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Marloborough GI Sauvignon Blanc 'Insight' 2021 (750 ml.) Vinultra
Le Sauvignon Blanc 'Insight' 2021 de Vinultra naît dans la Waihopai Valley de Marlborough, l’un des terroirs les plus emblématiques de Nouvelle-Zélande, où sols graveleux et argileux, brises marines et écarts thermiques apportent équilibre et caractère. Le millésime 2021, marqué par un climat stable et des nuits fraîches, a favorisé une maturation lente, exalant richesse aromatique et acidité cristalline. Les raisins d’une seule parcelle sont vinifiés avec cryomacération, fermentation en acier réfrigéré et élevage sur lies fines, préservant fraîcheur et complexité. Le bouquet est intense et exotique, avec mangue, papaye, litchi, fruit de la passion, agrumes et poivre blanc. En bouche fin, croquant, minéral et persistant, parfait avec huîtres, crustacés, sushi et fromages de chèvre.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Marlborough GI
- Cépage / Matière première
- sauvignon blanc
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Nouvelle-Zélande
- Région
- Marlborough
- Teneur en alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Calice en tulipe fin à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Apéritif, Fruits de mer, Poissons crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson, Premiers de Terre, Riz et Risottos, Légumes et Légumineuses
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
VNL-SAUVIGNON-BLANC-INSIGHT-2021
3 Produits
Vinultra
Au cœur de la région pittoresque de Marlborough, en Nouvelle-Zélande, se trouve Vinultra, une cave moderne et dynamique qui incarne l'essence d'un territoire extraordinaire. Marlborough, renommée pour ses paysages à couper le souffle et son climat idéal pour la viticulture, est le berceau de Vinultra, un projet viticole qui se distingue par sa capacité à allier innovation et tradition, visant un marché international de plus en plus exigeant.
La philosophie de production de Vinultra repose sur une approche moderne et accessible, visant à créer des vins qui sont une célébration du goût frais et vivant. Au cœur de leur production se trouve le Sauvignon Blanc, un vin qui a su conquérir le palais de nombreux amateurs grâce à sa fraîcheur et à son arôme inconfondables. Les raisins de Sauvignon Blanc, cultivés avec un soin méticuleux dans les vignobles de Marlborough, donnent naissance à un vin qui explose de notes de fruits tropicaux et d'agrumes, avec une minéralité qui reflète le terroir unique de cette région.
À côté du Sauvignon Blanc, Vinultra cultive également le raffiné Pinot Noir, capable d'exprimer son élégance dans des vins qui enchantent par leur structure et leur complexité. Chaque bouteille produite par Vinultra est une promesse de qualité et un reflet de la passion qui anime cette cave jeune et innovante.
Laisse-toi séduire par les vins frais et accessibles de Vinultra, disponibles sur Vino45, et commence un voyage sensoriel à travers les saveurs authentiques de la Nouvelle-Zélande. Découvre comment l'innovation et le respect du terroir se fondent dans un verre d'une extraordinaire plaisir.
Adresse :
Marlborough, Nouvelle-Zélande
Couleur: jaune paille brillant aux reflets verdâtres
Nez: arômes intenses d’agrumes frais, citron vert et pamplemousse, soutenus par fruit de la passion et feuille de cassis
Bouche: vive et fraîche, avec une acidité marquée et une finale longue, minérale et citronnée
- Médaille d'Argent, Decanter World Wine Awards, Royaume-Uni 2012 et 2010
- Médaille d'Argent, International Wine and Spirits Challenge, Hong Kong 2012
- Médaille d'Argent, Mundus Vini International Wine Awards Allemagne 2012
- Vin de l'Année, Vuoden Viinit Finlande, 2015
- Sélections American Airlines First Class, 2016
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LE VIN
Le Sauvignon Blanc 'Insight' 2021 de Vinultra naît dans la Waihopai Valley de Marlborough, l’un des terroirs les plus emblématiques de Nouvelle-Zélande, où sols graveleux et argileux, brises marines et écarts thermiques apportent équilibre et caractère. Le millésime 2021, marqué par un climat stable et des nuits fraîches, a favorisé une maturation lente, exalant richesse aromatique et acidité cristalline. Les raisins d’une seule parcelle sont vinifiés avec cryomacération, fermentation en acier réfrigéré et élevage sur lies fines, préservant fraîcheur et complexité. Le bouquet est intense et exotique, avec mangue, papaye, litchi, fruit de la passion, agrumes et poivre blanc. En bouche fin, croquant, minéral et persistant, parfait avec huîtres, crustacés, sushi et fromages de chèvre.
L'ENTREPRISE
Vinultra est située à Marlborough, dans l'un des territoires viticoles de Nouvelle-Zélande les plus riches, appréciés et connus au niveau mondial. Les cépages cultivés sont les renommés Sauvignon Blanc et Pinot Noir (cépages de prédilection de ce territoire), ainsi que Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer. Marlborough se trouve dans la zone la plus au nord de l'île du Sud (South Island) sur la côte orientale. C'est la plus grande région viticole de Nouvelle-Zélande avec environ 22 000 hectares de vignobles au total et bénéficie de conditions pédoclimatiques très particulières, tout à fait favorables à la viticulture, avec des étés généralement longs et secs, une intense lumière diurne, des nuits fraîches et ventées, des conditions idéales pour obtenir une parfaite maturation du raisin qui produira des vins aux fortes notes aromatiques et aux saveurs intenses. Les vins sont issus de vignobles individuels situés sur des terrasses fluviales ondulantes, chacun ayant une composition de sol particulière qui les distingue.