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Marsala Superiore Riserva Ambra Semisecco DOC 1985 (750 ml. boîte en bois) Pellegrino
Marsala Superiore Riserva Ambra Semisecco DOC 1985 de Cantine Pellegrino est un vin extraordinaire, expression authentique de la tradition séculaire marsalaise. Produit avec des raisins Grillo et Catarratto, il est enrichi de moût cuit qui confère la couleur typique ambre chaud. Ce Marsala est classé Superiore Riserva grâce à un vieillissement de plus de 20 ans en fûts de chêne, qui affine sa complexité et sa profondeur. La version semisecco équilibre parfaitement les notes douces et oxydatives avec une fraîcheur vibrante. Au nez, il libère des arômes de fruits secs, figues, caroube et épices douces, tandis qu'en bouche, il se distingue par sa structure enveloppante et sa finale longue et harmonieuse. Parfait en accord avec des fromages bleus, pâtisseries sèches ou comme vin de méditation. Un chef-d'œuvre œnologique qui raconte le temps et l’art des Cantine Pellegrino, fondées en 1880 à Marsala.
- Catégorie de Produit
- Vins Doux
- Dénomination
- Marsala DOC
- Cépage / Matière première
- grillon
- Variété / Assemblage
- Grillo, Catarratto
- Vieillissement
- 20 ans
- Millésime ou Cuvée
- 1985
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Sicile
- Teneur en Alcool
- 18% vol.
- Température de Service
- 14° - 16° C.
- Verre Recommandé
- Petit calice ouvert
- Emballage
- Caisse en Bois
- Accords Gastronomiques
- Foie Gras, Fromages affinés, Après le Dîner - Méditation
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
PLG-MARSALA-SUP.-RIS.-AMBRA-SEMISECCO-1985
2 Produits
Pellegrino
Depuis 1880, les Cantines Pellegrino représentent l'une des réalités viticoles les plus prestigieuses de Sicile, gardiennes d'une histoire familiale indissolublement liée à la terre de Marsala. Avec plus de 140 ans de tradition, cette cave historique a su évoluer, alliant à la maîtrise artisanale l’innovation œnologique, pour offrir des vins élégants, authentiques et profondément enracinés dans le territoire.
Aujourd'hui, Pellegrino est un point de référence pour les grands Marsala affinés en bois, les passitis de l'île de Pantelleria et une gamme complète de vins blancs, rouges et rosés de variétés autochtones telles que Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola et Frappato. Chaque bouteille raconte la richesse du paysage sicilien : les parfums de la Méditerranée, la force du soleil et la brise marine qui caresse les vignes.
Découvrez sur Vino45 la sélection exclusive de vins Pellegrino : un voyage à travers des parfums intenses, des équilibres impeccables et des saveurs qui parlent la langue du Sud. Que ce soit un Marsala Superiore Riserva pour accompagner un fromage à pâte persillée, ou un Passito di Pantelleria pour un dessert, Vino45 vous propose seulement le meilleur signé Pellegrino. Pour ceux qui aiment l’excellence, la tradition et le caractère authentique de la Sicile dans le verre.
Adresse :
Via del Fante, 39, 91025 Marsala (TP), Italie
Colore: Ambra profonda e intensa, che testimonia l’evoluzione ossidativa subita durante il lunghissimo affinamento. I riflessi ramati e mogano creano una lucentezza calda e avvolgente, tipica dei Marsala invecchiati di alta qualità.
Bouquet: Ricco, complesso e stratificato, con un primo impatto dominato da frutta secca (fichi disidratati, datteri, mandorle tostate), cui seguono eleganti note di caramello, zucchero bruciato e scorza d’arancia candita. Emergono sentori terziari di tabacco dolce, cuoio e resine, con un finale che richiama la cannella, la noce moscata e il legno antico, in una trama olfattiva che racconta quasi quattro decenni di affinamento.
Gusto: Caldo, vellutato e di grande struttura, con un perfetto equilibrio tra la dolcezza garbata e una freschezza ancora viva, che evita ogni cedimento molle. Il residuo zuccherino è ben integrato, sostenuto da una solida spina acida e da un accento sapido. La persistenza è lunghissima, con ritorni di mandorla amara, miele di castagno e spezie orientali, in un finale che invita alla meditazione.
- Concours Mondial de Bruxelles: Golden Medal
Valutazione Complessiva: 90/100
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LE VIN
Marsala Superiore Riserva Ambra Semisecco DOC 1985 de Cantine Pellegrino est un vin extraordinaire, expression authentique de la tradition séculaire marsalaise. Produit à partir de raisins Grillo et Catarratto, il est enrichi de moût cuit qui confère la typique couleur ambre chaude. Ce Marsala est classé Superiore Riserva grâce à un vieillissement de plus de 20 ans en fûts de chêne, qui affine complexité et profondeur. La version semisecco équilibre parfaitement les notes douces et oxydatives avec une fraîcheur vibrante. Au nez, il libère des arômes de fruits secs, figues, caroube et épices douces, tandis qu'en bouche, il se distingue par sa structure enveloppante et sa finale longue et harmonieuse. Parfait en accord avec des fromages à pâte persillée, des pâtisseries sèches ou comme vin de méditation. Un chef-d'œuvre œnologique qui raconte le temps et l’art des Cantine Pellegrino, fondées en 1880 à Marsala.
L'ENTREPRISE
Depuis 1880, Cantine Pellegrino représente une des réalités viticoles les plus prestigieuses de Sicile, gardienne d'une histoire familiale indissolublement liée à la terre de Marsala. Avec plus de 140 ans de tradition, cette cave historique a su évoluer, alliant à la maîtrise artisanale l’innovation œnologique, pour offrir des vins élégants, authentiques et profondément enracinés dans le territoire.
Aujourd'hui, Pellegrino est un point de référence pour les grands Marsala élevés en bois, les passitos de l'île de Pantelleria et une gamme complète de vins blancs, rouges et rosés provenant de variétés autochtones telles que Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola et Frappato. Chaque bouteille raconte la richesse du paysage sicilien: les parfums de la Méditerranée, la force du soleil et la brise marine qui caresse les vignes.
Découvrez sur Vino45 la sélection exclusive de vins Pellegrino: un voyage à travers des parfums intenses, des équilibres impeccables et des saveurs qui parlent la langue du Sud. Que ce soit un Marsala Superiore Riserva pour accompagner un fromage à pâte persillée, ou un Passito de Pantelleria pour un doux dessert, Vino45 vous propose seulement le meilleur signé Pellegrino. Pour ceux qui aiment l’excellence, la tradition et le caractère authentique de la Sicile dans le verre.
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