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Marlborough GI Sauvignon Blanc 'Pioneer Block 3' 2021 (750 ml.) Saint Clair
Le Sauvignon Blanc 'Pioneer Block 3' de Saint Clair est un vin blanc néo-zélandais très minéral et élégant qui naît dans l'une des zones les plus propices de toute l'île, la Marlborough Valley. Ici, le sol est profond, hautement propice à la viticulture, baigné par un climat maritime frais. La vinification se fait dans des conteneurs en acier à basse température, afin de préserver la fraîcheur des arômes primaires du raisin. L'élevage se déroule pendant quelques mois toujours en acier. Le 'Block 3' se révèle d'une couleur jaune paille légère, avec de légers reflets verdâtres. Bouquet aromatique, avec des arômes qui rappellent la roche brisée et des notes végétales, enrichis également de touches de fruits tropicaux et d'agrumes. Corps fin, avec une bouche fraîche et savoureuse, dotée d'une bonne persistance en finale.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Marlborough GI
- Philosophie
- Biologique, Biodynamique
- Cépage / Matière première
- sauvignon blanc
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Nouvelle-Zélande
- Région
- Marlborough
- Teneur en alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Accords Gastronomiques
- Plats de Poisson, Riz et Risottos, Légumes et Légumineuses
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
STC-SAUVIGNON-BLOCK3-2021
3 Produits
Saint Clair
Dans la région verdoyante et préservée de Marlborough, en Nouvelle-Zélande, se trouve le domaine Saint Clair, un nom qui résonne fortement parmi les passionnés de vins aromatiques et riches en nuances. Fondé dans un territoire synonyme d'excellence viticole, Saint Clair a su se tailler un rôle de premier plan grâce à sa dévotion et sa passion pour la viticulture de qualité. Les douces collines et le climat unique de Marlborough offrent un cadre parfait pour la production de vins qui savent enchanter par leur intensité et leur fraîcheur.
Le domaine se distingue par une approche de production qui allie tradition et innovation, mettant un fort accent sur la durabilité et le respect de l'environnement. Les raisins de Sauvignon Blanc et de Pinot Noir, cultivés avec soin et attention, sont les véritables protagonistes de Saint Clair. Ces variétés trouvent à Marlborough leur habitat idéal, permettant d'exprimer au mieux leurs caractéristiques aromatiques et gustatives.
Parmi les étiquettes qui représentent le mieux le caractère de Saint Clair, le Pioneer Block Sauvignon se distingue par sa complexité et sa richesse aromatique. Ce vin est un véritable voyage sensoriel, où se mêlent des notes tropicales et des arômes d'agrumes, accompagnés d'une agréable minéralité qui en exalte la fraîcheur. Chaque gorgée est une invitation à explorer les merveilles du terroir néo-zélandais, racontées à travers le savoir-faire de Saint Clair.
Sur le site Vino45, vous pourrez découvrir et vous laisser séduire par les extraordinaires étiquettes de Saint Clair, une expérience qui vous conduira à travers les saveurs et les parfums d'une terre lointaine, mais capable de conquérir le cœur de chaque amateur de vin.
Adresse :
30-32 Liverpool Street - Marlborough, Nouvelle-Zélande
Couleur : jaune paille pâle avec des nuances verdâtres
Bouquet : notes aromatiques de roche broyée, d'herbe coupée, de fruits tropicaux et de touches agrumées
Goût : minéral, fin, frais, savoureux et avec une longue finale.
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LE VIN
Le Sauvignon Blanc 'Pioneer Block 3' de Saint Clair est un vin blanc néo-zélandais très minéral et élégant qui naît dans l'une des zones les plus propices de toute l'île, la vallée de Marlborough. Ici, le sol est profond, hautement dédié à la viticulture, sous un climat maritime frais. La vinification se fait dans des conteneurs en acier à basse température, afin de préserver la fraîcheur des arômes primaires du raisin. L'élevage se déroule pendant quelques mois toujours en acier. Le 'Block 3' se révèle d'une couleur jaune paille légère, avec de légers reflets verdâtres. Un bouquet aromatique, avec des parfums évoquant la roche brisée et des notes végétales, rehaussé par des touches de fruits tropicaux et d'agrumes. Corps fin, avec une bouche fraîche et savoureuse, dotée d'une bonne persistance en finale.
LA MAISON
La cave Saint Clair est née en 1978, lorsque la Nouvelle-Zélande et la région viticole de Marlborough étaient inconnues de la plupart. Neal et Judy Ibbotson ont décidé de planter les premiers vignobles de Sauvignon, convaincus que ce prestigieux cépage pouvait donner de grands résultats dans le terroir néo-zélandais. Aujourd'hui, la situation a considérablement changé : la Nouvelle-Zélande est considérée comme l'une des régions les plus propices au monde pour la production de Sauvignon et la zone de Marlborough représente une véritable garantie pour les amateurs de vin de qualité.
Saint Clair produit ses vins à la pointe nord de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, où les vignobles sont protégés par des montagnes de chaque côté et le soleil réchauffe les baies pendant de nombreuses heures par jour. Pour cette raison, le raisin maintient un parfait équilibre entre sucres et acides, développant des arômes uniques et bien représentatifs du terroir. Ce n'est pas un hasard si Decanter a choisi pendant deux ans les Sauvignon de Saint Clair comme les meilleurs Sauvignon du monde. Malgré le grand succès mondial, Saint Clair reste une cave familiale, dirigée toujours avec la même passion que Neal et Judy.
Si vous souhaitez expérimenter des Sauvignon d'une élégance exceptionnelle, capables de raconter l'âme d'une terre lointaine, entourée par les eaux de l'océan Pacifique, Saint Clair représente le meilleur choix. Une cave qui a marqué l'histoire de la Nouvelle-Zélande et a amené l'excellence mondiale du vin vers le Sud, vers l'Hémisphère Sud et les merveilleux vignobles de Marlborough.