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Champagne Brut Millesimato 2014 (750 ml. astuccio) - Deutz
Lo Champagne Brut Millesimé di Deutz è un blend dei tre principali vitigni dello Champagne, con prevalenza di Pinot Noir proveniente da diversi Grand Cru della Montagne de Reims e della Vallée de la Marne. Il vino rimane sui propri lieviti ad affinare per 48 mesi. Il bouquet è giocato su tonalità agrumate, fruttate e floreali, una progressione delicata, mai eccessiva, estremamente piacevole. Il sorso dimostra eleganza e delicatezza da manuale con una splendida trama minerale. Una bottiglia ideale da regalare agli appassionati di Champagne.
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IL VINO
Lo Champagne Brut Millesimé di Deutz è un blend dei tre principali vitigni dello Champagne, con prevalenza di Pinot Noir proveniente da diversi Grand Cru della Montagne de Reims e della Vallée de la Marne. Il vino rimane sui propri lieviti ad affinare per 48 mesi. Il bouquet è giocato su tonalità agrumate, fruttate e floreali, una progressione delicata, mai eccessiva, estremamente piacevole. Il sorso dimostra eleganza e delicatezza da manuale con una splendida trama minerale. Una bottiglia ideale da regalare agli appassionati di Champagne.
LA VIGNA
Da cru selezionati nei pressi di Ay.
LA MAISON
La Maison Deutz nasce nel 1838 ad Ay, nella regione della Champagne, fondata da Wiliam Deutz e Pierre Geldermann. Provenienti da Aquisgarana, i due si stabilirono ad Ay aprendo un piccolo negozio di vino. Fermamente intenzionati a produrre grandi vini a partire da un vigneto particolarmente vocato, acquistarono nel 1838 una prima parcella di terreno ed iniziarono a produrre uva, vinificandola nella loro cantina. Wiliam Deutz, che in precedenza aveva lavorato per Bollinger, dava il proprio apporto di esperienza nella coltivazione e nella vinificazione delle uve e Pierre Geldermann curava l’aspetto finanziario e commerciale della Maison. Negli anni a seguire la Maison Deutz fu costretta a cedere a Louis Roederer il 63% della proprietà, a seguito di alcuni investimenti falliti in Nuova Zelanda e negli Stati Uniti. Col tempo la Maison Deutz si è espansa con l’acquisizione di nuovi cru, sia nei dintorni di Ay, sia nella Cote des Blancs e annualmente produce circa 600mila bottiglie di ottimo Champagne. Le vigne di proprietà, però, non bastano a fornire la quantità necessaria di uva, perciò la Deutz si rivolge a coltivatori locali di provata perizia in grado di garantire un'impeccabile qualità del loro prodotto. Con l’avvento della Louis Reoderer, la cantina è stata completamente ristrutturata e modernizzata: i mosti fermentano in botti di acciaio in ciascuna delle quali è accuratamente trascritta la parcella da cui provengono le uve. Dopodiché i vini vengono messi a riposare nella cantina totalmente sotterranea, che giunge fino a 60 metri sotto il livello del terreno. Il processo produttivo di tutti gli champagne della Maison avviene sotto il controllo e la responsabilità di Fabrice Rosset.
DTZ-BRUT-MILLESIMATO-2014
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Scheda tecnica
- Categoria del Prodotto
- Champagne
- Metodo di Produzione
- Classico
- Denominazione
- Champagne AOC
- Uvaggio
- Blanc de Noirs
- Cru
- Premier Cru
- Vitigno / Materia prima
- pinot nero
- Dosaggio
- Brut
- Varietà
- pinot noir 65%, chardonnay 30%, pinot meunier 5%
- Annata - Cuvée
- 2014, Millesimato
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- FR - Champagne
- Gradazione Alcolica
- 12% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Flùte trasparente
- Punteggi
- Wine Spectator 93/100, James Suckling 92/100
- Confezione
- Astuccio Originale
- Abbinamenti Gastronomici
- Dolci e Dessert, A Tutto Pasto, Aperitivo
- Degustazione
- Colore: giallo paglierino luminoso Perlage: fine Bouquet: fruttato e floreale, con note agrumi e di mandorle tostate Gusto: delicato, fresco ed elegante, dalla nitida e vivace mineralità.
Riferimenti Specifici
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Categoria del Prodotto - Champagne Metodo di Produzione - Classico Denominazione - Champagne AOC Uvaggio - Blanc de Noirs Cru - Premier Cru Vitigno / Materia prima - pinot nero Dosaggio - Brut, Rosé Annata - Cuvée - 2013, Millesimato Formato - 750 ml. Nazione - Francia Regione - FR - Champagne Gradazione Alcolica - 12% vol. Temperatura di Servizio - 8° - 10° C. Bicchiere Consigliato - Flùte trasparente Confezione - Astuccio Originale Abbinamenti Gastronomici - Dolci e Dessert, A Tutto Pasto, Aperitivo Degustazione - Colore: rosa luminoso Perlage: fine ed elegante Bouquet: fresco e minerale, con sentori di piccoli frutti rossi e di brioche Gusto: ampio e armonico, fruttato, sostenuto e di bella potenza.
Lo Champagne Rosè Brut di Deutz incarna il carattere austero ed i profili di finezza ed eleganza tipici del Pinot Nero. E' composto da 100% Pinot Nero, proveniente dalla Montagne de Reims e dalla Vallee della Marne. Il metodo di produzione è quello dell’Assemblage, che prevede l’aggiunta di vino rosso fermo. Deutz realizza questa bollicina inserendo una parte di Pinot Nero fermo prodotto a partire da vigne molto vecchie nella zona di Ay. Il periodo di rifermentazione in bottiglia e conseguente sosta sui lieviti ha una durata di circa 36 mesi. Toni fruttati di ribes, lamponi ed una nota agrumata di pompelmo, per poi svelare tracce morbide di vaniglia e mandorla. Il tutto è legato da una vena minerale di classe. Sapidità e morbidezza convivono in un grande equilibrio.
Regular price 127,50 € -20% Price 102,00 € -
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Categoria del Prodotto - Champagne Metodo di Produzione - Classico Denominazione - Champagne AOC Uvaggio - Blanc de Noirs, Rosé Cru - Premier Cru Vitigno / Materia prima - pinot nero Dosaggio - Brut, Rosé Annata - Cuvée - Sans Année Formato - 750 ml. Nazione - Francia Regione - FR - Champagne Gradazione Alcolica - 12% vol. Temperatura di Servizio - 6° - 8° C. Bicchiere Consigliato - Flùte trasparente Confezione - Astuccio Originale Abbinamenti Gastronomici - Dolci e Dessert, A Tutto Pasto, Aperitivo Degustazione - Perlage: fine ed elegante.Colore: rosa luminoso.Bouquet: fresco e minerale, con sentori di piccoli frutti rossi e di brioche.Gusto: ampio e armonico, fruttato, sostenuto e di bella potenza.
Lo Champagne Rosè Brut 'Sakura' della maison Deutz è il ritratto nobile del Pinot Nero. Carattere austero, fine ed elegante, dai tratti distintivi di delicatezza e piacevolezza. Un Pinot Nero che alcuni critici hanno definito 'da applauso' per la sua ricchezza espressiva. Qui si uniscono la finezza della bolla francese per eccellenza e la personalità di un vitigno famoso in tutto il mondo.
Regular price 106,25 € -20% Price 85,00 € -
Categoria del Prodotto - Champagne Metodo di Produzione - Classico Denominazione - Champagne AOC Uvaggio - Blanc de Noirs Cru - Premier Cru Vitigno / Materia prima - pinot nero Dosaggio - Brut Varietà - pinot noir 65%, chardonnay 30%, pinot meunier 5% Annata - Cuvée - 2015, Millesimato Formato - 750 ml. Nazione - Francia Regione - FR - Champagne Gradazione Alcolica - 12% vol. Temperatura di Servizio - 8° - 10° C. Bicchiere Consigliato - Flùte trasparente Punteggi - Wine Spectator 93/100, James Suckling 92/100 Confezione - Astuccio Originale Abbinamenti Gastronomici - Dolci e Dessert, A Tutto Pasto, Aperitivo Degustazione - Colore: giallo paglierino luminoso Perlage: fine Bouquet: fruttato e floreale, con note agrumi e di mandorle tostate Gusto: delicato, fresco ed elegante, dalla nitida e vivace mineralità.
Lo Champagne Brut Millesimé di Deutz è un blend dei tre principali vitigni dello Champagne, con prevalenza di Pinot Noir proveniente da diversi Grand Cru della Montagne de Reims e della Vallée de la Marne. Il vino rimane sui propri lieviti ad affinare per 48 mesi. Il bouquet è giocato su tonalità agrumate, fruttate e floreali, una progressione delicata, mai eccessiva, estremamente piacevole. Il sorso dimostra eleganza e delicatezza da manuale con una splendida trama minerale. Una bottiglia ideale da regalare agli appassionati di Champagne.
Price 103,00 € -
Categoria del Prodotto - Champagne Metodo di Produzione - Classico Denominazione - Champagne AOC Uvaggio - Blanc de Blancs Cru - Grand Cru Vitigno / Materia prima - chardonnay Dosaggio - Brut Annata - Cuvée - 2009, Millesimato Formato - 750 ml. Nazione - Francia Regione - FR - Champagne Gradazione Alcolica - 12% vol. Temperatura di Servizio - 6° - 8° C. Bicchiere Consigliato - Flùte trasparente Confezione - Cofanetto Regalo Abbinamenti Gastronomici - Piatti di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Crudi di Pesce, Grandi Occasioni Degustazione - Perlage: fine.Colore: Giallo paglierino intenso.Bouquet: avvolgente e profondo, di nocciola, agrumi, burro e frutta secca.Gusto: cremoso, succoso, agrumato e floreale, di grande eleganza e complessità e lunga persistenza.
L' Amour de Deutz di Deutz è un grande blanc de blancs millesimato, frutto delle migliori uve di Chardonnay della maison e di un lungo affinamento di 9 anni sui lieviti. Champagne dalla personalità profonda e complessa, dalle tonalità rotonde e avvolgenti di agrumi, burro, frutta secca e tostata. Gusto teso e cremoso, succoso e minerale, di grande eleganza e lunga persistenza.
Price 295,00 € -
Categoria del Prodotto - Champagne Metodo di Produzione - Classico Denominazione - Champagne AOC Uvaggio - Blanc de Blancs Cru - Grand Cru Vitigno / Materia prima - chardonnay Dosaggio - Brut Annata - Cuvée - 2015, Millesimato Formato - 750 ml. Nazione - Francia Regione - FR - Champagne Gradazione Alcolica - 12% vol. Temperatura di Servizio - 8° - 10° C. Bicchiere Consigliato - Flùte trasparente Confezione - Astuccio Originale Abbinamenti Gastronomici - Piatti di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Crudi di Pesce Degustazione - Colore: giallo paglierino intenso Perlage: fine Bouquet: intenso e minerale, con sentori di fiori bianchi, frutta tropicale e agrumi Gusto: cremoso, rotondo, fresco, minerale e molto equilibrato.
Lo Champagne Blanc de Blancs Millesimé di Deutz è uno degli champagne più rappresentativi della maison, prodotto a partire dal 1965. Viene realizzato partendo dalle uve in purezza di Chardonnay. Il vino rimane a contatto con i propri lieviti per 48 mesi. Ha un carattere molto elegante, rotondo e avvolgente, con un profilo aromatico piacevolmente evoluto, in grado di maturare per anni in bottiglia. Emana piacevoli sentori di fiori bianchi, frutta esotica ed agrumi. Una bollicina che, data la personalità, si consiglia di assaggiare durante le cene a base di pesce. Un’etichetta fra le più importanti nella gamma realizzata dalla cantina.
Price 137,00 € -
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Categoria del Prodotto - Champagne Metodo di Produzione - Classico Denominazione - Champagne AOC Uvaggio - Blanc de Noirs Cru - Premier Cru Vitigno / Materia prima - chardonnay Dosaggio - Brut Varietà - chardonnay 34%, pinot noir 33%, pinot meunier 33% Annata - Cuvée - Sans Année Formato - 750 ml. Nazione - Francia Regione - FR - Champagne Gradazione Alcolica - 12% vol. Temperatura di Servizio - 6° - 8° C. Bicchiere Consigliato - Flùte trasparente Punteggi - Wine Spectator 92/100, James Suckling 90/100 Confezione - Astuccio Originale Abbinamenti Gastronomici - Dolci e Dessert, A Tutto Pasto, Aperitivo Degustazione - Perlage: abbondante e fine.Colore: dorato intenso.Bouquet: sentori morbidi e minerali e tonalità fruttate e floreali, con richiami alla pasticceria e alla panetteria.Gusto: grande freschezza, assaggio gradevole e setoso.
Il Classic Brut è l’etichetta più celebre e rappresentativa di Deutz. Metodo Classico, è prodotto dai tre tipici vitigni della zona presenti in egual proporzione: la freschezza dello Chardonnay unita agli aromi fruttati del Pinot Noir e alla struttura del Pinot Meunier e maturazione di 36 mesi sui lieviti. Una bottiglia impeccabile, che esprime la più vera essenza dello Champagne.
Regular price 83,75 € -20% Price 67,00 € -
Categoria del Prodotto - Champagne Metodo di Produzione - Classico Denominazione - Champagne AOC Uvaggio - Blanc de Noirs Cru - Grand Cru Vitigno / Materia prima - pinot nero Dosaggio - Brut Annata - Cuvée - 2012 Formato - 750 ml. Nazione - Francia Regione - FR - Champagne Gradazione Alcolica - 12% vol. Temperatura di Servizio - 8° - 10° C. Bicchiere Consigliato - Flùte trasparente Caratteristiche Speciali - Edizione Limitata Confezione - Cofanetto Regalo Abbinamenti Gastronomici - Aperitivo, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Crudi di Pesce, Grandi Occasioni Degustazione - Colore: giallo paglierino Perlage: fine Bouquet: intenso e minerale, con sentori di frutta bianca e gialla, albicocche, ciliegie e liquerizia. Gusto: freschezza e complessità, intensa mineralità, delicate note iodate.
Lo Champagne Hommage a William Deutz 'Meurtet' 2012 di Deutz è un Blanc de Noirs 100% Pinot Nero 'Pure Ay', la cui peculiarità è di essere stato prodotto con uve provenienti esclusivamente dalla storica parcelle di Meurtet. Un vino raro e straordinario, ideato e fortemente voluto dal Presidente di Deutz, Fabrice Rosset e dallo Chef de cave Michel Davesne, in una 'Limited edition' di sole 800 bottiglie . E' un vino di grande personalità grazie all’impronta lasciata dagli aromi di frutta bianca e gialla, albicocche e ciliegie Bigarreau su tutti, uniti alla liquerizia. Notevole equilibrio tra freschezza e complessità, armonia e pura eleganza. Intensa mineralità e finale ricco e sostenuto da delicate note iodate, caratteristiche delle colline su cui crescono queste uve.
Price 151,00 € -
Categoria del Prodotto - Champagne Metodo di Produzione - Classico Denominazione - Champagne AOC Uvaggio - Blanc de Noirs Cru - Premier Cru Vitigno / Materia prima - pinot nero Dosaggio - Brut, Rosé Annata - Cuvée - Sans Année Formato - 1.5 L Nazione - Francia Regione - FR - Champagne Gradazione Alcolica - 12% vol. Temperatura di Servizio - 8° - 10° C. Bicchiere Consigliato - Flùte trasparente Confezione - Astuccio Originale Abbinamenti Gastronomici - Dolci e Dessert, A Tutto Pasto, Aperitivo Degustazione - Colore: rosa luminoso Perlage: fine ed elegante Bouquet: fresco e minerale, con sentori di piccoli frutti rossi e di brioche Gusto: ampio e armonico, fruttato, sostenuto e di bella potenza.
Lo Champagne Rosè Brut di Deutz incarna il carattere austero ed i profili di finezza ed eleganza tipici del Pinot Nero. E' composto da 100% Pinot Nero, proveniente dalla Montagne de Reims e dalla Vallee della Marne. Il metodo di produzione è quello dell’Assemblage, che prevede l’aggiunta di vino rosso fermo. Deutz realizza questa bollicina inserendo una parte di Pinot Nero fermo prodotto a partire da vigne molto vecchie nella zona di Ay. Il periodo di rifermentazione in bottiglia e conseguente sosta sui lieviti ha una durata di circa 36 mesi. Toni fruttati di ribes, lamponi ed una nota agrumata di pompelmo, per poi svelare tracce morbide di vaniglia e mandorla. Il tutto è legato da una vena minerale di classe. Sapidità e morbidezza convivono in un grande equilibrio.
Price 170,00 € -
Categoria del Prodotto - Champagne Metodo di Produzione - Classico Denominazione - Champagne AOC Uvaggio - Blanc de Blancs Cru - Grand Cru Vitigno / Materia prima - chardonnay Dosaggio - Brut Annata - Cuvée - 2013, Millesimato Formato - 1.5 L Nazione - Francia Regione - FR - Champagne Gradazione Alcolica - 12% vol. Temperatura di Servizio - 8° - 10° C. Bicchiere Consigliato - Flùte trasparente Confezione - Astuccio Originale Abbinamenti Gastronomici - Piatti di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Crudi di Pesce Degustazione - Colore: giallo paglierino intenso Perlage: fine Bouquet: intenso e minerale, con sentori di fiori bianchi, frutta tropicale e agrumi Gusto: cremoso, rotondo, fresco, minerale e molto equilibrato.
Lo Champagne Blanc de Blancs Millesimé di Deutz è uno degli champagne più rappresentativi della maison, prodotto a partire dal 1965. Viene realizzato partendo dalle uve in purezza di Chardonnay. Il vino rimane a contatto con i propri lieviti per 48 mesi. Ha un carattere molto elegante, rotondo e avvolgente, con un profilo aromatico piacevolmente evoluto, in grado di maturare per anni in bottiglia. Emana piacevoli sentori di fiori bianchi, frutta esotica ed agrumi. Una bollicina che, data la personalità, si consiglia di assaggiare durante le cene a base di pesce. Un’etichetta fra le più importanti nella gamma realizzata dalla cantina.
Price 255,00 €
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Lo Champagne Brut Millesimé di Deutz è un blend dei tre principali vitigni dello Champagne, con prevalenza di Pinot Noir proveniente da diversi Grand Cru della Montagne de Reims e della Vallée de la Marne. Il vino rimane sui propri lieviti ad affinare per 48 mesi. Il bouquet è giocato su tonalità agrumate, fruttate e floreali, una progressione delicata, mai eccessiva, estremamente piacevole. Il sorso dimostra eleganza e delicatezza da manuale con una splendida trama minerale. Una bottiglia ideale da regalare agli appassionati di Champagne.