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Franciacorta DOCG 'Nature '61' 2017 (750 ml. coffret de luxe) Berlucchi
Le Franciacorta '61 Nature de Berlucchi est un vin élaboré à partir de raisins chardonnay et pinot noir récoltés dans la troisième décennie d'août des vignobles situés dans les communes de Corte Franca et Provaglio d’Iseo : Arzelle, Rovere et San Carlo pour le chardonnay et Ragnoli pour le pinot noir. La cuvée a été préparée au printemps suivant la vendange, en utilisant exclusivement les vins de l’année. Après la seconde fermentation en bouteille, il y a un affinage sur lies pendant au moins 5 ans, suivi de 6 mois supplémentaires après le dégorgement. Il en résulte un vin aux saveurs et arômes intenses. Un vin d'une grande élégance et complexité, une certitude.
- Catégorie du Produit
- Spumante
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Franciacorta DOCG
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Dosage Zéro - Brut Nature (0-3 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- chardonnay 80%, pinot nero 20%
- Millésime ou Cuvée
- Millesimé, 2017
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Lombardie
- Taux d'alcool
- 12,5% vol.
- Température de service
- 8° - 10° C.
- Verre recommandé
- Flûte transparente
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Fromages Affinés, Charcuterie assortie, Viandes Blanches, Plats de Poisson, À Tout Régal
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le conserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
BRL-61-NATURE-2017
4 Produits
Berlucchi
En 1955, le jeune œnologue Franco Ziliani se présenta à Guido Berlucchi, gentleman cultivé et propriétaire d'un domaine historique à Erbusco. Berlucchi cherchait un expert pour perfectionner son Pinot del Castello, mais trouva un partenaire visionnaire. Ziliani, fasciné par Palazzo Lana et par la cave séculaire, osa proposer quelque chose de révolutionnaire : produire un vin mousseux méthode classique dans une terre liée aux vins tranquilles.
Guido accepta, et avec son ami Giorgio Lanciani à leurs côtés, les trois pionniers commencèrent le défi. Après quelques expériences, en 1961 naquirent les premières 3 000 bouteilles de Pinot de Franciacorta, débouchées l'année suivante avec succès. C'était l'aube d'un nouveau vin, destiné à faire école.
En 1962, Ziliani signa une autre première absolue : le Max Rosé, le premier rosé méthode classique italien, créé sur mesure pour Massimiliano Imbert, raffiné amateur de bulles rosées françaises.
À partir de ce moment, la croissance fut constante. Berlucchi contribua de manière décisive à la définition du style Franciacorta et à l'affirmation de l'appellation elle-même, qui en 1995 obtint la DOCG, la plus haute certification de qualité italienne. La cave devint un modèle de référence, portant le nom Franciacorta dans le monde comme synonyme d'élégance, d'innovation et de lien avec le territoire.
Aujourd'hui, Berlucchi continue d'innover tout en restant fidèle à son héritage, guidée par la famille Ziliani avec la même passion que celle des origines. Chaque bouteille qui naît à Palazzo Lana raconte une histoire de vision, de courage et d'authenticité : l'histoire de ceux qui, les premiers, ont cru qu'il était possible de créer quelque chose d'extraordinaire même en Franciacorta.
Adresse :
Via Duranti, 4 - 25040 Borgonato di Corte Franca (BS), Italie
Couleur : jaune paille intense, doré
Perlage : fin et sinueux, mousse abondante et crémeuse
Bouquet : complexe, minéral, notes d'agrumes, pêche blanche et croûte de pain
Saveur : acidité nette et bien présente, équilibre gustatif
- Veronelli 3/3
- Vini Plus 4/4
- Prosit 2/3
- DoctorWine 94/100
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LE VIN
Le Franciacorta '61 Nature deBerlucchi est un vin élaboré à partir de raisins chardonnay et pinot noir récoltés dans la troisième décennie d'août dans les vignobles situés dans les communes de Corte Franca et Provaglio d’Iseo : Arzelle, Rovere et San Carlo pour ce qui est du chardonnay et Ragnoli pour le pinot noir. La cuvée a été préparée au printemps suivant la vendange, en utilisant exclusivement les vins de l'année. Après la deuxième fermentation en bouteille, il y a un vieillissement sur lies d'au moins 5 ans, suivi de 6 mois supplémentaires après le dégorgement. Cela donne un vin aux saveurs et arômes intenses. Un vin de grande élégance et complexité, une certitude.
BERLUCCHI '61 NATURE
La ligne '61 Nature a été créée en 2016 et compte aujourd'hui trois Franciacorta millésimés - '61 Nature, '61 Nature Rosé et '61 Nature Blanc de Blancs - réunis par un long vieillissement et l'absence de dosage : un choix stylistique qui met en valeur au maximum les caractéristiques de notre terroir.
Produits à partir d'une sélection de raisins provenant des meilleurs vignobles appartenant à Guido Berlucchi, les Franciacorta de la ligne ’61 Nature vieillissent patiemment en bouteille pendant au moins 5 ans.
Ce long vieillissement en contact avec les lies permet à leur goût de s'enrichir de nuances précieuses, accentuées enfin par l'absence de sirop de dosage, dans le style rigoureux Nature.
Les Berlucchi '61 Franciacorta Nature sont disponibles dans ses déclinaisons Nature, Rosé et Blanc de Blancs.
L'ENTREPRISE
En 1955, le jeune et dynamique œnologue Franco Ziliani a tourné son attention vers Guido Berlucchi, gentleman de la campagne. Berlucchi cherchait un consultant capable d'améliorer son Pinot du Château et trouva plutôt le partenaire pour une aventure gustative qui allait changer le destin de la Franciacorta.
Ziliani fut fasciné par l'élégante figure de Berlucchi, par sa charmante demeure – Palazzo Lana Berlucchi – et par l'ancienne cave souterraine.
Son rêve d'enfance était de produire un méthode classique dans sa terre natale, la Franciacorta,
et il osa proposer à Berlucchi l'idée d'un vin “pétillant” dans une région habituée aux nectars tranquilles.
Berlucchi accepta, et aux deux pionniers se joignit l'ami Giorgio Lanciani. Le défi commença et, après quelques millésimes moins chanceux, en 1961, trois mille bouteilles de Pinot de Franciacorta furent scellées.
Débouchées l'année suivante, elles se révélèrent excellentes. Franciacorta était né!
En 1962, Ziliani créa le premier rosé méthode classique italien, Max Rosé, fait sur mesure pour Massimiliano Imbert, antiquaire milanais ami de Guido Berlucchi. Imbert, amateur des effervescences rosées d’Outre-Alpe, souhaitait un rosé créé à la mesure de son goût raffiné : Max Rosé le conquit par son nom, sa couleur, son goût.