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Franciacorta Riserva DOCG 'Palazzo Lana Extreme' 2013 (750 ml. coffret de luxe) Berlucchi
Le Franciacorta Extra Brut Riserva 'Palazzo Lana Extreme' 2013 de Berlucchi représente la plus haute expression du Pinot Noir en pureté, sélectionné dans les meilleurs vignobles de l'entreprise. La cuvée naît du moût de fleur fermenté en acier, avec certaines bases affinées pendant 6 mois en barriques de chêne. Après la seconde fermentation en bouteille, le vin mûrit au contact des levures pendant plus de 9 ans, suivis de 11 mois supplémentaires après le dégorgement. Il se présente avec une couleur or intense aux reflets cuivrés, au nez il offre des notes de fruits jaunes mûrs, d'orange confite, d'épices et de croûte de pain. En bouche, il est frais, enveloppant et structuré, avec une saveur et une acidité qui soutiennent une finale de longue persistance. Une Réserve d'une élégance extraordinaire, parfaite avec des plats riches en structure, du gibier et des fromages affinés.
- Catégorie de Produit
- Vin mousseux
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Franciacorta DOCG
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Dosage
- Extra Brut (0-6 gr/l)
- Classe de Vieillissement
- Réserve
- Millésime ou Cuvée
- Millésimé, 2013
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Lombardie
- Teneur en alcool
- 12 % vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Fromages Affinés, Riz et Risottos, Viandes Blanches, Plats de Poisson, À Plein Repas
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 94/100
BRL-P.LANA-EXTREME2011
6 Produits
Berlucchi
En 1955, le jeune œnologue Franco Ziliani se présenta à Guido Berlucchi, gentleman cultivé et propriétaire d'un domaine historique à Erbusco. Berlucchi cherchait un expert pour perfectionner son Pinot del Castello, mais trouva un partenaire visionnaire. Ziliani, fasciné par Palazzo Lana et par la cave séculaire, osa proposer quelque chose de révolutionnaire : produire un vin mousseux méthode classique dans une terre liée aux vins tranquilles.
Guido accepta, et avec son ami Giorgio Lanciani à leurs côtés, les trois pionniers commencèrent le défi. Après quelques expériences, en 1961 naquirent les premières 3 000 bouteilles de Pinot de Franciacorta, débouchées l'année suivante avec succès. C'était l'aube d'un nouveau vin, destiné à faire école.
En 1962, Ziliani signa une autre première absolue : le Max Rosé, le premier rosé méthode classique italien, créé sur mesure pour Massimiliano Imbert, raffiné amateur de bulles rosées françaises.
À partir de ce moment, la croissance fut constante. Berlucchi contribua de manière décisive à la définition du style Franciacorta et à l'affirmation de l'appellation elle-même, qui en 1995 obtint la DOCG, la plus haute certification de qualité italienne. La cave devint un modèle de référence, portant le nom Franciacorta dans le monde comme synonyme d'élégance, d'innovation et de lien avec le territoire.
Aujourd'hui, Berlucchi continue d'innover tout en restant fidèle à son héritage, guidée par la famille Ziliani avec la même passion que celle des origines. Chaque bouteille qui naît à Palazzo Lana raconte une histoire de vision, de courage et d'authenticité : l'histoire de ceux qui, les premiers, ont cru qu'il était possible de créer quelque chose d'extraordinaire même en Franciacorta.
Adresse :
Via Duranti, 4 - 25040 Borgonato di Corte Franca (BS), Italie
Couleur: jaune doré intense aux reflets brillants témoignant de la longue évolution.
Nez: large et complexe avec des notes d’agrumes confits, de fruits secs, de miel, de pain grillé et de légères touches épicées et minérales.
Bouche: structure ample et enveloppante, bulle fine et crémeuse, équilibre entre fraîcheur et sapidité, finale longue avec des réminiscences de fruits mûrs et de grillé.
- Veronelli 3/3
- Wine Hunter Or & Platine
- Vini Plus Or
- DoctorWine 96/100
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LE VIN
Le Franciacorta Extra Brut Riserva 'Palazzo Lana Extreme' 2013 de Berlucchi représente l'expression maximale du Pinot Noir en pureté, sélectionné dans les meilleurs vignobles de l'entreprise. La cuvée naît du moût de fleur fermenté en acier, avec une partie des bases affinées pendant 6 mois en barriques de chêne. Après la seconde fermentation en bouteille, le vin mûrit au contact des levures pendant plus de 9 ans, suivis de 11 mois supplémentaires après le dégorgement. Il se présente d'une couleur or intense avec des reflets cuivrés, au nez il offre des notes de fruits jaunes mûrs, d'orange confite, d'épices et de croûte de pain. En bouche, il est frais, enveloppant et structuré, avec une saveur et une acidité qui soutiennent une finale de longue persistance. Une Réserve d'une élégance extraordinaire, parfaite avec des plats riches en structure, gibier et fromages affinés.
L'ENTREPRISE
En 1955, le jeune et dynamique œnologue Franco Ziliani s'adressa à Guido Berlucchi, un gentleman de la campagne. Berlucchi cherchait un consultant capable d'améliorer son Pinot del Castello et trouva plutôt le partenaire pour une aventure gustative qui modifierait le destin de la Franciacorta.
Ziliani fut fasciné par la figure élégante de Berlucchi, par sa demeure élégante – Palazzo Lana Berlucchi – et par l'ancienne cave souterraine.
Son rêve de jeunesse était de produire un méthode classique dans son territoire natal, la Franciacorta,
et il osa proposer à Berlucchi l'idée d'un vin "mousseux" dans un territoire habitué aux nectars tranquilles.
Berlucchi accepta, et aux deux pionniers se joignit l'ami Giorgio Lanciani. Le défi commença et, après quelques millésimes moins chanceux, en 1961, trois mille bouteilles de Pinot de Franciacorta furent scellées.
Dégorgées l'année suivante, elles se révélèrent excellentes. Le Franciacorta était né !
En 1962, Ziliani créa le premier rosé méthode classique italien, Max Rosé, fait sur mesure pour Massimiliano Imbert, antiquaire milanais ami de Guido Berlucchi. Imbert, amateur d'effervescences rosées d'Outre-Rhin, désirait un rosé créé à la mesure de son goût raffiné : Max Rosé le conquit par son nom, sa couleur, son goût.