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Franciacorta DOCG Extra Brut Bio 'Golf 1927' VIII Edition (750 ml.) Barone Pizzini
'Golf 1927' Franciacorta Extra Brut - VIII Tiratura célèbre l'esprit pionnier de Barone Edoardo Pizzini, qui en 1927 a fondé l'un des premiers clubs de golf italiens. Aujourd'hui comme alors, l'innovation et le respect de la nature guident Barone Pizzini, le premier producteur de Franciacorta biologique. Cet Extra Brut est velouté, enveloppant et de caractère, issu uniquement de raisins Chardonnay cultivés entre 200 et 350 m d'altitude. Élevé 20-30 mois sur lies, il est parfait en tant qu'apéritif, mais excelle également avec Culatello di Zibello, Grana Padano, crustacés, viandes blanches et pâtes délicates. Produit avec des méthodes naturelles, c'est un hommage à la biodiversité et au territoire.
- Catégorie du Produit
- Spumante
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Franciacorta DOCG
- Philosophie
- Biologique, Vegan
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Extra Brut (0-6 gr/lt)
- Sboccatura se traduit en français par "débouchage".
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Lombardie
- Taux d'alcool
- 12% vol.
- Température de service
- 6° - 8° C.
- Verre recommandé
- Flûte transparente
- Accords Gastronomiques
- Aperitif, Charcuterie assortie, Antipasti, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson, Fromages frais
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le conserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
BPZ-FRANCIACORTA-EXTRA-BRUT-GOLF1927-VIII
4 Produits
Barone Pizzini
Le Barone Pizzini est à considérer parmi les caves historiques de Franciacorta, reconnue et estimée pour la qualité et la fiabilité de ses cuvées. Fondée à Provaglio d'Iseo en 1870 par le baron Giulio Pizzini Piomarta Von Thurberg, la cave est aujourd'hui dirigée par un groupe d'entrepreneurs passionnés de Brescia : Ugo Colombo, Piermatteo Ghitti et Silvano Brescianini. En 1998, elle fut la première cave de Franciacorta à adopter la viticulture biologique et aujourd'hui, en plus de la recherche de la qualité et de l'excellence, elle poursuit son engagement en faveur d'une agriculture durable.
Les vignobles de Barone Pizzini s'étendent sur un total de 47 hectares divisés en 25 parcelles entre les communes de Provaglio, Corte Franca, Ado et Passirado. Ils sont enracinés à environ 200 mètres d'altitude et sur des sols en partie morainiques, enrichis par des dépôts fluvioglaciaires. Les méthodes de culture sont biologiques et visent à maintenir l'équilibre harmonieux de la plante, la production de raisins bien caractérisés, une garantie de qualité et de santé pour le consommateur, ainsi que la protection de l'environnement et du territoire. Les raisins récoltés sont acheminés et vinifiés dans une cave ultramoderne, construite en 2006 selon des critères architecturaux écocompatibles, équipée de panneaux photovoltaïques et de systèmes naturels de climatisation.
De l'activité vivante et rigoureuse de la cave Barone Pizzini naît une gamme riche et extraordinaire de vins effervescents Franciacorta, tous de grande qualité et indissolublement liés au territoire. Ce sont des vins biologiques qui conservent et communiquent un grand charme, incontournables pour tous les amateurs de bulles.
Adresse :
Via San Carlo, 14 - 25050 Provaglio d'Iseo (BS), Italie
Couleur: jaune paille clair
Perlage: fin et persistant
Bouquet: parfums élégants de fleurs blanches, de noisette fraîche, d'agrumes et une légère note salée.
Goût: ample, acidité bien intégrée et finale savoureuse et persistante.
- James Suckling : 94/100
- Wine Enthusiast : 90/100
- Veronelli : 89/100
- Falstaff : 90/100
Évaluation globale : 91/100
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LE VIN
'Golf 1927' Franciacorta Extra Brut - VIII Tiratura célèbre l'esprit pionnier de Barone Edoardo Pizzini, qui en 1927 a fondé l'un des premiers clubs de golf italiens. Aujourd'hui comme autrefois, innovation et respect de la nature guident Barone Pizzini, le premier producteur de Franciacorta bio. Cet Extra Brut est velouté, enveloppant et de caractère, issu de raisins Chardonnay cultivés entre 200 et 350 mslm. Élevé 20-30 mois sur lies, il est parfait comme apéritif, mais excelle également avec Culatello di Zibello, Grana Padano, crustacés, viandes blanches et pâtes délicates. Produit selon des méthodes naturelles, il est un hommage à la biodiversité et au terroir.
L'ENTREPRISE
La Barone Pizzini fait partie des caves historiques de Franciacorta, connue et appréciée pour la qualité et la fiabilité de ses cuvées. Fondée à Provaglio d’Iseo en 1870 par le baron Giulio Pizzini Piomarta Von Thurberg, la cave est aujourd'hui dirigée par un groupe d'entrepreneurs passionnés de Brescia : Ugo Colombo, Piermatteo Ghitti et Silvano Brescianini. En 1998, elle fut la première cave de Franciacorta à adopter la viticulture biologique et aujourd'hui, en plus de la recherche de la qualité et de l’excellence, elle continue son engagement pour une agriculture durable.
Les vignobles de Barone Pizzini s'étendent sur un total de 47 hectares divisés en 25 parcelles entre les communes de Provaglio, Corte Franca, Ado et Passirado. Ils sont ancrés à environ 200 mètres d'altitude et sur des sols en partie morainiques, enrichis par des dépôts fluvioglaciaires. Les méthodes de culture sont biologiques et visent l'équilibre harmonieux de la plante, la production de raisins bien caractérisés, garantissant qualité et santé pour le consommateur ainsi que la protection de l'environnement et du territoire. Les raisins récoltés sont dirigés et vinifiés dans une cave ultra-moderne, construite en 2006 selon des critères architecturaux écocompatibles, équipée de panneaux photovoltaïques et de systèmes de conditionnement naturels.
De l'activité vivante et rigoureuse de la cave Barone Pizzini naît une gamme riche et extraordinaire de vins mousseux Franciacorta, tous de grande qualité et indissolublement liés au territoire. Ce sont des vins biologiques qui conservent et communiquent un grand charme, incontournables pour tous les amateurs de bulles.