Chariot
Il n'y a plus d'articles dans votre panier.
Franciacorta DOCG Saten Bio 'Ricciolina' (750 ml.) Terre d'Aenor
Le Franciacorta Satèn 'Ricciolina' de Terre d’Aenòr est l'expression typique de la Franciacorta, produit avec des vignobles 100% Chardonnay. Il se caractérise par une bonne buvabilité due à une effervescence plus faible. Il porte le nom du vignoble Ricciolina et est un hommage à l'intégrité du fruit. Pour composer la Cuvée, seules des raisins parfaitement intacts sont récoltés dans les parcelles les plus ensoleillées : ici, on obtient des maturations plus avancées et une formation d'arômes plus parfumés dans les peaux. Au nez, il présente des senteurs élégantes et marquées de fruits mûrs avec des retours agrumés, mais aussi des notes florales et de pâtisserie sèche ; en bouche, il est doux, frais, séduisant. Idéal avec des hors-d'œuvre à base de poisson ou des plateaux traditionnels. Excellent avec des plats de pâtes délicats, des fritures de poisson et des viandes blanches.
- Catégorie de Produit
- Vin mousseux
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Franciacorta DOCG
- Philosophie
- Biologique, Biodynamique
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- 90% Chardonnay, 10% Pinot noir
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Lombardie
- Teneur en alcool
- 12,5 % vol.
- Température de Service
- 6° - 8° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Accords Gastronomiques
- Hors-d'œuvre, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson, Fromages Frais
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
TRA-FRANCIACORTA-SATEN-RICCIOLINA-BIO
9 Produits
Terre d’Aenor
Dans le cadre enchanteur de l'Oltrepò Pavese, où les vignes dessinent des paysages d'une rare beauté, naît la jeune et dynamique cave Terre d’Aenor. Cette réalité, dirigée par une équipe de femmes passionnées, a su se distinguer dès le départ grâce à une approche de production qui allie qualité et durabilité. Ici, entre les douces collines lombardes, le Pinot Noir trouve sa plus belle expression, devenant le cœur battant d'un projet qui regarde vers l'avenir tout en respectant le passé.
Les terres de cette région, riches d'histoire et de tradition viticole, sont le décor idéal pour la production de vins de grand prestige. Terre d’Aenor a choisi la méthode classique pour donner vie à des étiquettes qui racontent une histoire d'élégance et de raffinement. Le Blanc de Noirs Riserva est le fleuron de la cave : un vin qui enchante par sa complexité olfactive et sa structure enveloppante, capable d'exprimer tout le caractère du Pinot Noir cultivé sur ces terres.
Laissez-vous séduire par les créations de Terre d’Aenor sur Vino45, où chaque bouteille est une invitation à découvrir la passion et le dévouement d'une équipe qui a choisi de transformer chaque vendange en une œuvre d'art. Un voyage au cœur de l'Oltrepò Pavese qui promet des émotions uniques et authentiques.
Adresse :
Via Alessandro Volta, 22, 25050 Provaglio d'Iseo (BS), Italie
Perlage : fin et persistant
Couleur : jaune paille avec des reflets dorés
Bouquet : notes florales, fruitées de fruits frais mûrs et de fruits tropicaux, sensations parfumées de croûte de pain et de pâtisserie sèche
Goût : consistant, équilibré, avec une crémeux enveloppant.
Reviews
No reviews
Tap to zoom
LE VIN
Le Franciacorta Satèn 'Ricciolina' de Terre d’Aenòr est l’expression typique de la Franciacorta, produite avec des vignobles 100% Chardonnay. Elle se caractérise par une bonne buvabilité due à une effervescence réduite. Elle tire son nom du vignoble Ricciolina et rend hommage à l’intégrité du fruit. Pour composer la Cuvée, seules les raisins parfaitement intacts sont récoltés dans les parcelles les plus ensoleillées : ici, on obtient des maturations plus avancées et la formation d'arômes plus fragants dans les peaux. Au nez, elle présente des notes élégantes et prononcées de fruits mûrs avec des retours d'agrumes, mais aussi des tonalités florales et de pâtisserie sèche ; en bouche, elle est douce, fraîche, séduisante. Idéale avec des apéritifs à base de poisson ou des planches traditionnelles. Excellente avec des plats de pâtes délicats, des fritures de poisson et des viandes blanches.
L'ENTREPRISE
Terre d’Aenòr naît comme un projet innovant, jeune, moderne, qui aboutira à la réalisation d'un nouveau domaine en Franciacorta, à Provaglio d’Iseo. En attendant, une cave fonctionnelle a été aménagée, équipée de toutes les installations les plus modernes, dans une structure de propriété, toujours à Provaglio d’Iseo. Terre d’Aenòr s’étend sur 42 hectares et la production est estimée à 300 000 bouteilles par an.
L’entreprise utilise une méthode biologique pure à 100%, tant dans les vignes que dans la cave durant la phase de vinification et seuls des raisins de propriété sont utilisés. Terre d’Aenòr est une nouvelle cave mais peut compter sur l’expérience de quarante ans du responsable technique, Ermes Vianelli, qui supervise toute la partie agronomique et œnologique du projet, avec une équipe de jeunes qui collaborent avec lui. La propriétaire de la cave est Eleonora Bianchi, une jeune femme qui a décidé de relever ce défi entrepreneurial, avec le désir de lancer un nouveau projet axé sur l’excellence qualitative et l’innovation, forte d'une personnalité distinctive.