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Grappa Bianca di Amarone (500 ml) - Albino Armani
La Grappa Bianca di Amarone di Albino Armani è ottenuta con la delicata tecnica di distillazione discontinua a bagnomaria da vinacce di uve appassite destinate alla produzione dell'Amarone della Valpolicella Classico. Incolore e cristallina, la grappa di Amarone ha un profumo intenso che richiama la buccia delle uve di partenza, con leggere sfumature di fieno, ottima la sua complessità. Al gusto è morbida e persistente, elegante e secca, con note leggere di frutta matura. Retrogusto lungo e ampio, tipico di una grappa distillata da vinacce di uve rosse, ma allo stesso tempo delicato.
LA GRAPPA
La Grappa Bianca di Amarone di Albino Armani è ottenuta con la delicata tecnica di distillazione discontinua a bagnomaria da vinacce di uve appassite destinate alla produzione dell'Amarone della Valpolicella Classico. Incolore e cristallina, la grappa di Amarone ha un profumo intenso che richiama la buccia delle uve di partenza, con leggere sfumature di fieno, ottima la sua complessità. Al gusto è morbida e persistente, elegante e secca, con note leggere di frutta matura. Retrogusto lungo e ampio, tipico di una grappa distillata da vinacce di uve rosse, ma allo stesso tempo delicato.
L'AZIENDA
Quattrocento anni di storia nella viticultura della Valle dell'Adige per la famiglia Armani, comprovata dai documenti notarili del 1607 a nome di Domenico Armani e conservati all'Archivio Storico di Trento. una storia collettiva che da quel momento prende il nome di famiglia. Oggi l'Azienda Albino Armani ha ampliato tenute e territori spaziando, oltre che nelle Val d'Adige, anche con le tenute venete in Valpolicella ed in Marca Trevigiana, con quella trentina di Vallagarina, con i terreni ai piedi del Montebaldo e della Lessinia, ed, infine, in Friuli nella Grave Friulana. Denominatore comune è il rispetto per il territorio ed il mettere al centro l'uomo, con la sua esperienza e attenzione, che coniuga tradizione con ricerca di innovazione perché, come dice Albino Armani, "La tradizione, da sola, non basta".
Scheda tecnica
- Categoria del Prodotto
- Grappa
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Veneto
- Annata - Cuvée
- Sans Année
- Denominazione
- Grappa Invecchiata
- Vitigno / Materia prima
- corvina
- Varietà
- corvina, corvinone, rondinella
- Gradazione Alcolica
- 40% vol.
- Filosofia
- Biodinamico
- Formato
- 500 ml.
- Confezione
- Astuccio Originale
- Degustazione
- Colore: incolore e cristallina.Bouquet: intenso che richiama la buccia delle uve, leggere sfumature di fieno; ottima complessità. Gusto: morbido e persistente, elegante e secco, con note leggere di frutta matura.
- Abbinamenti Gastronomici
- Dopo Cena - Meditazione
- Temperatura di Servizio
- 10° - 12° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice piccolo aperto
- Distillato: Tipo di Produzione
- Distillato
- Distillato: Stile
- Non Aromatizzato
Riferimenti Specifici
Della stessa cantina
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Categoria del Prodotto - Vino Rosso Nazione - Italia Regione - IT - Veneto Annata - Cuvée - 2017 Denominazione - Amarone della Valpolicella DOCG Vitigno / Materia prima - corvina Varietà - corvina, corvinone, rondinella Gradazione Alcolica - 15% vol. Filosofia - Biodinamico Formato - 750 ml. Degustazione - Colore: rosso rubino Bouquet: frutta matura, spezie scure, richiami di cioccolato e caffè. Gusto: inaspettata freschezza, equilibrio e carattere del tannino, persistenza aromatica. Abbinamenti Gastronomici - Carni Arrosto, Carni in Umido, Formaggi Stagionati, Carni Rosse, Cacciagione Temperatura di Servizio - 14° - 16° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo
L' Amarone della Valpolicella Classico di Albino Armani nasce nel cuore della Valpolicella e custodisce le memorie più antiche delle tecniche di appassimento delle uve. Qui, tra i muri a secco che sostengono i vigneti e le piccole contrade, l’Amarone racconta l’identità unica della vallata di Marano attraverso giochi di trasparenze, profumi cangianti di frutta matura, spezie scure, richiami di cioccolato e caffè. Il sorso stupisce per l’inaspettata freschezza, tipica dei vini di alta collina, l’equilibrio e il carattere del tannino, con una persistenza aromatica che lo predispongono ad essere un vino decisamente longevo.
Price 39,00 € -
Categoria del Prodotto - Vino Rosso Nazione - Italia Regione - IT - Veneto Annata - Cuvée - 2016 Denominazione - Amarone della Valpolicella DOCG Vitigno / Materia prima - corvina Varietà - corvina, corvinone, rondinella Gradazione Alcolica - 15% vol. Filosofia - Biodinamico Formato - 750 ml. Degustazione - Colore: rosso rubino Bouquet: frutta matura, spezie scure, richiami di cioccolato e caffè. Gusto: inaspettata freschezza, eleganza, equilibrio e personalità. Abbinamenti Gastronomici - Carni Arrosto, Carni in Umido, Formaggi Stagionati, Carni Rosse, Cacciagione Temperatura di Servizio - 14° - 16° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo Classe di Invecchiamento - Riserva
L' Amarone della Valpolicella Classico Riserva 'Cuslanus' di Albino Armani nasce nel cuore della Valpolicella e custodisce le memorie più antiche delle tecniche di appassimento delle uve. Qui, tra i muri a secco che sostengono i vigneti e le piccole contrade, l’Amarone racconta l’identità unica della vallata di Marano attraverso giochi di trasparenze, profumi cangianti di frutta matura, spezie scure, richiami di cioccolato e caffè. Il vino è dedicato alla divinità Cuslanus adorata dagli Arusnati in Valpolicella al tempo degli Etruschi. L’idea del trascorrere del tempo è collegata a questa divinità, proprio come questo Amarone richiede un tempo ulteriore di maturazione per esprimersi in evoluzioni balsamiche ed eteree che conferiscono a ogni calice eleganza, equilibrio e personalità.
Price 50,00 €