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Colli Orientali del Friuli DOC Picolit 2017 (375 ml. avec etui) Livio Felluga
Le Picolit de Livio Felluga est un vin de méditation de grand prestige. C'est le vin le plus noble du Frioul dont la particularité est donnée par le cépage, qui, avec une fécondation partielle de la fleur, détermine la croissance de très peu de grains concentrés par grappe. Le raisin sain et parfaitement mûr est récolté à la main selon la maturité, dans de petites caisses, pour préserver l'intégrité de la baie. La fermentation sur lies en petites barriques de chêne français dure quelques mois, pour en augmenter la sapidité, la crémeux et la vocation à l vieillissement. Vin complexe, de couleur or ancien, il harmonise des sensations douces et acidulées, libérant un parfum envoûtant de fruits confits, de vanille et de fleurs des champs. À essayer aussi avec des fromages savoureux, du foie gras ou des pâtisseries sèches.
- Catégorie de Produit
- Vins Doux
- Dénomination
- Colli Orientali del Friuli DOC
- Cépage / Matière première
- picolit
- Millésime ou Cuvée
- 2017
- Format
- 375 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Frioul-Vénétie Julienne
- Teneur en alcool
- 15 % vol.
- Température de Service
- 10° - 14 ° C.
- Verre Recommandé
- Petit calice circulaire
- Emballage
- Trousse Originale
- Accords Gastronomiques
- Après le dîner - Méditation, Fromages Affinés, Foie Gras, Pâtisseries et Desserts
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
LVF-PICOLIT-2017
11 Produits
Livio Felluga
Dans la région enchanteresse du Frioul-Vénétie Julienne, entre les douces ondulations des Colli Orientali et les fertiles plaines de l'Isonzo, se dresse le domaine Livio Felluga, un phare d'excellence dans le paysage viticole italien. L'histoire de ce domaine est indissolublement liée à la figure de Livio Felluga, un véritable patriarche du vin frioulan, qui a su traduire sa passion en un véritable art, construisant une réputation mondiale pour ses vins blancs d'une rare longévité et profondeur.
Les vignobles de Livio Felluga s'étendent sur des terres qui racontent l'histoire d'un territoire unique, où la variété des raisins est le reflet d'une terre riche en nuances. Ici, les raisins de Friulano, Sauvignon et Pinot Grigio trouvent leur pleine expression, donnant naissance à des vins qui savent surprendre par leur complexité et leur harmonie. La philosophie de production du domaine repose sur un savant équilibre entre tradition et innovation, avec un regard constant porté sur la qualité et le respect du terroir.
Parmi les étiquettes qui ont rendu célèbre Livio Felluga, se distinguent le Terre Alte et l'Abbazia di Rosazzo, deux vins qui incarnent l'essence du Frioul. Le Terre Alte, avec ses arômes intenses et ses notes minérales, enveloppe le palais dans une étreinte raffinée, tandis que l'Abbazia di Rosazzo, avec son élégance et sa persistance, est un hymne à la beauté du Frioul. Tous deux représentent l'engagement et la dévotion que le domaine met dans la création de vins qui soient de véritables ambassadeurs de leur terroir.
Laissez-vous séduire par les vins de Livio Felluga sur Vino45 : une invitation à découvrir un monde de saveurs et de traditions qui racontent la véritable âme du Frioul-Vénétie Julienne.
Adresse :
Via Risorgimento, 1 - 34071 Cormòns Fraz. Brazzano (GO), Italie
Couleur : or antique
Arôme : unique, élégant et complexe, intensément floral avec une agréable touche sucrée, délicates notes grillées et de fruits secs
Goût : voluptueux, en parfait équilibre entre volume, douceur et acidité. Finale d'une grande persistance
- Vitae 4/4
- James Suckling 95/100
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LE VIN
Le Picolit de Livio Felluga est un vin de méditation de grand prestige. C'est le vin le plus noble du Frioul dont la particularité est donnée par le cépage, qui avec une fécondation partielle de la fleur, détermine la croissance de très peu de baies concentrées par grappe. Le raisin sain et parfaitement mûr est récolté à la main selon sa maturité, dans de petites caisses, afin de préserver l'intégrité de la baie. La fermentation sur lies en petites barriques de chêne français dure plusieurs mois, pour augmenter sa sapidité, sa crémeux et sa vocation à vieillir. Vin complexe, de couleur or ancien, il harmonise des sensations douces et acidulées, libérant un parfum envoûtant de fruits confits, de vanille et de fleurs des champs. À essayer également avec des fromages savoureux, du foie gras ou des pâtisseries sèches.
L'ENTREPRISE
Nom unique dans le paysage productif italien, ainsi que symbole même d'une région et de ses vins, il est facile de comprendre à quel point l'histoire de Livio Felluga s'entrelace avec celle de tout un territoire. Une histoire, celle-ci, qui a pour protagoniste une famille ayant survécu à deux guerres mondiales, qui a assisté au changement des frontières autour d'elle, pour ensuite décider de s'établir sur les douces contreforts des collines du Frioul. C'est ici, non loin de Cormòns dans la province de Gorizia, que Livio Felluga a dû entreprendre une nouvelle bataille pour faire renaître la colline, convaincu que seule la renaissance de la culture de qualité pouvait ramener la vie dans la campagne frioulane. Avec un grand courage, il commença à réaménager les vieux vignobles et à en planter de nouveaux, introduisant des idées et des méthodes innovantes. Un travail ardu, fait de ténacité et de passion, qui au fil des ans le mènera à créer l'une des plus belles et significatives réalités entrepreneuriales de la Péninsule, acquérant de plein droit le titre unanimement reconnu de rénovateur de la tradition viticole frioulane.
Actuellement, l'entreprise peut compter sur une vaste superficie viticole, qui de la dénomination du Collio jusqu'à celle des Colli Orientali del Friuli, couvre environ 155 hectares. Dans les vignes, les variétés rencontrées sont à la fois autochtones et internationales, donc nous avons le friulano et le pinot blanc, le chardonnay et la ribolla gialla, le sauvignon blanc et le pinot gris, le picolit et le refosco, le pignolo et le merlot. Des raisins qui sont transformés en ce qui est désormais appelé les "vins de la carte géographique", toujours reproduite sur l'étiquette et représentant une vieille carte des propriétés de l'entreprise.
Et alors voici prendre vie le “Vertigo”, le “Nuaré” et le “Sharis”, puis au fur et à mesure tous les autres, jusqu'à arriver au “Terre Alte”: des vins issus d'une cave qui brille encore aujourd'hui par la qualité et le caractère territorial qu'elle réussit à exprimer, véritable ambassadrice des meilleurs blancs frioulans - et donc italiens - dans le monde entier.