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Der Cabernet Sauvignon der prestigeträchtigen Linie 'Lafòa' von Colterenzio ist ein wunderbarer, intensiver, strukturierter und reicher Rotwein, eine wahre Exzellenz der Alpen. Er entsteht aus den gleichnamigen Trauben, die rein angebaut werden, und wird in Weinbergen in 430 Metern Höhe auf moränenartigen Böden kultiviert. Fermentation auf den Schalen für 10 Tage und anschließende Mazeration von 10–14 Tagen. Der junge Wein wird dann in neue und gebrauchte Eichenfässer umgefüllt. Reifung für 18 Monate. Sorgfältige Filtration vor der Abfüllung. Bouquet mit Noten von schwarzer Johannisbeere, bitterer Schokolade, Marzipan und Vanille. Im Geschmack ist er intensiv, strukturiert und reich, mit vollmundigen Tanninen und außergewöhnlicher Persistenz. Ein großer Klassiker von internationalem Format. Er passt zu rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten, aber vor allem zu Wild und würzigem Käse.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Südtirol DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Cabernet Sauvignon
- Altersklasse
- Reservat
- Jahrgang oder Cuvée
- 2017
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Südtirol
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Sehr breiter Tulpenkelch
- Sammlung
- Colterenzio - Lafòa
- Besondere Merkmale
- Künstlerisches Etikett
- Gastronomische Kombinationen
- Wildbret, Rotes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
Colterenzio

In der bezaubernden Kulisse des Trentino-Südtirol, wo die Berge den Himmel berühren und das Klima ein perfekter Verbündeter des Weinbaus ist, befindet sich das Weingut Colterenzio. Ein Name, der die Kraft und Leidenschaft einer einzigartigen Genossenschaft verkörpert, die in der Lage ist, lokale Weinbauern unter dem Zeichen der Qualität und des Respekts für das Territorium zu vereinen. Hier, zwischen den Weinbergen, die sich die Hänge der Alpen hinaufschlängeln, entstehen Weine, die Geschichten von Tradition und Innovation erzählen.
Colterenzio hebt sich im Weinbau des Südtirols durch seine Fähigkeit hervor, die klimatischen und sortenspezifischen Besonderheiten der Region zu betonen, und produziert Weine, die die Identität des Territoriums treu widerspiegeln. Das Weingut legt besonderen Wert auf einheimische und internationale Trauben, wie den raffinierten Gewürztraminer, den lebhaften Sauvignon und den eleganten Pinot Noir, die alle mit einer manischen Aufmerksamkeit für Details angebaut werden.
Unter den gefeierten Etiketten stechen der Pinot Noir und der Sauvignon hervor, zwei Weine, die den Geist von Colterenzio perfekt verkörpern. Der Pinot Noir zeichnet sich durch seine raffinierte Struktur und das aromatische Bouquet aus, das von Beerenfrüchten bis hin zu zarten Gewürznoten reicht, während der Sauvignon mit seinen intensiven Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten überrascht, begleitet von einer außergewöhnlichen Frische am Gaumen.
Lass dich von der Magie der Weine Colterenzio umhüllen, einer authentischen Ausdrucksform des Trentino-Südtirol. Entdecke ihre Etiketten auf Vino45 und begib dich auf eine sensorische Reise durch ein Gebiet, das reich an Geschichte und einzigartigen Aromen ist.
Adresse:
Strada del Vino, 8 - 39057 Appiano (BZ), Italien
Farbe: intensives und glänzendes Purpurrot.
Duft: intensiv und fein, mit Noten von reifen roten Früchten, dunklen Gewürzen und leichten Anklängen von violetten Blumen.
Geschmack: kräftig, ausgewogen im Tannin, strukturiert und rund.
- Die besten Weine Italiens 94/100
Reviews

LINEA LA FOA
Lafóa: vom Pilotweinberg zu den Spitzenweinen
Der Name Lafóa ruft den Beginn der qualitativen Revolution in Südtirol und die pionierhafte Arbeit, die von der Kellerei Colterenzio in den 80er Jahren geleistet wurde. Damals pflanzte der Pionier Luis Raifer auf dem gleichnamigen Weinberg nicht nur neue Rebsorten, sondern führte gleichzeitig neue Qualitätsstandards ein: weniger Ertrag pro Traube und Wein von besserer Qualität. Gerade auf diesem Pilotweinberg entstand die „Idee Lafóa“: die Einführung neuer Qualitätsstandards, die auch heute noch sowohl von den Winzer-Mitgliedern als auch von den Mitarbeitern in der Kellerei strikt befolgt werden. Heute ist Lafóa Synonym für Weiß- und Rotweine mit starker Struktur, raffiniert und mit großem Reifepotenzial.
DER WEIN
Der Cabernet Sauvignon Linie Lafòa von Colterenzio stammt von einem Weinberg, der Weine mit unverwechselbarem Charakter, bedeutender Struktur und ausgeprägter Klasse hervorbringt. Der Lafóa reift 18 Monate in neuen und gebrauchten Eichenbarriques. Großes Reifepotenzial.
DAS UNTERNEHMEN
