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Marsala Semisecco Superiore Riserva DOC 'SR1015' 2015 (750 ml.) Florio
Marsala DOC Superiore Riserva Semisecco 'SR1015' 2015 de Florio naît de raisins Grillo vinifiés selon la tradition et affinés pendant 8 ans en caratelli de 500 litres dans le légendaire fût 1FL, conservé dans les historiques caves Florio, à seulement 109 mètres de la mer. L’influence salée et le lent vieillissement confèrent au vin profondeur, élégance et une identité unique. En bouche, il offre un léger tanin, avec des nuances de raisin sec, vanille, datte, racine et amande grillée. Les arômes intenses se mêlent dans une expérience gustative riche et harmonieuse, qui évolue délicatement vers une finale persistante et veloutée. C’est un vin de méditation, idéal avec des fromages bleus comme le gorgonzola ou avec des accords aigre-doux de haute cuisine, parfait pour des moments de contemplation et de plaisir sensoriel.
- Catégorie du Produit
- Vins Doux
- Dénomination
- Marsala DOC
- Cépage / Matière première
- grillon
- Classe de Vieillissement
- Réserve
- Millésime ou Cuvée
- 2015
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Sicile
- Taux d'alcool
- 19% vol.
- Température de service
- 14° - 16° C.
- Verre recommandé
- Petit calice ouvert
- Accords Gastronomiques
- Fromages Affinés, Desserts et douceurs, Après le dîner - Méditation, Grandes Occasions
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le conserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
FLR-MARSALA-SUPERIORE-RISERVA-2015
3 Produits
Florio
L'histoire du domaine Florio plonge ses racines dans le lointain 1833, lorsque Vincenzo Florio, un homme de vision et de courage, décida d'entreprendre un voyage œnologique qui marquerait indélébilement l'histoire du vin sicilien. Situé dans le cadre magnifique de la Sicile, terre de contrastes et de beauté sauvage, Florio est plus qu'un simple domaine : c'est un symbole de tradition et d'innovation qui a conquis les palais du monde entier grâce à son Marsala.
Le Marsala, vin liquoreux qui porte le nom de la ville qui l'a vu naître, est un authentique bijou œnologique qui renferme l'essence de la Sicile. Les douces collines et le climat tempéré de l'île offrent les conditions idéales pour la culture des cépages Grillo et Catarratto, variétés autochtones qui confèrent au Marsala son caractère unique et inimitable. Le domaine Florio se distingue par une production qui suit des méthodes traditionnelles, respectant les temps de la nature et valorisant chaque nuance du terroir sicilien.
Chaque bouteille de Marsala Florio est une symphonie d'arômes et de saveurs : des tonalités chaudes et enveloppantes de fruits secs et de vanille, aux notes épicées et balsamiques qui exaltent sa complexité. C'est un vin qui sait s'adapter à de multiples occasions, de la méditation solitaire à la convivialité d'un déjeuner en compagnie, et qui parvient à surprendre par sa polyvalence.
Laissez-vous conquérir par le charme intemporel des vins Florio et découvrez sur Vino45 l'authentique expression du Marsala : un voyage entre passé et présent, entre terre et mer, dans une gorgée de pure Sicile.
Adresse :
Via Vincenzo Florio, 1 - 91025 Marsala (TP), Italie
Couleur : ambre intense et brillante, traversé de reflets dorés et cuivrés. La texture est dense, avec des arches serrées et lentes, signe de concentration et de longue maturation.
Bouquet : profond et stratifié. Des notes oxydatives élégantes, typiques du vieillissement en bois, émergent initialement, suivies d'arômes d'écorce d’orange confite, de dattes, de figues sèches et de miel foncé. En arrière-plan, on perçoit des nuances épicées de cannelle, de muscade et de bois ancien, avec des touches de caramel et de réglisse.
Goût : enveloppant et chaud, avec un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. La composante semi-sèche est bien gérée, laissant place à une structure large et persistante, soutenue par une veine savoureuse et légèrement tannique. La finale est longue, avec des rappels cohérents de fruits secs, d'épices douces et une subtile nuance salée qui rappelle la proximité de la mer.
- James Suckling : 92/100
- Falstaff : 92/100
- Decanter : 91/100
- Antonio Galloni : 91/100
- Wine Enthusiast : 90/100
Évaluation globale : 92/100
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LE VIN
Marsala DOC Superiore Riserva Semisecco 'SR1015' 2015 de Florio naît de raisins Grillo vinifiés selon la tradition et affinés pendant 8 ans en fût de 500 litres dans le légendaire fût 1FL, conservé dans les historiques Caves Florio, à seulement 109 mètres de la mer. L’influence salée et le vieillissement lent confèrent au vin profondeur, élégance et une identité unique. En bouche, il offre un léger tannin, avec des nuances de raisin sec, vanille, datte, racine et amande torréfiée. Les arômes intenses se fondent dans une expérience gustative riche et harmonieuse, qui évolue avec délicatesse vers une finale persistante et veloutée. C'est un vin de méditation, idéal avec des fromages bleus comme le gorgonzola ou avec des accords aigre-doux de haute cuisine, parfait pour des moments de contemplation et de plaisir sensoriel.
L'ENTREPRISE
Fondées en 1833 par Vincenzo Florio, les Caves Florio de Marsala donnent sur la mer de la Sicile occidentale. Enveloppées par l'énergie des vents, rendues salées par la mer, les Caves accueillent, magnifiques et silencieuses, les fûts en chêne où les Marsala Florio s'affinent dans un mouvement apparemment immobile. Des centaines de fûts, cuves et barriques, chacun avec sa propre histoire, respirent la mer à travers le sol de tuf, dans les hautes nefs où parfums et architectures se mêlent. En ce lieu merveilleux, où se distille l’idée sicilienne de beauté, l'œnologue Tommaso Maggio, à travers l’usage savant de l’espace, du temps et de l’oxygène, crée le Marsala dans ses multiples formes organoleptiques.