Griesserhof
Nel cuore della Val d’Isarco, tra i vigneti più a nord dell’Alto Adige, sorge la tenuta Griesserhof, realtà guidata con passione e visione da Paul Huber. Qui, tra paesaggi mozzafiato e un microclima unico, nasce una produzione vitivinicola votata all’eccellenza, dove l’obiettivo dichiarato è uno solo: dare vita a vini di carattere, autentici e territoriali.
Le origini di questa straordinaria azienda agricola affondano… nell’Era glaciale. È stato infatti il lento ritiro dei ghiacciai a lasciare in eredità terreni morenici fertili e ricchi di sostanze minerali, su cui oggi crescono varietà bianche dal profilo aromatico intenso e dalla freschezza vibrante. Accanto a loro, trovano spazio anche espressioni di Zweigelt e Pinot Nero, capaci di sorprendere per eleganza e tipicità.
La tenuta comprende tre vigne principali: Gols, Gall e Rigger. La vigna Gols, situata nel fondovalle e abbracciata dallo storico maso, è testimone di una tradizione secolare: le prime testimonianze della coltivazione risalgono al XIV secolo, come attestato dai documenti dell’Abbazia di Novacella. Su questi suoli sabbiosi e limosi, Huber coltiva con orgoglio il suo miglior Sylvaner, vitigno che qui esprime mineralità e precisione in modo unico.
A 800 metri di altitudine si trova la vigna Gall, patria del Kerner, che qui beneficia di fresche escursioni termiche e di una luminosità intensa. Nella calda Val Riga, invece, è il Veltliner a dominare: un vino di grande espressività, ricco, aromatico e pieno di energia.
Vino45 è fiera di accogliere nella propria selezione la tenuta Griesserhof, emblema di una viticoltura alpina autentica e rispettosa, capace di raccontare con finezza il volto più elegante dell’Alto Adige. Ogni bottiglia firmata Paul Huber è un invito a scoprire vini che nascono dalla terra e parlano con la voce delle montagne.
Indirizzo:
Vicolo Griess 5, 39040, Varna (BZ), Italia
