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Rosso di Mezzo von Federico Graziani ist ein Etna Rosso, aber vor allem ein sich entwickelndes Projekt, das sowohl die Gegenwart als auch die Zukunft des Unternehmens erzählt. Er wird aus den besten Trauben der jahrhundertealten Weinberge von Passopisciaro gewonnen, in den vier Parzellen im Besitz des Weinguts Feudo di Mezzo und repräsentiert die Zukunft, da er in den kommenden Jahrgängen auch den jungen wurzelechtigen Weinberg einbeziehen wird, der im Herzen des gleichen berühmten Gebiets liegt. Ein Wein, bei dem die vorphylloxerischen Reben auf die durch Massenauslese aus den ältesten Weinbergen entstandenen Reben treffen, und der einen klaren Fruchtgeschmack und eine intakte Pflanze ohne Verletzungen durch die Unterlage zeigt.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Etna Rosso DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Nerello Mascalese
- Vielfalt / Zusammenstellung
- Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante, Francisi
- Jahrgang oder Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Sizilien
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten, Extremer Wein
- Gastronomische Kombinationen
- Rotes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
Federico Graziani
Am Fuße des imposanten Ätna, wo die Erde Geschichten von Feuer und Leidenschaft erzählt, befindet sich das Weingut von Federico Graziani. Der ehemalige international renommierte Sommelier hat Sizilien, insbesondere die Hänge des aktivsten Vulkans Europas, ausgewählt, um Weine zu kreieren, die das Wesen des Berganbaus verkörpern. Hier herrscht die Natur und bietet einen einzigartigen vulkanischen Boden, der zusammen mit der Höhe den Trauben unverwechselbare Eigenschaften verleiht.
Die Weinberge von Federico Graziani, die mit fast manischer Sorgfalt gepflegt werden, beherbergen autochthone Sorten wie den Nerello Mascalese und den Carricante. Diese Trauben verwandeln sich dank des Einflusses des Ätna-Klimas und der Meisterschaft des ehemaligen Sommeliers in Weine, die mit Ehrlichkeit und Kraft von dem Gebiet erzählen. Unter seinen Kreationen sticht "Profumo di Vulcano" hervor, ein Etikett, das die Stärke und Komplexität des Ortes verkörpert und Aromen entfaltet, die den warmen Atem der Erde und die frische Umarmung des Berges beschwören.
Die Produktion von Graziani ist eine Hommage an die Authentizität, wo der respektvolle Umgang mit der Natur mit der Suche nach Eleganz und Tiefe verschmilzt. Jeder Schluck ist eine Reise durch die mineralischen und blumigen Nuancen, die nur dieser Teil Siziliens bieten kann.
Tauche ein in die Welt von Federico Graziani und entdecke auf Vino45 die Wein-Schätze, die aus dem Ätna entstehen, eine Einladung, ein einzigartiges und faszinierendes Terroir durch Weine zu erkunden, die dessen Seele und Herz sind.
Adresse:
Contrada Mangani Montelaguardia, 95036 Randazzo (CT), Italien
Colore: rosso rubino trasparente e luminoso nel calice
Bouquet: intenso e fruttato con profumi netti di ribes rosso e mirtilli di bosco
Gusto: vivace, elegante e sottile, chiusura minerale di pietra focaia.