 1522 a Mareuil-sur-Ay. Questa maison aveva il privilegio di essere fornitrice del re di Francia Luigi XIV e, nel corso dei secoli, ha saputo mantenere un ruolo di primato internazionale. Il villaggio di Mareuil, praticamente un’unica strada costellata di piccoli vignerons, si trova nel centro della Champagne, nel punto in cui si incontrano le tre grandi zone in cui la regione è suddivisa: Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Cote des Blancs.
Philipponnat possiede 20 ettari di vigne dislocate, oltre che a Mareuil, anche nei comuni di Ay, Mutigny e Avenay, tutti magnificamente esposti a Sud. L'eccellenza dei vigneti è costituita dal Clos des Goisses: 5,5 ettari di vigneto talmente vocati da rendere possibile la produzione di un millesimato anche nelle annate meno favorevoli. Il termine “goisses” è il femminile di “gois”, che significa “molto difficile da lavorare”, infatti il pendio che va dai 30° ai 45° è tale da rendere impossibile l'uso di macchine agricole, per cui tutte le lavorazioni compiute nel “clos” sono eseguite manualmente, come nei secoli passati. Da questo piccolo vigneto nasce una storica etichetta della maison divenuta molto celebre in Italia anche perché era la prediletta da Gianni Agnelli. Pierre Philipponnat acquistò questo meraviglioso vigneto nel 1935 dalla famiglia dei Visconti d’Ay e oggi è considerato un tesoro di inestimabile valore.
Oggi Charles Philipponnat, erede di questa gloriosa tradizione familiare, con grande passione e competenza continua l'opera dei suoi predecessori per mantenere alto il nome ed il prestigio della maison. Lo stile unico e inimitabile della maison è il frutto di un savoir faire secolare sia in vigna che in cantina che comprende una gestione dei vigneti attenta e scrupolosa, legata ad una profonda sensibilità ambientale, e un vasto patrimonio di vini di riserva affinati in legno con metodo solera. Nascono così Champagne Philipponnat conosciuti in tutto il mondo, tra i migliori interpreti della tipologia.
PHL-GRAND-BLANC-2013
6 Articoli
Scheda tecnica
- Categoria del Prodotto
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Regione
- FR - Champagne
- Annata - Cuvée
- Millesimato, 2013
- Denominazione
- Champagne AOC
- Vitigno / Materia prima
- chardonnay
- Gradazione Alcolica
- 12% vol.
- Formato
- 750 ml.
- Confezione
- Astuccio Originale
- Degustazione
- Colore: giallo oro chiaro.Perlage: bollicina elegante e fine.Bouquet: fine e delicato che associa note di scorza d’agrumi e fiori bianchi.Gusto: elegante e cremoso, fresco e minerale con delle note di prugna Mirabelle.
- Abbinamenti Gastronomici
- Dolci e Dessert, A Tutto Pasto, Aperitivo
- Temperatura di Servizio
- 6° - 8° C.
- Bicchiere Consigliato
- Flùte trasparente
- Spumanti: Metodo di Produzione
- Classico
- Spumanti: Cru
- Premier Cru
- Spumanti: Uvaggio
- Blanc de Blancs
- Spumanti: Dosaggio
- Extra Brut
Riferimenti Specifici
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Categoria del Prodotto - Champagne Nazione - Francia Regione - FR - Champagne Annata - Cuvée - Millesimato, 2014 Denominazione - Champagne AOC Vitigno / Materia prima - pinot nero Gradazione Alcolica - 12% vol. Formato - 750 ml. Confezione - Cofanetto Regalo Abbinamenti Gastronomici - Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Crudi di Pesce, Cucina Asiatica, Aperitivo Temperatura di Servizio - 6° - 8° C. Bicchiere Consigliato - Flùte trasparente Spumanti: Metodo di Produzione - Classico Spumanti: Cru - Premier Cru Spumanti: Uvaggio - Blanc de Noirs Spumanti: Dosaggio - Extra Brut
Lo Champagne Extra Brut 'Cuvée 1522' di Philipponnat è una grande cuvée costruita attorno al territorio di Ay. Circa 65% di Pinot Nero e 35% di Chardonnay. Il Pinot Nero proviene dal vigneto 'Le Léon' ad Ay, lo Chardonnay dal Mesnil-sur-Oger e Oger. Il tempo di invecchiamento sui lieviti di 8 anni magnifica questa cuvée pur conservandone la freschezza originale. Il 2007 è un millesimo eccezionale.
Price 132,00 € -
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Categoria del Prodotto - Champagne Nazione - Francia Regione - FR - Champagne Annata - Cuvée - Sans Année Denominazione - Champagne AOC Vitigno / Materia prima - pinot nero Varietà - pinot nero 75%, chardonnay 20%, pinot meunier 5% Gradazione Alcolica - 12% vol. Formato - 750 ml. Confezione - Astuccio Originale Degustazione - Colore: rosa salmone, riflessi ramati. Perlage: fine, cremosa e persistente.Bouquet: frutti rossi, con note di ciliegia e fragoline di bosco. Note di agrumi e scorza di pompelmo. Gusto: Elegante e puro, pieno, buona acidità e leggera astringenza. Abbinamenti Gastronomici - Antipasti, A Tutto Pasto, Aperitivo, Affettati misti, Formaggi Freschi Temperatura di Servizio - 6° - 8° C. Bicchiere Consigliato - Flùte trasparente Spumanti: Metodo di Produzione - Classico Spumanti: Cru - Premier Cru Spumanti: Uvaggio - Blanc de Noirs, Rosé Spumanti: Dosaggio - Brut, Rosé
Lo Champagne Rosé 'Royale Réserve' di Philipponnat prende vita dal classico taglio da cui si realizzano le bollicine francesi: Pinot Noir, Chardonnay e un pizzico di Pinot Meunier. E' fruttato ed elegante, dal profilo intenso, da cui emerge lo stile della maison. Vinificato in botte con aggiunta di Pinot Nero e vini di riserva, maturato sui lieviti per 36 mesi. Note di piccoli frutti rossi e agrumi sono esaltate da una tessitura aromatica fine e delicata, di buona freschezza e grande eleganza. Uno Champagne dedicato ai palati più sofisticati. Philipponnat la consiglia sia all’ora dell’aperitivo che a tutto pasto, in abbinamento a pesci affumicati e carni bianche cucinate con preparazioni leggere.
Regular price 102,50 € -20% Price 82,00 € -
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Categoria del Prodotto - Champagne Nazione - Francia Regione - FR - Champagne Annata - Cuvée - Sans Année Denominazione - Champagne AOC Vitigno / Materia prima - pinot nero Gradazione Alcolica - 12% vol. Formato - 1.5 L Confezione - Astuccio Originale Abbinamenti Gastronomici - Antipasti, A Tutto Pasto, Aperitivo, Affettati misti, Formaggi Freschi Temperatura di Servizio - 6° - 8° C. Bicchiere Consigliato - Flùte trasparente Spumanti: Metodo di Produzione - Classico Spumanti: Cru - Premier Cru Spumanti: Uvaggio - Blanc de Noirs, Rosé Spumanti: Dosaggio - Brut, Rosé
Lo Champagne Rosé 'Royale Réserve' di Philipponnat prende vita dal classico taglio da cui si realizzano le bollicine francesi: Pinot Noir, Chardonnay e un pizzico di Pinot Meunier. E' fruttato ed elegante, dal profilo intenso, da cui emerge lo stile della maison. Vinificato in botte con aggiunta di Pinot Nero e vini di riserva, maturato sui lieviti per 36 mesi. Note di piccoli frutti rossi e agrumi sono esaltate da una tessitura aromatica fine e delicata, di buona freschezza e grande eleganza. Uno Champagne dedicato ai palati più sofisticati. Philipponnat la consiglia sia all’ora dell’aperitivo che a tutto pasto, in abbinamento a pesci affumicati e carni bianche cucinate con preparazioni leggere.
Regular price 212,50 € -20% Price 170,00 € -
Categoria del Prodotto - Champagne Nazione - Francia Regione - FR - Champagne Annata - Cuvée - Millesimato, 2015 Denominazione - Champagne AOC Vitigno / Materia prima - pinot nero Gradazione Alcolica - 12% vol. Formato - 750 ml. Confezione - Astuccio Originale Degustazione - Colore: giallo oro chiaro.Perlage: bollicine fine e cremose.Bouquet: fresco e raffinato, note di frutta fresca.Gusto: Fresco, croccante e ricco. Note fruttate di pera e scorza d’arancia. Finale di pepe bianco e note minerali. Abbinamenti Gastronomici - Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Crudi di Pesce, Cucina Asiatica, Aperitivo Temperatura di Servizio - 6° - 8° C. Bicchiere Consigliato - Flùte trasparente Spumanti: Metodo di Produzione - Classico Spumanti: Cru - Premier Cru Spumanti: Uvaggio - Blanc de Noirs Spumanti: Dosaggio - Extra Brut
Lo Champagne Extra Brut 'Blanc de Noirs' di Philipponnat è un millesimo ottenuto dalla prima torchiatura esclusivamente di Premiers e Grands Crus. 100% di Pinot Nero della Montagne de Reims e dai vigneti di Mareuil-sur-Ay e Ay. Invecchiamento di almeno 5-7 anni per ottenere la massima complessità del vino e fare risaltare aromi secondari e terziari. Magistrale assemblaggio e vinificazione del Pinot Nero.
Price 110,00 € -
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Categoria del Prodotto - Champagne Nazione - Francia Regione - FR - Champagne Annata - Cuvée - Millesimato, 2014 Denominazione - Champagne AOC Vitigno / Materia prima - pinot nero Gradazione Alcolica - 12% vol. Formato - 750 ml. Confezione - Astuccio Originale Degustazione - Colore: giallo oro chiaro.Perlage: bollicine fine e cremose.Bouquet: fresco e raffinato, note di frutta fresca.Gusto: Fresco, croccante e ricco. Note fruttate di pera e scorza d’arancia. Finale di pepe bianco e note minerali. Abbinamenti Gastronomici - Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Crudi di Pesce, Cucina Asiatica, Aperitivo Temperatura di Servizio - 6° - 8° C. Bicchiere Consigliato - Flùte trasparente Spumanti: Metodo di Produzione - Classico Spumanti: Cru - Premier Cru Spumanti: Uvaggio - Blanc de Noirs Spumanti: Dosaggio - Extra Brut
Lo Champagne Extra Brut 'Blanc de Noirs' di Philipponnat è un millesimo ottenuto dalla prima torchiatura esclusivamente di Premiers e Grands Crus. 100% di Pinot Nero della Montagne de Reims e dai vigneti di Mareuil-sur-Ay e Ay. Invecchiamento di almeno 5-7 anni per ottenere la massima complessità del vino e fare risaltare aromi secondari e terziari. Magistrale assemblaggio e vinificazione del Pinot Nero.
Regular price 120,00 € -20% Price 96,00 € -
Categoria del Prodotto - Champagne Nazione - Francia Regione - FR - Champagne Annata - Cuvée - 2009, Millesimato Denominazione - Champagne AOC Vitigno / Materia prima - pinot nero Varietà - pinot nero 65%, chardonnay 35% Gradazione Alcolica - 13% vol. Formato - 750 ml. Confezione - Cassetta in Legno Degustazione - Colore: giallo oro, spuma fine e delicata.Bouquet: Buona intensità, note di agrumi e frutta candita, frutta secca e torroncino.Gusto: buona struttura, attacco cremoso e lunghezza intensa e vellutata, mineralità rimane molto presente. Abbinamenti Gastronomici - Piatti di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Crudi di Pesce, Grandi Occasioni Temperatura di Servizio - 6° - 8° C. Bicchiere Consigliato - Flùte trasparente Spumanti: Metodo di Produzione - Classico Spumanti: Cru - Grand Cru Spumanti: Uvaggio - Blanc de Noirs Spumanti: Dosaggio - Brut Caratteristiche Speciali - Annate Storiche
Lo Champagne Brut 'Clos des Goisses' di Philipponnat è un millesimo ottenuto da uve Pinot Noir e Chardonnay. Nasce da un vigneto di 5,5 ettari cinti da mura: uno dei rari ' clos' della regione, il più antico e il più ripido (45°) della Champagne. Te rreno eccezionale, vinificazione parziale in legno e invecchiamento prolungato per circa 10 anni. Vino assolutamente unico.
Price 295,00 €
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Lo Champagne Extra Brut 'Grand Blanc' di Philipponnat è un millesimo di Chardonnay, elegante, che mantiene l’equilibrio tra la freschezza, gli aromi floreali e la vinosità. Dosaggio extra-brut (4,25 g/l) che preserva la purezza e la nobiltà della sua origine. Invecchiamento di almeno 8 anni per ottenere la massima complessità del vino e fare risaltare gli aromi secondari e terziari. Eccellente.