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Etna Rosso Riserva DOC 'Contrada Zottorinoto' 2014 (750 ml.) Cottanera
Der Etna Rosso Riserva 'Contrada Zottorinoto' von Cottanera ist ein eleganter Wein mit einzigartiger Persönlichkeit. Die 60 Jahre alten Weinberge, der sorgfältige Produktionsprozess und die extreme Leidenschaft von Cotarella haben diesen außergewöhnlichen Nerello in reiner Form hervorgebracht. 24 Monate in Fässern aus französischer Eiche und anschließend 24 Monate Reifung in der Flasche: So entsteht ein vielschichtiger und strukturierter Rotwein. Ein einzigartiger und seltener Wein, ein Cru, der den tiefsten Charakter dieser Trauben ausdrückt.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Etna DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- nerello mascalese
- Altersklasse
- Reservat
- Jahrgang oder Cuvée
- 2014
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Sizilien
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
CTN-ZOTTORINOTO-2014
3 Artikel
Cottanera
Im magischen Szenario des Vulkans Ätna, wo die Erde alte Geschichten von Lava und Feuer erzählt, steht das Weingut Cottanera, ein Weingeschmeck aus Sizilien. Hier trifft die wilde und unbändige Natur des Ätna auf die geschickte Hand der Winzer, die Weine erschaffen, die das Wesen dieses einzigartigen und faszinierenden Territoriums verkörpern. Cottanera, mit ihrer Leidenschaft für den Weinbau, hat sich schnell als eines der solidesten und vielversprechendsten Unternehmen des Ätna etabliert, gefeiert für ihre Fähigkeit, Präzision, Frische und eine starke territoriale Identität zu vereinen.
Die Produktionsphilosophie von Cottanera ist eine Hommage an die Tradition, jedoch mit einem Blick in die Zukunft. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau, respektiert die vulkanische Natur der Böden und hebt die Besonderheiten der autochthonen Rebsorten des Territoriums hervor. Der Nerello Mascalese und der Carricante sind die dominierenden Sorten in den Weinbergen, die mit Sorgfalt und Hingabe kultiviert werden, um die Mineralität und Komplexität des ätnischen Terroirs bestmöglich auszudrücken.
Unter den Hauptetiketten sticht der Etna Rosso Contrada Zottorinotto hervor, ein Wein, der die Eleganz und Struktur des Nerello Mascalese verkörpert, mit aromatischen Noten, die an Waldfrüchte, Gewürze und einen unverwechselbaren Hauch von Feuerstein erinnern. Jeder Schluck ist eine sinnliche Reise durch die Hänge des Ätna, ein Erlebnis, das von atemberaubenden Landschaften und vinophilen Traditionen erzählt, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Wir laden jeden Weinliebhaber ein, auf Vino45 die außergewöhnlichen Etiketten von Cottanera zu entdecken, eine Gelegenheit, in die vulkanische Magie des Ätna einzutauchen und sich von Weinen seltener Authentizität und Charakter verzaubern zu lassen.
Adresse:
Strada Provinciale, 89 - Contrada Iannazzo, 95030 - Castiglione di Sicilia (CT), Italien
Farbe: leuchtendes Rubinrot
Duft: florale Noten und mediterrane Kräuter, Aromen von Früchten, darunter hervorstechend Heidelbeeren, Himbeeren und Brombeeren, umhüllt von einer Würze aus Vanille und schwarzem Tee.
Geschmack: samtig und umhüllend, salzig im Nachhall und dist
- Gambero Rosso 3/3
- Bibenda 5/5
- I Vini di Veronelli 3/3
- Roberto Parker 95/100
- James Suckling 94/100
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DER WEIN
Der Etna Rosso Riserva 'Contrada Zottorinoto' von Cottanera ist ein eleganter Wein mit einzigartiger Persönlichkeit. Die 60 Jahre alten Weinberge, der sorgfältige Produktionsprozess und die extreme Leidenschaft von Cotarella haben diesen außergewöhnlichen Nerello in Reinheit hervorgebracht. 24 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend 24 Monate Reifung in der Flasche: Das Ergebnis ist ein vielschichtiger und strukturierter Rotwein. Ein einzigartiger und seltener Wein, ein Cru, der den tiefsten Charakter dieser Trauben zum Ausdruck bringt.
DER BETRIEB
Zu den heute wichtigsten, auch in Bezug auf die Fläche, Unternehmen des ätnischen Gebiets zählt Cottanera. Es ist ein Weingut, das Anfang der 60er Jahre als Haselnussplantage gegründet wurde, dank des Engagements des Großvaters der heutigen Besitzer, Francesco Cambria.
Wir befinden uns auf einer Höhe von etwa siebenhundert Metern über dem Meeresspiegel, in der Gemeinde Castiglione di Sicilia, in einer wunderschönen Gegend des nördlichen Hangs des Vulkans, die durch einen besonders landwirtschaftlich begünstigten Kontext gekennzeichnet ist, eine ideale Bedingung für die Umwandlung in Weinberge, die in den frühen 70er Jahren begann und in den 90er Jahren entschlossen fortgesetzt wurde. In dieser Zeit erlebten alle Parzellen eine schrittweise Modernisierung, mit dem Eintritt internationaler Sorten, und es ist auch in dieser Zeit, dass das Unternehmensgelände die heutigen hundert Hektar erreichte, von denen etwa 65 derzeit mit Weinreben bepflanzt sind.
Zwischen den Reihen wachsen die autochthonen Sorten Carricante, Nerello Mascalese und Inzolia neben Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Reben, die im Einklang mit der Natur, der Umwelt und dem Ökosystem kultiviert werden, produzieren wertvolle, klare, reiche und konzentrierte Früchte in jeder ihrer organoleptischen Nuancen. Trauben, die im Weinkeller nach den ältesten lokalen Traditionen interpretiert werden, wobei alles hervorgehoben und wertgeschätzt wird, was das Territorium und die Saison geschaffen haben.
Die Weine, die heute im Weinkeller von Castiglione di Sicilia produziert werden, haben einen ausgeprägten modernen Charakter und sind gleichzeitig sowohl faszinierend als auch elegant, während sie ihre unverwechselbare sizilianische Seele offenbaren.