Chariot
Il n'y a plus d'articles dans votre panier.
Gattinara DOCG 'Il Sogno' 2018 (750 ml. coffret de luxe) Travaglini
'Le Rêve' de Travaglini est un vin issu de raisins Nebbiolo passerillés, qui exprime des parfums séduisants et des arômes suaves d'une intensité extraordinaire. Les raisins sont laissés à passeriller pendant environ 100 jours sur des treillis, à température naturelle et aérée pour obtenir un grand vin inimitable qui n'a pas peur de la comparaison en termes de structure et de longévité. Vin doux recommandé avec des plats de viandes rouges, des ragoûts, des fromages affinés et du chocolat noir.
- Catégorie de Produit
- Vins Doux
- Dénomination
- Gattinara DOCG
- Cépage / Matière première
- nebbiolo
- Millésime ou Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Piémont
- Teneur en alcool
- 15,5 % vol.
- Température de Service
- 12° - 14° C.
- Verre Recommandé
- Calice large à pied court
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Pâtisseries et Desserts
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
TRV-IL-SOGNO-2018
4 Produits
Travaglini
Nichée entre les collines verdoyantes du Haut-Piémont, la cave Travaglini se dresse comme un bastion de la tradition viticole piémontaise. Son histoire est un récit de passion et de dévouement, transmis à travers les générations, qui a su valoriser l'un des cépages les plus nobles et difficiles : le Nebbiolo. Cette cave est connue non seulement pour la qualité de ses vins, mais aussi pour sa bouteille courbée caractéristique, un symbole distinctif qui rend immédiatement reconnaissable chacune de ses créations.
Travaglini se consacre avec soin à la production du Gattinara, l'une des appellations DOCG les plus renommées du Piémont septentrional. Ici, le Nebbiolo trouve sa plus belle expression, grâce à un terroir unique qui confère aux vins un caractère élégant, frais et extraordinairement long. La philosophie de production de Travaglini est ancrée dans le respect des traditions, tout en gardant un œil attentif sur la qualité et l'authenticité. Chaque bouteille raconte une histoire de territoire, de culture et de profonde connaissance œnologique.
Le Gattinara Riserva est le fleuron de la cave, un vin qui incarne l'essence même du Nebbiolo du Haut-Piémont. Ses arômes complexes et ses notes fraîches et minérales en font un compagnon idéal pour ceux qui souhaitent explorer les nuances les plus délicates et fascinantes de ce cépage. L'élégance et la capacité de vieillissement du Gattinara Riserva en font un vin de collection, capable d'évoluer avec grâce et de procurer des émotions même après des années.
Nous invitons les amateurs de vin à découvrir sur Vino45 les extraordinaires étiquettes signées Travaglini. Un voyage au cœur du Haut-Piémont, où tradition et innovation se rencontrent pour donner vie à des vins d'une beauté et d'une complexité rares.
Adresse :
Via delle Vigne, 36 - 13045 Gattinara (VC), Italia
Couleur : riche et éclatante.
Bouquet : il se dévoile lentement, avec une généreuse abondance de fragrances de cerise, de confiture de mûre et de prune, de sirop de griottes et des nuances balsamiques. Il se complète par des notes de menthol et d’anis, donnant de l’ampleur à l’épice de cacao et de cannelle, associée à l'écorce d'agrumes confite, au pot-pourri, aux nuances minérales et aux raisins secs.
Goût : doux et structuré, il se développe soutenu par une tension et une fraîcheur, caractérisé par une agréable note saline et un tannin enveloppant. L’équilibre parfait rend la dégustation longue et mémorable.
- Les Vins de Veronelli 2/3
- James Suckling 93/100
Reviews
No reviews
Tap to zoom
```html
```
LE VIN
'Le Rêve' de Travaglini est un vin issu de raisins Nebbiolo passifiés, qui exprime des parfums séduisants et des arômes délicats d'une intensité extraordinaire. Les raisins sont laissés à passer pendant environ 100 jours sur des grilles, à température naturelle et aérée, pour obtenir un grand vin inimitable qui n'a pas peur des comparaisons en termes de structure et de longévité. Vin passito recommandé avec des plats de viandes rouges, des ragoûts, des fromages affinés et du chocolat noir.
LA SOCIÉTÉ
La cave Travaglini, située au cœur des collines de Gattinara, comprend 59 hectares de propriété à vocation viticole, dont 44 sont cultivés en vignes.
Du cépage Nebbiolo, on produit le “Gattinara DOCG”, un vin de grande structure et longévité, et le “Nebbiolo DOC Coste della Sesia”, un vin jeune, fruité et facile à boire. C'est une entreprise familiale où l'expérience et la passion pour la qualité d'Arturo Travaglini, qui produisait déjà du Gattinara en 1958, ont été héritées par son fils Giancarlo. Aujourd'hui, cette prestigieuse entreprise est dirigée par la fille Cinzia et son mari Massimo (Winemaker).
Au fil des ans, chez Travaglini, la passion pour le travail, l'engagement à atteindre une production de qualité supérieure et la volonté d'obtenir toujours des résultats de très haut niveau sont restés les mêmes.