Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Asinone' 2017 (750 ml.) Poliziano

DER WEIN

DerNobile di MontepulcianoAuswahl"Asinone" translates to "Esel" in German.VonPolizianoEs wird nur in den besten Jahrgängen produziert, und die Anzahl der produzierten Flaschen spiegelt die Qualität des jeweiligen Jahrgangs wider. Es reift 16-18 Monate in Barriques, bevor es abgefüllt wird. Im Durchschnitt beträgt die Produktion etwa 20.000-40.000 Flaschen. In den Jahrgängen, in denen nicht abgefüllt wird, wird Asinone "herabgestuft" zu Nobile di Montepulciano Basis.

DAS UNTERNEHMEN

Unser Unternehmen wurde 1961 gegründet und ist in 50 Jahren zu einem weltweit bekannten toskanischen Weinbauunternehmen geworden. Poliziano Es ist der Name, den der Gründer Dino Carletti, der Vater des aktuellen Eigentümers Federico Carletti, für das Unternehmen wählte, um dem Humanisten Angelo Ambrogini und seinen Wurzeln zu huldigen. Ein Name, der eine wichtige Berufung widerspiegelt: die Aufmerksamkeit für die Region, die Liebe zur eigenen Geschichte, die Tradition, die sich mit Innovation vereint.

Unsere Weine rufen die historische Tradition des Gebiets hervor, sind jedoch in der Lage, die Welt anzusprechen. Ihre Geschichte ist lang: Sie wurden in den 80er Jahren geboren, bewahren die originalen Etiketten, haben sich jedoch verfeinert und weiterentwickelt, immer mit dem Ziel, kompromisslose Qualität zu erreichen. Jeder unserer Weine entsteht hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben, die in der Region unter dem historischen Namen Prugnolo Gentile bekannt sind.

DIE GESCHICHTE

Meine Familie hatte 1961 die ersten Kontakte zur Weinbauwelt, als mein Vater, Dino Carletti, 22 Hektar Land in der Gemeinde Montepulciano kaufte, wo er die ersten spezialisierten Weinberge der Region anlegte. Die Entscheidung meines Vaters für diese Investition war mehr von Herzensangelegenheiten als von wirtschaftlichen Gründen geprägt, da er den Wunsch hatte, die Verbindung zu den Orten seiner Kindheit und zur Kultur seiner Heimat aufrechtzuerhalten. Diese Verbindung beeinflusste nicht nur die unmittelbaren Ergebnisse im Management des Unternehmens, sondern hatte vor allem Auswirkungen auf meine Bildungsentscheidungen, die mich nach Florenz führten, wo ich 1978 Agrarwissenschaften studierte.

In den unmittelbar folgenden Jahren nahm ich eine berufliche Stellung in einem landwirtschaftlichen Betrieb in Norditalien ein, wo ich mich nicht mit Weinbau beschäftigte, aber wo ich meine Ausbildung mit wertvollen Erfahrungen bereichern konnte.
Ende der 1980er Jahre, in einer heiklen Phase aufgrund der Wirtschaftskrise und des Rückgangs des Konsums, beschloss ich, die Herausforderung anzunehmen und übernahm die Leitung meines Unternehmens. Ich setzte eine neue und modernere Produktionsphilosophie gemäß meiner persönlichen Vision der Landwirtschaft um. Von Anfang an trieb mich die Leidenschaft für die Kunst des „Weinmachens“ dazu, mich mit den fortschrittlichsten Techniken der internationalen Weinbau- und Önologie zu beschäftigen, wodurch ich einen immer engeren und fruchtbaren Dialog mit den Fachleuten der Branche und den Kollegen der Chianti Classico-Produzenten aufbaute.

Bald verstand ich, dass die Erneuerung des Unternehmens nur durch die Synthese aus dem besten technischen Wissen, Mut und Kreativität erfolgen konnte. Das Ergebnis der Kombination dieser Zutaten ist der neue Weinbau von Poliziano, dank derer unsere Weine seit über einem Jahrzehnt streng auf dem basierenPrugnolo Gentile, sie können einen international sehr angenehmen Stil annehmen, während sie gleichzeitig eine starke Verbindung zu ihrem Herkunftsgebiet aufrechterhalten.