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Etna Rosso Riserva DOC 'Contrada Zottorinoto' 2014 (750 ml.) Cottanera
Der Etna Rosso Riserva 'Contrada Zottorinoto' von Cottanera ist ein eleganter Wein mit einer einzigartigen Persönlichkeit. Die 60 Jahre alten Weinberge, der sorgfältige Produktionsprozess und die extreme Leidenschaft von Cotarella haben diesem außergewöhnlichen Nerello in Reinform Leben eingehaucht. 24 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend 24 Monate Flaschenreifung: daraus entsteht ein strukturierter und vielschichtiger Rotwein. Ein einzigartiger und seltener Wein, ein Cru, der den tiefsten Charakter dieser Trauben zum Ausdruck bringt.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Etna Rosso DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Nerello Mascalese
- Jahrgang oder Cuvée
- 2014
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Sizilien
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
CTN-ZOTTORINOTO-2014
4 Artikel
Cottanera
In der magischen Kulisse des Vulkans Ätna, wo die Erde alte Geschichten von Lava und Feuer erzählt, befindet sich das Weingut Cottanera, ein weinbauliches Juwel Siziliens. Hier trifft die wilde und ungezähmte Natur des Ätna auf die geschickte Hand der Winzer, die Weine hervorbringt, die das Wesen dieses einzigartigen und faszinierenden Gebiets verkörpern. Cottanera, mit seiner Leidenschaft für den Weinbau, hat sich schnell als eine der solidesten und vielversprechendsten Realitäten des Ätna etabliert und wird gefeiert für seine Fähigkeit, Präzision, Frische und eine starke territoriale Identität zu verbinden.
Die Produktionsphilosophie von Cottanera ist eine Hommage an die Tradition, mit einem Blick in die Zukunft. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau, respektiert die vulkanische Natur der Böden und wertschätzt die Besonderheiten der autochthonen Rebsorten des Gebiets. Der Nerello Mascalese und der Carricante sind die dominierenden Sorten in den Weinbergen, die mit Sorgfalt und Hingabe kultiviert werden, um die Mineralität und Komplexität des ätnischen Terroirs bestmöglich auszudrücken.
Unter den Hauptetiketten sticht der Etna Rosso Contrada Zottorinotto hervor, ein Wein, der die Eleganz und Struktur des Nerello Mascalese verkörpert, mit aromatischen Noten, die an Beeren, Gewürze und einen unverwechselbaren Hauch von Feuerstein erinnern. Jeder Schluck ist eine sensorische Reise durch die Hänge des Ätna, ein Erlebnis, das von atemberaubenden Landschaften und vinologischen Traditionen erzählt, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Wir laden jeden Weinliebhaber ein, auf Vino45 die außergewöhnlichen Etiketten von Cottanera zu entdecken, eine Gelegenheit, in die vulkanische Magie des Ätna einzutauchen und sich von Weinen seltener Authentizität und Charakter verzaubern zu lassen.
Adresse:
Strada Provinciale, 89 - Contrada Iannazzo, 95030 - Castiglione di Sicilia (CT), Italien
Colore: rubino granato brillante
Bouquet: note floreali e di erbe mediterranee, sentori di frutta tra cui spiccano mirtilli, lamponi e more di rovo avvolti in una speziatura di vaniglia e tè nero.
Gusto: vellutato e avvolgente, sapido nell’allungo e dist
- Gambero Rosso 3/3
- Bibenda 5/5
- I Vini di Veronelli 3/3
- Roberto Parker 95/100
- James Suckling 94/100
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DER WEIN
Der Etna Rosso Riserva 'Contrada Zottorinoto' von Cottanera ist ein eleganter Wein mit einzigartiger Persönlichkeit. Die 60 Jahre alten Weinberge, der sorgfältige Produktionsprozess und die große Leidenschaft von Cotarella haben diesen außergewöhnlichen Nerello in Reinform hervorgebracht. 24 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend 24 Monate Flaschenreifung: Daraus entsteht ein vielschichtiger und strukturierter Rotwein. Ein einzigartiger und seltener Wein, ein Cru, der den tiefsten Charakter dieser Trauben zum Ausdruck bringt.
DER BETRIEB
Zu den heute wichtigsten Weingütern der Ätna-Region zählt auch das von Cottanera, das in den frühen 60er Jahren als Haselnussplantage gegründet wurde, dank der Arbeit des Großvaters der derzeitigen Besitzer, Francesco Cambria.
Wir befinden uns in einer Höhe von etwa siebenhundert Metern über dem Meeresspiegel, in der Gemeinde Castiglione di Sicilia, in einer wunderschönen Gegend des nördlichen Hang des Vulkans, die durch ein besonders landwirtschaftlich begünstigtes Umfeld geprägt ist, eine ideale Bedingung für die Umwandlung in Weinberge, die Anfang der 70er Jahre begann und in den 90er Jahren entschieden fortgesetzt wurde. In dieser Zeit erfuhren alle Parzellen einen schrittweisen Modernisierungsprozess, mit der Einführung auch internationaler Sorten, und es ist auch in dieser Zeit, dass der Unternehmenspark die heutigen hundert Hektar erreicht hat, von denen derzeit etwa 65 mit Weinreben bepflanzt sind.
Zwischen den Reihen wachsen die einheimischen Sorten Carricante, Nerello Mascalese und Inzolia neben Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Reben, die im vollen Respekt vor Natur, Umwelt und Ökosystem kultiviert werden, bringen wertvolle, klare, reiche und konzentrierte Früchte in jeder ihrer organoleptischen Nuancen hervor. Trauben, die im Keller nach den ältesten lokalen Traditionen interpretiert werden und alles hervorheben und wertschätzen, was das Terroir und die Jahreszeit geschaffen haben.
Die Weine, die heute im Keller von Castiglione di Sicilia produziert werden, zeichnen sich durch einen ausgeprägten modernen Charakter aus und sind gleichzeitig so faszinierend wie elegant, wenn sie ihre unverwechselbare sizilianische Seele enthüllen.