Toscana Rosso IGT 'Mormoreto' 2016 (750 ml.) Frescobaldi

DER WEIN

Ikone des Weinguts Castello di Nipozzano, der Mormoreto di Frescobaldi ist ein Supertuscan von seltener Eleganz, geboren 1983 aus einem historischen Weinberg, der 1976 angelegt wurde, auf sandy-limonhaltigen Böden reich an Mineralien in etwa 300 Metern ü.d.M.. Die Cuvée besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, internationalen Sorten, die hier eine einzigartige territoriale Ausdrucksweise finden. Die manuelle Ernte wird gefolgt von Fermentation in Edelstahl und einer Reifung von 24 Monaten in Barriques, gefolgt von einer Flaschenreifung. Die Farbe ist intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase eröffnet er mit komplexen Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Schokolade, Gewürzen und balsamischen Minznoten. Am Gaumen ist er reich, strukturiert und samtig, mit reifen Tanninen und einem langen und anhaltenden Finale. Ein Wein von großer Langlebigkeit, ideal zu wichtigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.

DAS UNTERNEHMEN

Keine andere italienische Kellerei kann auf die Geschichte, das Prestige, die Vision der Marchesi Frescobaldi verweisen. Eine florentinische Familie, die seit dreißig Generationen und seit über 700 Jahren große Weine produziert, mit dem ständigen Ziel, der renommierteste Produzent der Toskana zu sein. Eine Realität, die seit jeher an den Respekt vor dem Land glaubt, auf die Exzellenz der eigenen Trauben setzt, in Kommunikation und die Professionalität der menschlichen Ressourcen investiert, ohne jemals den Respekt vor der Tradition und die Offenheit für Forschung und Experimentation zu vergessen. 1855 pflanzen sie als erste in der Toskana Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir und Chardonnay in den Weingütern Nipozzano und Pomino. 1894 bauen sie in Pomino, einem Ort nicht weit von Florenz, die erste italienische Kellerei, die die natürliche Schwerkraft für den Umfüllprozess aus Fässern nutzt, und sie zeichnen sich zur gleichen Zeit durch die Einführung des „spezialisierten Weinbergs“ aus. 1989 erwerben sie das Weingut Castelgiocondo in Montalcino und 1995 eröffnen sie die Tenuta Luce della Vite in Montalcino, zu der sich 2000 die Tenuta Conti Attems in Friaul hinzufügt. Die letzten strahlenden Projekte betreffen die Kontrolle der Tenuta dell’Ornellaia in Bolgheri im Jahr 2005, und 2011 die Eröffnung der hochmodernen Kellerei Ammiraglia in der Maremma. Alle Weine mit dem Etikett „Marchesi Frescobaldi“ entstehen aus Leidenschaft, Erfahrung, Können und Liebe zu einem auserwählten Gebiet, der Toskana, die zur idealen Wiege von Weinen von höchster Qualität geworden ist. Mit einer Rebfläche, die derzeit insgesamt fast tausend Hektar umfasst, und einer jährlichen Produktion von etwa sieben Millionen Flaschen, von der Chianti-Zone bis Pomino, von Montalcino bis Maremma, ermöglicht das perfekte Wissen über die Umgebung und die Einzigartigkeit der Terroirs eine konstante Qualität und eine ausgeprägte Persönlichkeit der Weine, alle - ohne Ausnahme - außergewöhnlich. Etiketten, die der „Marchesi Frescobaldi“, elegant und harmonisch, ausgewogen und fesselnd, emotional und einzigartig sind.