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Cotes du Rhone AOC Pinot Noir 'Schistes' 2019 (750 ml.) Jean-Luc Jamet
Der Pinot Noir 'Schistes' von Jean-Luc Jamet ist ein materischer und würziger Wein, reiner Pinot Noir. Jean-Luc Jamet ist eine Ikone, die einige der exquisitesten Weine der Côte-Rôtie produziert. Der Schiste-Weinberg liegt in idealer Lage über Ampuis, auf schieferhaltigen Böden, die von etwa 10 Jahre alten Reben stammen. Die Trauben werden von Hand gelesen, dann für 15 Tage in Edelstahl vergoren und anschließend 7 Monate „sur lie“ (unter feinen Hefen) in Eichenholzfässern (50%, 10% neu) und 50% Edelstahl-Tanks gereift. Der Wein wird dann ohne Filtration verschnitten. Dieser Pinot Noir ist kraftvoll und tief, mit Aromen von Himbeeren und Kirschen, geräucherter Fleisch und Grillgerichten. Am Gaumen knackige rote Früchte und erdige, würzige Tannine. Ideal zu Wildgerichten, geräuchertem Fleisch und gegrilltem Gemüse.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Côte du Rhône AOC
- Rebsorte / Rohmaterial
- Pinot Noir
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Becher
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Wildbret, Bratenfleisch, Rotes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
JLJ-PINOT-NOIR-SCHISTES-2019
3 Artikel
Jean-Luc Jamet
Nelle terre incantate del Rodano settentrionale, dove la natura scolpisce paesaggi di rara bellezza e il tempo sembra scorrere con un ritmo diverso, si erge la cantina di Jean-Luc Jamet. Un nome che evoca tradizione e passione, un'eco che risuona tra le colline di granito della Côte-Rôtie, conosciute per i loro vigneti arroccati e la straordinaria qualità dei vini che qui prendono vita.
Jean-Luc Jamet, con il suo passato legato all'ex Domaine Jamet, ha saputo ritagliarsi un posto d'onore nel panorama enologico francese. La sua maestria risiede nell'arte di interpretare il terroir unico del Rodano, un luogo dove la Syrah trova la sua espressione più nobile e intensa. Qui, ogni filare di vite sembra narrare una storia antica, una storia fatta di tradizioni tramandate di generazione in generazione e di un profondo rispetto per la terra.
La filosofia produttiva di Jean-Luc Jamet è un inno alla fedeltà territoriale. La sua è una ricerca incessante di profondità e finezza, valori che si riflettono in ogni sorso dei suoi vini. Le etichette principali, come il Côte-Rôtie Terrasses, sono veri e propri gioielli enologici, capaci di evocare i profumi e i sapori del Rodano con una precisione quasi pittorica. La trama vellutata e gli aromi complessi di spezie e frutti scuri invitano a un viaggio sensoriale che solletica i sensi e invita alla contemplazione.
Scopri su Vino45 il fascino irresistibile dei vini di Jean-Luc Jamet. Lasciati guidare attraverso un'esperienza che celebra la ricchezza del terroir francese e la passione di un uomo che ha dedicato la sua vita all'eccellenza vinicola.
Indirizzo:
Le Vallin, 4624 Rte du Recru, 69420 Ampuis, Francia
Colore: rosso rubino luminoso.
Bouquet: sentori di ciliegia, amarena, prugna e frutta rossa candita, sfumature di mente, liquirizia e spezie.
Gusto: morbido e flessibile, equilibrato, toni tostati e minerali. Lunga persistenza.
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DER WEIN
Der Pinot Noir 'Schistes' von Jean-Luc Jamet ist ein materieller und würziger Wein, reiner Pinot Noir. Jean-Luc Jamet ist eine Ikone, die einige der exquisitesten Weine der Côte-Rôtie produziert. Der Schiste-Weinberg liegt ideal über Ampuis, auf schieferhaltigen Böden von etwa 10 Jahre alten Reben. Handernte, 15 Tage im Edelstahl, danach 7 Monate "sur lie" (auf Feinhefe) in Eichenfässern (50%, 10% neu) und 50% Edelstahltank. Der Wein wird dann ohne Filtration verschnitten. Dieser Pinot Noir ist kraftvoll und tief, mit Aromen von Himbeere und Kirsche, geräuchertem Fleisch und Grillgerichten. Am Gaumen knackige rote Früchte und erdige, würzige Tannine. Ideal zu Wildgerichten, geräuchertem Fleisch und gegrilltem Gemüse.
DER BETRIEB
Jean-Luc Jamet ist einer der ikonischsten Produzenten der Côte-Rôtie und der Côte du Rhône. Seine Reise begann 1991, als er an der Seite seines Bruders Jean-Paul im berühmten Familienweingut "Domaine Jamet" arbeitete. Das prächtige Domaine umfasste einige der besten Lagen der Côte-Rôtie und der Côte du Rhône, aber 2013 trennten sich die Brüder und teilten das 16 Hektar große Anwesen in zwei gleiche Hälften. Mit einem brandneuen Keller (buchstäblich von einer Mauer von dem seines Bruders getrennt) und denselben wunderbaren Weinbergen in Reichweite begann Jean-Luc - der "Phönix" der Côte Rôtie - ein neues Abenteuer. Jetzt wendet er seine Kunst an, um Weine von extremer Feinheit nach seinem Geschmack und seinen hohen Standards zu produzieren. Jean-Luc hat immer versucht, Weinberge in den besten Lagen der Côte-Rôtie zu pflanzen und zu kultivieren, sowohl an der Côte Blonde als auch – häufiger – an der Côte Brune. Seine bevorzugten und berühmten Lagen wie “Lancement”, “Chavaroche”, “La Landonne”, “Les Moutonnes”, “Les Rochins” sind als komplexe Böden anerkannt, die für Syrah geeignet sind und aus Schiefer und Granit bestehen.