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Marsala Vergine Riserva DOC 'VR2206' 2006 (750 ml.) Florio
Le Marsala DOC Vergine Riserva "VR2206" 2006 de Florio est un chef-d'œuvre d'élégance et de longévité, produit uniquement à partir de raisins Grillo cultivés à Marsala, sur des terres sablonneuses bordées par la mer et exposées aux vents marins. Les raisins, récoltés dans la deuxième moitié de septembre en parfaite surmaturation, apportent au vin intensité, verticalité et une fraîcheur surprenante. Élevé depuis le 22 novembre 2006 dans le seul fût 26DAG, dans la historique Cantina Garibaldi, à 134 mètres de la mer, il repose pendant plus de 17 ans en chêne. Les arômes sont profonds et épicés, avec des notes de cacahuètes grillées, de céréales, de réglisse et de tabac blond. En bouche, il est sec, savoureux, ample et persistant, avec un tanin vibrant qui accentue son évolution. Parfait avec de la bottarga, du foie gras, des fromages bleus ou comme vin de méditation.
- Catégorie du Produit
- Vins Doux
- Dénomination
- Marsala DOC
- Cépage / Matière première
- grillon
- Classe de Vieillissement
- Réserve
- Millésime ou Cuvée
- 2006
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Sicile
- Taux d'alcool
- 19,5% vol.
- Température de service
- 14° - 16° C.
- Verre recommandé
- Petit calice ouvert
- Caractéristiques Spéciales
- Années Historiques, Édition Limitée
- Accords Gastronomiques
- Fromages Affinés, Desserts et douceurs, Après le dîner - Méditation, Grandes Occasions
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le conserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
FLR-MARSALA-VERGINE-RISERVA-2006
3 Produits
Florio
L'histoire du domaine Florio plonge ses racines dans le lointain 1833, lorsque Vincenzo Florio, un homme de vision et de courage, décida d'entreprendre un voyage œnologique qui marquerait indélébilement l'histoire du vin sicilien. Situé dans le cadre magnifique de la Sicile, terre de contrastes et de beauté sauvage, Florio est plus qu'un simple domaine : c'est un symbole de tradition et d'innovation qui a conquis les palais du monde entier grâce à son Marsala.
Le Marsala, vin liquoreux qui porte le nom de la ville qui l'a vu naître, est un authentique bijou œnologique qui renferme l'essence de la Sicile. Les douces collines et le climat tempéré de l'île offrent les conditions idéales pour la culture des cépages Grillo et Catarratto, variétés autochtones qui confèrent au Marsala son caractère unique et inimitable. Le domaine Florio se distingue par une production qui suit des méthodes traditionnelles, respectant les temps de la nature et valorisant chaque nuance du terroir sicilien.
Chaque bouteille de Marsala Florio est une symphonie d'arômes et de saveurs : des tonalités chaudes et enveloppantes de fruits secs et de vanille, aux notes épicées et balsamiques qui exaltent sa complexité. C'est un vin qui sait s'adapter à de multiples occasions, de la méditation solitaire à la convivialité d'un déjeuner en compagnie, et qui parvient à surprendre par sa polyvalence.
Laissez-vous conquérir par le charme intemporel des vins Florio et découvrez sur Vino45 l'authentique expression du Marsala : un voyage entre passé et présent, entre terre et mer, dans une gorgée de pure Sicile.
Adresse :
Via Vincenzo Florio, 1 - 91025 Marsala (TP), Italie
Couleur : ambre brillant, avec des nuances d'or ancien et des reflets topaze, indice d'une très longue oxydation contrôlée. La limpidité est impeccable, la consistance remarquable, due à la concentration acquise pendant le long séjour en bois.
Bouquet : austère et complexe, dominé par des tonalités éthérées et oxydatives. Émergent des senteurs de fruits secs (amande grillée, noix), écorce d'agrumes confite, cuir, tabac blond et iode marin. L'évolution fait ressortir des nuances de vernis, d'épices douces et de laque orientale, avec un fond salin rappelant la maturation en milieu côtier.
Goût : sec, tendu et vertical. L'entrée est austère, presque tranchante, avec une salinité marquée et une structure sèche, soutenue par une acidité encore vive. La gorgée est cohérente avec le nez : des retours de fruits secs, d'herbes médicinales et de notes oxydatives accompagnent une persistance très longue et stratifiée. La finale est noble, nette, avec une sapidité qui invite à la méditation.
- Wine Enthusiast : 94/100
- James Suckling : 93/100
Évaluation Globale : 93/100
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LE VIN
Le Marsala DOC Vergine Riserva "VR2206" 2006 de Florio est un chef-d'œuvre d'élégance et de longévité, produit uniquement avec des cépages Grillo cultivés à Marsala, sur des terrains sablonneux bordés par la mer et exposés aux vents salins. Les raisins, récoltés dans la deuxième moitié de septembre à parfaite surmaturation, donnent au vin intensité, verticalité et une fraîcheur surprenante. Élevé depuis le 22 novembre 2006 dans le seul fût 26DAG, dans la historique Cantina Garibaldi, à 134 mètres de la mer, il repose pendant plus de 17 ans en chêne. Les arômes sont profonds et épicés, avec des notes de cacahuètes grillées, de céréales, de réglisse et de tabac blond. En bouche, il est sec, savoureux, ample et persistant, avec un tanin vibrant qui souligne son évolution. Parfait avec de la bottarga, du foie gras, des fromages bleus ou comme vin de méditation. Édition limitée et numérotée, pour de vrais connaisseurs.
L'ENTREPRISE
Fondées en 1833 par Vincenzo Florio, les Cantines Florio de Marsala donnent sur la mer de la Sicile occidentale. Enveloppées par l'énergie des vents, rendues salines par la mer, les Cantines accueillent, magnifiques et silencieuses, les fûts de chêne où les Marsala Florio s'affinent dans un mouvement apparemment immobile. Des centaines de fûts, cuves et barriques, chacun avec sa propre histoire, respirent la mer à travers le sol de tuf, dans les hautes nefs où les parfums et les architectures se mêlent. Dans ce lieu merveilleux, où se distille l'idée sicilienne de beauté, l'œnologue Tommaso Maggio, par une utilisation habile de l'espace, du temps et de l'oxygène, crée le Marsala dans ses multiples formes organoleptiques.
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