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Dolcetto d'Alba DOC 'Lodoli' 2023 (750 ml.) Ca' del Baio
Der Dolcetto d’Alba 'Lodoli' von Ca' del Baio entsteht im Herzen der Langhe, wo die 1961 gepflanzten Reben auf einem kalkig-sandigen, mitteldichten Boden wachsen. Die reifen Dolcetto-Trauben, sortenrein vinifiziert, schenken einen sehr piemontesischen Wein, der für Einfachheit und Alltäglichkeit steht. Ein roter Wein mit intensivem und weinigem Duft, der zarte fruchtige Noten von Kirsche, Walderdbeere und Brombeere erinnert. Der trockene, harmonische Geschmack mit guter Säure und einem angenehm mandeligen Nachgeschmack passt einfach zur täglichen Tafel, zu italienischen Pasta-Gerichten, zu Brathähnchen und zu Pommes frites; er ist perfekt für einen Snack mit Käse und Wurst zu jeder Tageszeit.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Dolcetto d'Alba DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- dolcetto d'Alba
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Geröstetes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Reis und Risottos, Einfügen
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
CBO-DOLCETTO-ALBA-LODOLI-2023
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Ca' del Baio
Eingebettet zwischen den sanften Hügeln des Barbaresco, im pulsierenden Herzen des Piemont, erhebt sich das Weingut Ca' del Baio wie ein Leuchtturm der Authentizität und der Weintradition. Hier, in einer Welt, in der Erde und Mensch harmonisch miteinander kommunizieren, hat dieses von Frauen geführte Weingut es geschafft, den Gaumen der Liebhaber zu erobern, dank seiner Hingabe und seiner Fähigkeit, das Terroir mit Eleganz und Respekt zu interpretieren.
Die Geschichte von Ca' del Baio ist tief verwurzelt in diesen Ländern, wo die Reben von Nebbiolo und Barbera ihren idealen Lebensraum finden. Gerade dank dieser edlen Trauben gelingt es dem Weingut, Weine zu kreieren, die authentische Ausdrücke des Terroirs sind. Die Produktionsphilosophie von Ca' del Baio basiert auf einem Ansatz, der Tradition und Innovation vereint, wobei der Respekt vor der Natur und den handwerklichen Techniken mit einem ständigen Streben nach Verbesserung und Qualitätssuche einhergeht.
Der Barbaresco Asili, das Aushängeschild der Produktion, stellt den Höhepunkt dieser Suche dar. Dieser Wein, mit seiner komplexen Struktur und seinen umhüllenden Aromen, ist eine Hommage an Eleganz und Finesse. Jeder Schluck ist eine sensorische Reise, in der sich die Aromen von roten Früchten mit würzigen und blumigen Noten verweben und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Zartheit offenbaren.
Lass dich von den Weinen von Ca' del Baio verführen, die auf Vino45 erhältlich sind, und entdecke das Wesen eines einzigartigen Gebiets durch Etiketten, die Geschichten von Leidenschaft, Tradition und Innovation erzählen.
Adresse:
Via Ferrere, 33 - Treiso (CN), Italien
Farbe: rubinrot mit violetten Reflexen
Duft: intensiv und weinartig, mit zarten fruchtigen Noten, die an Kirschen, Wald-Erdbeeren und Brombeeren erinnern
Geschmack: trocken, harmonisch und mit guter Säure, mit einem angenehm mandelartigen Nachgeschmack.
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