Der Barolo DOCG 'Bricco Rocche' von Ceretto stammt aus dem prestigeträchtigsten Weinberg in Castiglione Falletto, eingebettet zwischen dem Villero und den Rocche von Castiglione. Der Weinberg und die Ländereien verleihen ein allgemeines Gefühl von Gleichgewicht. Es ist der piemontesische Rotwein par excellence, mit der tiefsten und bürgerlichsten Tradition. Ein Wein von exemplarischer Qualität und Prestige.
Ceretto
Eingebettet wie ein kostbares Juwel zwischen den sanften Hügeln der Langhe, ist das Weingut Ceretto ein Leuchtturm der Eleganz und Nachhaltigkeit in der piemontesischen Weinlandschaft. Gegründet in einem Land, wo Wein Kultur und Tradition ist, zeichnet sich Ceretto durch seine Fähigkeit aus, Kunst und Weinbau zu verbinden und einzigartige sensorische Erlebnisse zu schenken. Zwischen den Reben, die sich unter der Sonne Piemonts erstrecken, kultiviert das Unternehmen mit Hingabe ikonische Trauben wie Nebbiolo, Arneis und Moscato und respektiert dabei die Natur und ihren Lebenszyklus.
Mit einer Produktionsphilosophie, die nachhaltige und innovative Praktiken umfasst, hat Ceretto den Respekt für die Umwelt zu seiner Mission gemacht. Die mit Liebe und Sorgfalt gepflegten Weinberge sind das pulsierende Herz einer Produktion, die in Bezug auf Qualität keine Kompromisse kennt. Unter den herausragenden Etiketten erhebt sich der Barolo Bricco Rocche als Symbol von Raffinesse und Identität, ein Wein, der mit Tiefe und Charakter die Seele des Nebbiolo und den einzigartigen Terroir der Langhe zum Ausdruck bringt.
Jeder Schluck von Ceretto ist eine Reise durch Aromen und Geschmäcker, die Geschichten von Tradition und Innovation, von Kunst und Natur erzählen. Entdecken Sie auf Vino45 die faszinierende Welt der Weine Ceretto, wo jede Flasche eine Einladung ist, die authentische Schönheit Piemonts zu erkunden.
Adresse:
Strada Provinciale Alba/Barolo Località San Cassiano, 34 - 12051 Alba (CN), Italien
Farbe: intensives Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen.
Duft: leicht krautig, Noten von Schale. Blumige Anklänge von Rose und Veilchen.
Geschmack: kräftig, reichhaltig, süß, vollmundig und anhaltend. Besonders geeignet für die Lagerung.
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DER WEIN
Der Barolo DOCG 'Bricco Rocche' von Ceretto stammt aus dem prestigeträchtigsten Weinberg in Castiglione Falletto, eingebettet zwischen dem Villero und den Rocche von Castiglione. Der Weinberg und die Böden verleihen ein allgemeines Gefühl von Gleichgewicht. Es ist der piemontesische Rotwein par excellence, mit der tiefsten und bürgerlichsten Tradition. Ein Wein von beispielhafter Qualität und Prestige.
PHILOSOPHIE
Unsere Weinberge werden nach dem Modell der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet, das eine übermäßige Ausbeutung der natürlichen Ressourcen vermeidet, gemäß einem nachhaltigen Entwicklungsmodell für die Natur und den Menschen, das im Laufe der Zeit Bestand haben kann.
Der Begriff biologische Landwirtschaft bezeichnet eine Anbaumethode, die nur den Einsatz von natürlichen Substanzen zulässt, die in der Natur vorhanden sind, und den Einsatz von synthetischen Chemikalien (Dünger, Herbizide, Insektizide) ausschließt. Alle unsere Weinberge (insgesamt 160 Hektar) wurden seit 2010 auf biologische Landwirtschaft umgestellt. Eine revolutionäre Entscheidung, die die Bewirtschaftungsmethoden der Weinberge radikal verändert hat, mit dem Ziel, den Boden, die Trauben und den Menschen mehr zu respektieren. Im Jahr 2016 haben wir mit der Ernte 2015 die Zertifizierung erhalten und die ersten Bio-Weine wurden abgefüllt.
DAS UNTERNEHMEN
Die Auswahl der Weinberge an historisch wertvollen Standorten war das Ziel der beiden Brüder Bruno und Marcello Ceretto. Diese Idee, die aus einer Reise nach Burgund stammt, sollte der Familie recht geben und die Weine Barolo und Barbaresco zu den begehrtesten der Welt machen. Eine Revolution zu jener Zeit in einem Gebiet, in dem das Konzept des Cru völlig unbekannt war, aber vor allem eine geniale Intuition. Ein wahrer Kampf, den sie mit ihrem Vater Riccardo führten, der die Trauben kaufte, um sie dann zu vinifizieren. "Beginnt einen schwierigen Weg, das Land hat niemals Reichtum für irgendjemanden geschaffen", behauptete Riccardo, aber die hartnäckigen Bruno und Marcello hatten keine Zweifel: "Wir stehen zu 100 Prozent für das Land, das Weingut spielt natürlich eine gewisse Rolle, aber die großen Weine werden mit den Trauben gemacht." Sie begannen also zu träumen von Etiketten, die den Namen des Weinbergs tragen und auf denen auch dessen Foto erscheint: "So hat derjenige, der diesen Wein trinkt, den Weinberg vor Augen, aus dem er stammt. Der Weinberg ist Geschichte, die Namen der Hügel bleiben über die Zeit bestehen, sie ändern sich nicht und das stärkt die Qualität und Glaubwürdigkeit der hier produzierten Weine. Einen Weinberg kann man suchen, besuchen, anfassen, immer." 1986 bringt The Wine Spectator, vielleicht die einflussreichste amerikanische Weinzeitschrift, die beiden Brüder aus dem Langhe-Gebiet auf das Cover und nennt sie Barolo Brothers. Bruno und Marcello sind unter 50 Jahren, lassen sich aber nicht von dieser offiziellen Weihe überwältigen, nach der alle streben, aber nur wenige sie erreichen. Heute sind sie sich selbst treu geblieben, haben nicht aufgehört zu träumen und für ein gerechtes Ziel zu kämpfen. Inzwischen ist die Langa mit ihnen gewachsen und mit denen, die wie sie den Namen des Landes, das sie geboren hat und sie ihr Leben lang begleitet hat, über ihren eigenen Namen stellen.
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