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Terre Siciliane IGT 'Bianco Pomice' 2021 (750 ml.) Tenuta di Castellaro Tenuta di Castellaro - 1
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Terre Siciliane IGT 'Bianco Pomice' 2021 (750 ml.) Tenuta di Castellaro

Il Bianco 'Pomice' è il vino bianco di punta di Tenuta di Castellaro. Vino bio che esprima grande aroma ed eleganza attraverso una sottile e gustosa trama salmastra che lo rende unico. Un aroma che sprigiona un grande equilibrio. Nasce da un connubio tra due varietà molto diverse, che si sposano perfettamente e si completano, valorizzate dal terreno vulcanico di Lipari. Gli aromi inebrianti della Malvasia delle Lipari si sposano magistralmente alla fresca carezza minerale del Carricante per creare un gusto dove il concetto di equilibrio si fa archetipo di una complessa eleganza siciliana. 

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Catégorie de Produit
Vin Blanc
Dénomination
Terres Siciliennes IGT
Philosophie
Biologique (vin issu de raisins 100 % biologiques cultivés sans l'utilisation d'agents chimiques de synthèse dans le vignoble et dont la vinification en cave a eu lieu grâce à l'utilisation de produits œnologiques certifiés biologiques et d'une quantité l
Cépage / Matière première
malvasie
Variété / Assemblage
malvasia des Lipari 60%, carricante 40%
Millésime ou Cuvée
2021
Format
750 ml.
Nation
Italie
Région
FR - Sicile
Teneur en Alcool
13% vol.
Température de Service
8° - 10° C.
Verre Recommandé
Calice fin à tige longue
Caractéristiques Spéciales
Petits Producteurs, Vins des Îles Mineures
Accords Gastronomiques
Antipasti, Plats de poisson, Primi de la mer
Allergènes
Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
CST-POMICE-2021
4 Produits

Tenuta di Castellaro

Nel cuore delle affascinanti Isole Eolie, dove il vento accarezza il mare e il sole bacia la terra, si erge la suggestiva Tenuta di Castellaro. Qui, tra paesaggi mozzafiato e suoli vulcanici, si snoda la vita di una cantina che ha scelto di abbracciare la natura e la storia del territorio siciliano in ogni sua espressione. Le Isole Eolie, con le loro caratteristiche uniche, offrono una culla perfetta per la viticoltura, e la Tenuta di Castellaro ne sfrutta appieno il potenziale, facendosi portavoce di un'enologia che esalta la mineralità e la personalità dei vitigni autoctoni.

La filosofia produttiva di Tenuta di Castellaro è un omaggio alla terra che la ospita: rispettosa e attenta, punta alla valorizzazione delle risorse naturali e alla sostenibilità. Le uve coltivate, come la Malvasia, il Carricante e il Nero Ossidiano, trovano qui un habitat perfetto, dando vita a vini che raccontano storie di lava e mare, di tradizioni antiche e innovazioni moderne.

Tra le etichette principali, spicca il Nero Ossidiano, un vino che incarna l'anima vulcanica delle Eolie. Con il suo carattere deciso e la sua eleganza minerale, questo vino è un'esperienza sensoriale che trasporta chi lo assapora tra le rocce nere e le spiagge bianche delle isole. È un vino che non teme il confronto, capace di sorprendere con la sua struttura e complessità, offrendo note di frutta matura, spezie e una freschezza ineguagliabile.

Lasciati sedurre dalla magia della Tenuta di Castellaro. Scopri su Vino45 le etichette che meglio incarnano la forza e la bellezza delle Isole Eolie, un invito a un viaggio tra sapori e profumi di una terra straordinaria.

Indirizzo:

Via Caolino s.n. 98055 Lipari (ME), Italia

Colore: giallo scarico con accesi riflessi verdi

Bouquet: predominano sentori erbacei di macchia mediterranea, leggermente agrumati, minerale e salmastro

Gusto: grande equilibrio tra la struttura aromatica della Malvasia e l’acidità marina del Carricante.

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