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Grappa Bianca di Amarone (500 ml. en étui) Albino Armani
La Grappa Bianca di Amarone de Albino Armani est obtenue par la délicate technique de distillation discontinue à bain-marie à partir de marc de raisins passés destinés à la production de l'Amarone della Valpolicella Classico. Incolore et cristalline, la grappa d'Amarone a un parfum intense qui rappelle la peau des raisins de départ, avec de légères nuances de foin, excellente dans sa complexité. En bouche, elle est douce et persistante, élégante et sèche, avec de légères notes de fruits mûrs. Finale longue et ample, typique d'une grappa distillée à partir de marc de raisins rouges, mais en même temps délicate.
- Catégorie du Produit
- Grappa
- Dénomination
- Grappa Vieille
- Philosophie
- Biodynamique
- Type de Production
- Distillat
- Cépage / Matière première
- corvina
- Variété / Assemblage
- corvina, corvinone, rondinella
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 500 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Vénétie
- Taux d'alcool
- 40% vol.
- Température de service
- 10° - 12° C.
- Verre recommandé
- Petit calice ouvert
- Styles
- Non aromatisé
- Emballage
- Étui Original
- Accords Gastronomiques
- Après le Dîner - Méditation
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
ARM-GRAPPA-AMARONE
1 Produit
Albino Armani
Lorsque nous parlons de Albino Armani, nous plongeons dans une histoire qui a des racines dans quatre siècles de tradition viticole, un récit qui traverse les générations et les territoires, s'étendant entre le Vénétie, le Trentin et le Frioul. Ce domaine viticole représente un pont entre le passé et l'avenir, où chaque bouteille raconte non seulement l'histoire d'une famille, mais aussi celle d'une région viticole entière.
Les terres de Albino Armani s'étendent entre les DOC des Tre Venezie, un territoire qui évoque des paysages de beauté rare et de richesse œnologique. Ici, la tradition s'entrelace avec une approche moderne et durable, visant à protéger et valoriser les cépages autochtones. Le domaine a choisi de préserver l'environnement et ses ressources, en adoptant des pratiques de culture respectueuses de l'écosystème, dans un parfait équilibre entre innovation et respect de la nature.
Les variétés de raisins cultivées comme le Pinot Grigio et le Marzemino trouvent dans la philosophie de production de Albino Armani un terreau fertile pour exprimer tout leur potentiel. Le Pinot Grigio Colle Ara, vin phare du domaine, est un exemple emblématique de cette dévotion à la qualité. Avec son profil aromatique raffiné, il évoque des notes de fruits frais et de fleurs blanches, offrant une gorgée d'élégance et de fraîcheur, capable de surprendre même les palais les plus exigeants.
Le domaine Albino Armani est un voyage fascinant à travers l'histoire et l'innovation, une expérience qui invite à découvrir la beauté des Tre Venezie à travers ses vins. Laissez-vous envelopper par la tradition et l'authenticité des étiquettes Albino Armani, disponibles sur Vino45, et vivez l'essence d'un territoire unique en son genre.
Adresse :
Localité Ceradello, 401 - Dolcè (Verona) Italie
Couleur : incolore et cristalline.
Bouquet : intense évoquant la peau des raisins, légères nuances de foin ; excellente complexité.
Goût : doux et persistant, élégant et sec, avec de légères notes de fruits mûrs.
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LA GRAPPA
La Grappa Bianca di Amarone de Albino Armani est obtenue par la délicate technique de distillation discontinue à bain-marie à partir de marc de raisins passés destinés à la production de l'Amarone della Valpolicella Classico. Incolore et cristalline, la grappa d'Amarone a un parfum intense qui rappelle la peau des raisins de départ, avec de légères nuances de foin, et une excellente complexité. En bouche, elle est douce et persistante, élégante et sèche, avec de légères notes de fruits mûrs. Finale longue et ample, typique d'une grappa distillée à partir de marc de raisins rouges, mais en même temps délicate.
L'AZIENDA
Quatre cents ans d'histoire dans la viticulture de la vallée de l'Adige pour la famille Armani, attestée par des documents notariés de 1607 au nom de Domenico Armani et conservés aux Archives Historiques de Trente. Une histoire collective qui prend ce moment le nom de famille. Aujourd'hui, l'entreprise Albino Armani a élargi ses domaines et territoires, s'étendant, en plus de la Val d'Adige, aux propriétés vénitiennes en Valpolicella et dans la Marca Trevigiana, à celle trentine de Vallagarina, aux terrains au pied du Montebaldo et de la Lessinia, et enfin, en Frioul dans la Grave Friulana. Le dénominateur commun est le respect du territoire et la mise au centre de l'homme, avec son expérience et son attention, qui allie tradition et recherche d'innovation, car, comme le dit Albino Armani, "La tradition, à elle seule, ne suffit pas".