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Piemonte DOC Pinot Noir 'Bricco del Falco' 2018 (750 ml.) Isolabella della Croce
Der 'Bricco del Falco' von Isolabella della Croce ist ein ausgezeichneter reinsortiger Pinot Noir. Er entsteht in Loazzolo, im Monferrato, wo die Höhe, die Exposition, die Temperaturschwankungen, die mageren und kalkhaltigen Böden sowie die klimatischen Bedingungen dafür sorgen, dass die Eigenschaften des Pinot Noir voll zur Geltung kommen. Handernte bei voller Reife. Nach der ersten Gärung wird der Most abgezogen und teilweise in den Vinooxygen-Tank überführt, wo er bis zur Reifung verbleibt, während der andere Teil in Edelstahl kommt und dann in Barriques und Tonneaux überführt wird. Zarte fruchtige, blumige und würzige Noten. Große Delikatesse und geschmackliche Eleganz, die aus einem perfekten Gleichgewicht zwischen der Lebhaftigkeit des Tannins und der durch den warmen Alkoholton sowie den mandelartigen Abgang ausgeglichenen Säure besteht.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Piemonte DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Nero
- Jahrgang oder Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Alkoholgehalt
- 14 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Unabhängige Winzer
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Weißes Fleisch, Wildbret, Geröstetes Fleisch, Rotes Fleisch, Gereifte Käse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
IDC-BRICCO-DEL-FALCO-2018
10 Artikel
Isolabella della Croce
Versteckt zwischen den faszinierenden Hügeln der Alta Langa erhebt sich das Weingut Isolabella della Croce wie ein wahres Juwel des Piemont, ein Ort, an dem die Schönheit der Landschaft mit der Weinbautechniken vereint ist. Eingebettet in die kleine Gemeinde Loazzolo ist dieses Bio-Weingut ein Symbol für Authentizität und Respekt vor der Natur, ein Leuchtturm der Exzellenz, der die Besonderheiten des langarischen Territoriums feiert.
Das Piemont, das Land großer Weine, drückt sich hier mit der Eleganz seiner Herkunftsbezeichnungen aus: DOC Piemonte, Moscato und Barbera. Die Produktionsphilosophie von Isolabella della Croce ist in einem biologischen Ansatz verwurzelt, ein Engagement für Nachhaltigkeit, das sich in jeder Flasche widerspiegelt. Dieser Respekt für die Umwelt zeigt sich in Weinen, die eine wahre Erzählung des Territoriums sind und die mit Geschick angebauten Traubenarten hervorheben: Barbera, Moscato und Chardonnay.
Unter den Hauptetiketten sticht der Moscato Loazzolo DOC als eine kostbare Rarität hervor, ein Nektar, der mit seiner natürlichen Süße und der außergewöhnlichen aromatischen Komplexität verzaubert. Jeder Schluck dieses Moscato ist eine sensorische Reise, eine Einladung, die floralen und fruchtigen Noten zu entdecken, die harmonisch auf dem Gaumen tanzen und ein unvergessliches Gefühl von Raffinesse und Anmut hinterlassen.
Das Weingut Isolabella della Croce ist nicht nur ein Ort der Weinproduktion, sondern ein wahrer Hüter von Traditionen, wo die Leidenschaft für Wein mit Innovation und Respekt für das Land verwoben ist. Auf Vino45 laden wir Sie ein, eine Reise durch seine Etiketten zu unternehmen, um den Zauber des Moscato di Loazzolo und die zeitlose Eleganz der piemontesischen Weine zu entdecken, in einem Geschmackserlebnis, das die perfekte Symbiose zwischen Mensch und Natur feiert.
Adresse:
3, Caffi Region, 14051 Loazzolo AT, Italien
Farbe: Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen
Bouquet: fruchtige Noten von Kirsche, Brombeere und Erdbeere, florale Noten von Rose und Veilchen sowie würzige Noten von weißem Pfeffer, Nelken und Zimt
Geschmack: zart und elegant, perfekte Balance zwischen der Lebhaftigkeit des Tannins und
- Internationale Herausforderung Gilbert & Gaillard 91 Punkte.
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DER WEIN
Der 'Bricco del Falco' von Isolabella della Croce ist ein ausgezeichneter reiner Pinot Noir. Er entsteht in Loazzolo, im Monferrato, wo die Höhe, die Ausrichtung, die Temperaturunterschiede, die mageren und kalkhaltigen Böden und die klimatischen Bedingungen die Eigenschaften des Pinot Noir voll zur Geltung bringen. Die Trauben werden manuell bei voller Reife gelesen. Nach der ersten Fermentation wird der Most abgepresst und teilweise in das Vinoxygen-Fass übertragen, wo er bis zur Reifung bleibt, während der andere Teil in Edelstahl übergeht und dann in Barriques und Tonneaux umgefüllt wird. Zarte fruchtige, blumige und würzige Noten. Große Zartheit und geschmackliche Eleganz, die sich aus einem perfekten Gleichgewicht zwischen der Lebhaftigkeit des Tannins und der durch den warmen Alkohol und den mandelartigen Abgang ausgeglichenen Säure zusammensetzt.
DAS UNTERNEHMEN
Das Unternehmen entstand aus der Leidenschaft der Familie Isolabella della Croce für Loazzolo, ein malerisches Dorf, das in einem natürlichen Amphitheater über 500 m ü.d.M. eingebettet ist. Die Weinreben sind von Wäldern umgeben und werden somit vor der heißen Sommerhitze geschützt, während die Nächte Temperaturunterschiede von bis zu fünfzehn Grad bieten. Die Hauptproduktion konzentriert sich auf die Rebsorte Barbera, die in den beiden DOCG von Nizza und Barbera d'Asti Superiore ausgedrückt wird. Auch der Moscato d'Asti findet hier seinen natürlichen Ausdruck, ergänzt durch zwei international ausgerichtete Weine, wie den Pinot Noir und den Sauvignon, auf die sich das Unternehmen in den letzten Jahren konzentriert hat.